杭州旗袍學徒招聘

『壹』 旗袍傳奇秀秀為什麼離開文宣

走散了。人物出自電視劇《旗袍》，劇情簡介：五歲的林文宣又與秀秀失散，不得已被賣進戲班學藝，苦不堪言。多戕的命運並不因他的苦難而停止。輾轉在餛飩店學徒的林文宣又被鄰家的旗袍店所吸引。不過大結局她們又在一起了。

『貳』 上海旗袍大師褚宏生收學徒嗎

不收。
1918年出生的褚宏生是上海著名的旗袍製作大師，同時也是上海最後一位手工旗袍師。褚宏生不準備收學徒。他覺得現在年輕人太過浮躁，很難堅持下來。
旗袍，又稱褀袍，中國和世界華人女性的傳統服裝，被譽為中國國粹和女性國服。

『叄』 如何鑒別旗袍是手工的還是機制的

旗袍，對中國女子而言，代表了一種鐫刻在骨子裡的美麗。30、40年代是旗袍的頂盛期，如今的改良旗袍在結構上吸取西式裁剪方法，使旗袍完全跳出了旗女之袍的局限，以一個「中西合璧」的新服式，成為兼具中西服飾特色的近代中國女子的標准服裝，將中華女性賢淑、典雅、溫柔、清麗的性情與東方氣質完美表現。今天，我們請大師為你介紹的主要是如何鑒別高檔手工旗袍與機制旗袍的不同之處，掌握了這些鑒別技巧，你就能為自己定製真正優良的旗袍了。

手工與機制旗袍在製作工藝和穿著效果上的十點不同：

1、版型不同

機制為了節約成本，只有數量有限的幾個版型，然後利用其批量製作的優勢，來實現降低成本的目的。比較遺憾的是，現實生活中每個人體型各不相同，機器做出來的衣服無法兼顧各種體型，所以不可能做到非常貼身。

手工製作單件起做，為每一位顧客量身打版，可以充分展露其優點，並彌補身材上的不足，做到無論什麼樣的身材都可以穿著起來合身，美麗。

機制旗袍，後鑲緄邊，針腳明顯

手工旗袍，後鑲四道緄邊，配色考究，外觀無針腳

2、緄邊不同。 機器製作緄邊的優點是速度比較快，製做時間短，一條三米長的緄邊拿機器製作也就需要2分鍾時間，因此成本比較低。而手工製作一道緄邊，卷布，縫線都需要人工來做，而且做工講究的旗袍，其布卷出來的松緊程度，以及針腳的均勻度都有一定的要求，即使是熟手，製作一條三米長的緄邊也至少需要花半天功夫，成本也自然要比機制來的貴很多了。

機器製作的緄邊通常是由衣服本身的料子折疊後，用機器紮成的，目的是為了收邊，只能滿足基本的審美需要。而手工製作的緄邊是後鑲上去的，因此可以根據衣服的顏色單獨選料進行搭配，可以起到很好的點綴效果，加之，做工講究的旗袍，其手工緄邊手感飽滿，曲線自然圓潤，針腳細密均勻（從外觀上基本看不見針腳），可以從細節處體現出穿著者的高貴品味。雖然現在也有一些旗袍採用後鑲緄邊的做法，但其做工與穿著效果與手工還是有很大差別。

『肆』 淺談匠人精神

關於匠人精神，俞敏洪老師說了這樣一句話：「用心活、用心干、用心經營，用心闡釋人生」。

李宗盛這樣說：世界再嘈雜 匠人的心絕對是安靜的 面對大自然森林的素材 要先成就它，它才能成就我。

可見，匠人精神：是一種做事的態度，專注做一件事，做到盡善盡美精益求精，匠人精神體現了專注與堅持的魅力。

來自於上海的旗袍大師，褚宏生，讓中國的旗袍之美名揚國際！被譽為百年上海的旗袍傳奇！出生於1918年的褚宏生，16歲開始學徒，從「小裁縫」做到「老裁縫」用了80餘年。

經過他密密縫縫的旗袍不下五千件。先後為影後蝴蝶，宋氏三姐妹，杜月笙，鞏俐，孟庭葦等等手工縫制旗袍，用孟庭葦的話說：他做的旗袍就像皮膚一樣。

褚宏生旗袍店的特點在於對尺寸的精準，就是根據不同客人的身材旗袍進行量身定製手工修改。旗袍最講究"可身"，多一分則肥，少一分則窄。

做一件旗袍，需要量衣長、袖長、前腰部、後腰部等26個尺寸，褚宏生的皮尺在客人身上的各個部位遊走，量出一套旗袍的尺寸，他眯起眼睛，腦海里已勾畫出成衣的模樣。

有一次影星鞏俐特意安排自己的助理過來找褚宏生做旗袍，她很多通告無法親自來到店裡，助理只拿出一張鞏俐拍戲時穿旗袍的照片，褚師傅通過目測決定給鞏俐做衣服!在了解了相關的幾項數據後，又結合鞏俐本人的氣質和材料以及對材料的喜好，褚宏生硬是做出了一件讓鞏俐感到非常合身的海派旗袍!

旗袍匠人褚宏生說自己就是做了一輩子旗袍的"裁縫"，他用畢生心力沿襲傳統工藝，專注做旗袍，讓每一件旗袍不僅體現了女性美，更弘揚出了東方文化，讓中國旗袍之美點亮世界。褚老一針一線間旗袍的熱愛，對尺寸的精準把握以及謙卑敬業的態度，讓我們由衷贊嘆，更是用自己的身體力行續寫著匠人傳奇。

隨著現代科技的飛速發展，手工製作離我們的生活漸行漸遠。很多大型企業實現了機械化自動化，大量的流水線作業讓工人們冷漠和疲憊。甚至機器人的加入讓產量年年翻倍，質量卻成了「差不多就行了」。

正是這種對產品質量的差不多，讓多少礦工失去生命。小張是某國有企業的車間工人，主要給煤礦企業生產液壓支架。工作枯燥乏味不說，還有毒有害。無論春夏秋冬，小張和工友們都是穿著厚厚的工作服，裡面還要套上保暖衣保暖褲，冬天還好夏天車間里又悶又熱，天天出痱子。

這讓工人們苦不堪言。由於工廠實行計件制，大家都忙於多出數量，多掙錢，有些時候，並沒有嚴格按照生產工藝生產，想著差不多就行了，也許質檢查不出來。事實上，質檢部門也是同樣的心理，對於出口國外的產品把控嚴格，層層把關。

而銷往國內的尤其偏遠地區小礦井的，質檢也是睜一隻眼閉一隻眼。為什麼？因為價格低，工廠利潤低，自然製作成本也受到了壓縮。工人們忙著賺錢，工廠疏於對質量的把控。導致礦井坍塌時，液壓支架形同虛設，礦工的生命得不到一絲保障。

試問，質量就是生命只是一句口號嗎？對待工作的態度呢，加工的專注到哪裡去了？難道基層的工作就不需要匠人精神嗎，這樣的產品也能貼上中國製造？

嚴謹，一絲不苟。不投機取巧，必須確保每個部件的質量，對產品採取嚴格的檢測標准，不達要求絕不輕易交貨。用專注的態度，一流的服務去創造市場價值。這不是一代人的使命，需要一代又一代匠人的傳承。

無論各行各業，你是商人，企業家，理發師，還是車工木工，都是匠人精神來打磨自己。不管傳統手工製作還是機械化量產，都要讓沒一件產品精雕細琢，精益求精，讓中國范兒的名片更閃亮。

工作是一種修行，將畢生歲月奉獻給一門手藝、一項事業、一種信仰，這個世界上有多少人可以做到呢?如果做到需要一種什麼精神支撐呢?那無疑是匠人精神，希望我們每個人都能秉承匠人精神，並世代傳承。

『伍』 如何挑選旗袍

導讀：旗袍作為最能夠代表我們東方女性之美的服飾，我們硬要要在購買時，如何挑選呢?下面就來跟著我一起了解一下吧!

1一看量體

一般製作一條普通連衣裙，裁縫需要量的尺寸是「三圍」(胸圍、腰圍、臀圍)、領口、胸高、腰節、肩寬以及裙子所期望的長度。

而旗袍量體的標准則是在此基礎上增加了一項：即把原本所需量的一個臀圍細分到上臀圍和下臀圍兩個標准。因為旗袍是十分貼身的衣服，在胸、腰、臀等線條上的剪裁就需要更考究一些。

此外，製作有袖旗袍和無袖旗袍時，在量肩寬上也有區別：有袖的要適度增加一點尺寸;無袖的則要適度減去一點尺寸。

2二看滾邊

製作工藝良好的中式旗袍非常講究「鑲、嵌、滾、宕、盤、綉」等細節處理，通常一件好的旗袍就是在細節上滲透出文化底蘊。

這六種技術中，前三種就是專門用在旗袍滾邊上的。最普通的旗袍採用的是「一嵌一滾」式的滾邊;復雜一點就有「一嵌一鑲一滾」或「雙色兩嵌兩滾」等等;更為考究的則會把鑲、嵌、滾等技術重復搭配地用在滾邊上，製造出更加華美和精細的效果。

3三看盤紐

盤紐是旗袍另一大不可忽略的重點，漂亮出彩的中式盤紐可能會在職場上為自己加很多分。普通盤紐就是把線型布料拗制出俗稱「葡萄頭」的形狀，三寸棉線才能打花結製成葡萄頭。

據說這樣的手藝，一個學徒要整整練上一年才算出師，也只是製作旗袍的基本功之一而已。而手工盤紐則會在將要用作盤花紐的`棉線中再嵌進一根銅絲，此時把銅絲包裹均勻很重要，因此對手工的要求很高。嵌進銅絲的棉線更挺括，製成的花紐也更堅固飽滿。

比較考究的盤紐還會根據旗袍衣身上的綉花圖案、旗袍本身的款式、滾邊選用的色彩等來變換花紐的造型。比如，綉蓮花圖案的旗袍，盤紐就相應製作成蓮花盛開和含花骨朵的不對稱型盤紐;用作結婚等喜慶場面的旗袍，盤紐就相應製作成雙喜字或龍鳳配對的盤紐形狀。

因此，一些老字型大小的旗袍店擁有 「梅、蘭、竹、菊、」系列、「福、祿、壽、喜」系列，「龍、鳳、鳥、卉」系列等各式各樣的盤紐造型。當然，這類盤紐的手工工藝極高，價格也會相應加漲。當然，市面上有許多機器批量製成的花紐成品，雖然降低了手工成本，卻可能出現縫制不牢固、造型單一等缺點。

4四看款式

傳統旗袍的款式目前在年輕人中已經不多見，如果要在辦公場合或商務場合穿，勢必要選擇經過款式改良的旗袍。

所謂改良，就是在旗袍的領口、袖子、開衩等等地方做出與傳統式樣不同的修改。比如，把旗袍的領口製作成立領或者在鎖骨處開一兩個鏤空等等。再比如，傳統旗袍的開衩標準是：手臂自然下垂後指尖所觸及的位置;而開衩比這個標准高或者低就都屬於改良款式。

另外，傳統旗袍是長袖的，且衣身與袖子是一片布料;而如今改良後的旗袍為了便於行動，很多都是短袖或無袖的，甚至學習西式服裝把單獨製作的袖子另外再按上衣身。

5五看面料

目前製作旗袍比較高檔的布料有：真絲綉花系列、真絲印花綢緞系列、真絲爛花絲絨系、真絲泰絲系列。當然，使用率最高的還是傳統的織錦緞系列。

除此之外，一些平價的棉布等也常被用來製作旗袍。

所以，定做或選購旗袍時，最好根據它可能被使用到的場合或者自己的經濟預算等因素來選擇面料。

『陸』 回憶舊上海的「旗袍盛事」

金泰鈞，上世紀30年代出生於上海，14歲進入老鴻翔，成為金家第二代中唯一學習服裝專業的傳人。回憶起那時候的「旗袍盛事」，滿頭華發的他，臉上浮現出一絲溫暖。上世紀30年代的旗袍盛事作為一名中國人，作為鴻翔公司的嫡傳後代，盡管已是滿頭華發，但每每講述起那段歷史，76歲的金泰鈞的眼神里總流露出自豪的神情。「鴻翔是中國人的驕傲」，解放前上海就有自己的服裝品牌，而當時來鴻翔定做衣服的都是政界、文藝界的名人。14歲進入鴻翔，金泰鈞成為金家第二代中唯一學習服裝專業的傳人。辦公室在南京西路上，寬敞而明亮，和他一起辦公的還有一位猶太籍設計師，還有一位試衣模特，金老先生的座位就在落地玻璃窗旁，轉眼就能看到窗外的商鋪和人群。拿著粉筆，從畫、到剪，60年過去了，這些過程依然沒有變。「時裝特別講究造型立體感，男裝一般裁剪完就可以了，而按照規矩，女裝樣版完成後，還需要簡單的縫合，製成樣衣。」通常的裁縫一天可以做兩套，做完之後讓模特試穿，然後進行修正。「我們常常第一天做完後，第二天回來再檢查，主要是看細節是不是到位。」從製作工藝上看，上世紀30年代的旗袍逐步發生了變化，袖口、掛肩改小了，腰部、下擺、胸部位置都收緊了，但是長度都還在小腿以下。此外，裁剪的結構，也從平面變成立體的了。說到這里，金泰鈞伸手比劃了一下：「以前，放在桌子上能攤平的，現在是放不服帖的，最特別的是，當時的旗袍增加了胸省，類似於打了蓋，這是很有標志性的，因為在此之前的女性都是束胸，緊緊綁著胸部，而上世紀30年代受到外國文化影響，女性開始突出胸部曲線。」電影明星紗廠女工都穿旗袍30年代的上海已經非常接近國際時尚，能看到國外的Vogue、Harper's、Bazaar等時尚雜志，還有原版的裁剪書，以及正在上海風靡的好萊塢電影。下班之後，金泰鈞常常提早到電影院，找個沙發坐下，一邊悠閑喝茶，一邊觀察來往客人的穿著，電影里國外演員的服飾裝扮，他會特地記下，回家再把款式畫出來。以前的上海，中西裁縫都是分開的，旗袍本來是中裝裁縫的專利，但是由於旗袍消費量實在太大，越來越多的做西式服裝的專店也開始做旗袍，老鴻翔也是如此。「主要還是為了方便顧客，因為很多人都是裡面旗袍，外面穿西式的外套，到了上世紀40年代中的時候，旗袍已經完全西化，延伸為現在的式樣，當時的名稱為改良旗袍，也叫中西式旗袍，不像現在統稱旗袍。」旗袍消費量大到什麼程度呢？金老先生說：「幾乎所有年齡的女人都穿旗袍，包括小學生，當時的旗袍有棉的、皮的，各種材質，春夏秋冬，一年四季都穿。穿旗袍的不僅是有錢人家，當年，上海的紗廠女工也都穿旗袍多，因為這樣比較涼快。」考究的人家在結婚的時候，也一定會換幾套旗袍穿。金老先生回憶起自己結婚時候，愛人除了兩套禮服之外，中間還換上了4件旗袍，分別綉著梅蘭竹菊的圖案。愛人一直穿旗袍，直到解放。鴻翔師傅按營業額提成做鴻翔的工人是一份十分誘惑又具有挑戰性的工作，一大半的營業員都會說流利的英語，他們先要接受3—7年的培訓，學會裁剪、縫紉，成績合格後才能做營業員。收入是按營業額提成算的，如果賣出100件衣服，那麼月收入就相當於4.5件的價值。如果換到現在的行情，如果每件服裝售價2000元，那麼營業員的凱友陸月收入就是9000元。

在老鴻翔，有一個小組就是負責專門做旗袍，金泰鈞清楚記得那個巧手張師傅，率領6－7人的小隊專門攻克旗袍。「在盯頃鴻翔做衣服，價格很高。」一般的顧客，如果專門做旗袍，會去外面的小鋪子，那時候大部分的小裁縫店都是一個師傅帶幾個學徒的形式，通常沒有像樣的門店，很多時候是提供上門服務。而來鴻翔做旗袍的多是有錢人家，他們通常會配套著做，比如做一件大衣，再加一件旗袍。「當時做一件長大衣，光支付給工人的工資就有20.2元，還不包括面料，所以一件大衣的工錢至少50元，而旗袍價格大概在10－20元，外面的小裁縫店可能只需要4－5元。」雖說在老鴻翔做一件旗袍的價格翻了外面小店幾個跟斗，但那時有一種觀念一直存在，做旗袍不去龍鳳或者鴻翔，那是掉身價的。從做裁縫的父親這里，金泰鈞學告伍習到了扎實的裁剪技藝。他認為裁剪和設計是不可分割的部分。「脫離裁剪與工藝，不可能成為好的設計師，設計師光會畫圖是不行的。」當時中國的裁剪技術已經非常了不得。金泰鈞回憶，有一個英國人前來應聘做裁剪師，還出示了自己在英國獲得的專業文憑，要求工資是鴻翔師傅的三倍，金泰鈞拿了兩張同樣的設計效果圖，讓洋裁縫和鴻翔師傅同台競技，結果鴻翔師傅早就做完了，洋裁縫還在那邊埋頭畫圖。量體步驟:全身上下36處旗袍一定是要純手工量身定製，僅「量體」步驟就要求測量全身上下36處，紐扣花樣更多達數百種。然而隨著批量化時裝的沖擊和生活節奏的加快，目前，傳統的旗袍製作技藝已瀕臨失傳，很少有人再能穿到由傳統工序製作而成的旗袍了。電影《花樣年華》中張曼玉身著20多套旗袍、裊裊婷婷的身影打動了不少觀眾的心。像一陣風吹動人們心中對美的渴求，一襲旗袍總能穿出百樣風情。從那時起，旗袍店又扎堆似的遍地開花。雖然申城街頭不乏旗袍制衣店，但在上海藝術研究所的專家看來，真正的旗袍一定要是要純手工量身定製，僅「量體」步驟就要求測量全身上下36處，紐扣花樣更多達數百種，以這個標准來看，許多旗袍店的做法明顯過於粗糙。鴻翔的老裁縫金泰鈞也告訴記者，常見的裝飾法主要有鑲、滾、嵌、盪、盤、綉、貼等幾種，這和現在使用的手法幾乎完全接近，比如有一種花式叫做如意頭，就非常有技術含量。「我看見過手工最好的衣服，大概有200多個『如意頭』來裝飾，但現在估計已經沒有人會做了，非常可惜。」「旗袍裁剪適體、做工精良、裝飾獨特，最是講究量體裁衣和手工技藝，但因工藝精巧、耗時長久而受到現代成衣化發展的沖擊，傳統工藝已瀕臨失傳。」高春明這樣說道。上海非物質文化遺產保護中心辦公室負責人張黎明表示，「要保護的並非旗袍本身，而是其製作工藝。我們再不注意對技藝進一步傳承和保護的話，幾年之後，這些就永遠找不到了。」據了解，為旗袍製作工藝「申遺」的包括上海藝術研究所和「中華老字型大小」企業上海龍鳳中式服裝等單位，最後結果將於6月9日「文化遺產日」揭曉。此外，上海藝術研究所專家也正趁此次「申遺」的機會，再次梳理旗袍的發展史。這交織著近代與現代歷史轉型時期社會風尚、審美心理、文化習俗的旗袍，將通過日後舉辦大型旗袍服飾展的方式，向市民展示蘊涵其中的悠悠文化。據介紹，旗袍原是清朝的旗人著裝，立領、右大襟、下擺開衩等特點，非常適合東方人的體形特徵。而旗袍的發揚光大，則是和上海聯系在一起的。上海藝術研究所所長高春明稱，旗袍因「旗人之服」而得名，雖然出現在北方，但「發祥地」卻是上海。上世紀20年代，經過改良之後的旗袍在上海女性中流行起來。這種旗袍吸納了西式立體剪裁方法，特別加入了連衣裙、晚禮服等巴黎時裝元素，顯示出女性玲瓏有致的曲線和曼妙身材，此時，這種旗袍與最早滿族的寬大袍服已是大相徑庭，除保留原有旗袍的核心元素外，在裁剪、裝飾、質地、趣味上的創新，已使古老的服裝如鳳凰涅槃般煥發出新的生命力。隨著設計和手藝的不斷改進，旗袍樣式日益繁多。三十年代，阮玲玉、胡蝶、周璇等一批電影明星，以及紅極一時的月份牌時裝美女畫、各大報刊雜志的文化傳播中，無一不是以旗袍作為重要元素，無形中大大推動了海派旗袍的發展，甚至風靡全國，幾乎成為中國女性的標准服裝。此後，加上社會審美觀念的變遷和生活節奏的變化，旗袍漸漸淡出人們的日常服飾，僅在一些較為特殊的場合下露露臉，但高貴、典雅的氣質象徵則一直延續了下來。

『柒』 旗袍對於中國人來說是什麼地位

旗袍最早是從17世紀到20世紀初在中國流行的一種長而寬松的女裝。這種服裝是上世紀20年代在上海開始走俏的，當時它被改造成一種貼身的服裝必需品，深受女演員和知識女性青睞，成為女性溫柔和優雅的象徵。價格更低廉的量產服裝最終削弱了旗袍的吸引力。
據法新社9月27日報道，在台北一個安靜的作坊里，三個年輕女子在一位有著幾十年製造經典旗袍經驗的裁縫師傅的監督下，一絲不苟地進行縫紉和熨燙。
74歲的林錦德（音）是台灣僅剩的幾個仍然專門製作這種高領、緊身服裝的手藝人之一。這種服裝曾經是許多婦女日常服裝的一部分。

報道稱，他的作坊里掛著琳琅滿目的各式女裝，從精緻的長款綉花紅色真絲旗袍，到採用更耐穿的布料製作的短款裙裝，不一而足。與各式成衣相比，定製的旗袍被認為日益不切實際和價格不菲，人們現在主要在婚禮和特殊場合才穿著它們。林錦德擔心服裝製作工不再願意學習他的技能，於是就招募學徒以傳承自己的技藝。37歲的洪楚祖（音）是林錦德的三個30多歲的女學徒之一。身上穿了一套自己做的及膝藍色花旗袍的她說：「師傅很有耐心。我們是從最基本的東西開始練習的，一針一針地學習。」
洪楚祖說，她覺得旗袍很漂亮，是在生完孩子後辭掉了護士的工作來學做裁縫的。她打算開一家自己的裁縫鋪，銷售根據現代生活需要改良的手工旗袍。
報道稱，林錦德臉上常常掛著微笑，身上穿著老式吊帶褲。他說希望確保自己60年的縫紉經驗不會浪費。他說：「我竭盡所能把技術傳授給自己的徒弟們，希望她們今後能夠獨當一面。」