茶樓飯店服務員冬季制服廠家

㈠ 做餐廳服務員累嗎

做服務員真的很累，每天都要打掃整個店裡的衛生，還要保持好的情緒，不管客人提出什麼樣的要求都不能對客人發火，臉上時常要保持笑容，且上班時間還很長，早上九點到晚上十一二點，每天都在熬夜。別人休息的時候服務員永遠在上班，節假日從來沒有休息過，更不要提去哪玩了。

餐前留意事項

1、服務職員的服裝，應永久保持整潔，值勤時穿著規定的號衣制服，還得有-套工作服或圍腰作為整理工作時穿用，以避免弄臟制服。

2、營業前上班打卡後，接受點名與工作分配，首先要將工作責任區打掃得一塵不染,永久維護餐廳的清新。

3、盤點餐具，補充備用物品如調味品等，領取菜單及賬單，了解菜單內容，聽取.上司交代，迎接-天的服務工作的開始。

服待要件須留意

1、餐桌、椅必須永久保持清潔、整齊，使客人坐得舒服。

2、餐巾必須永久干凈，摺疊藝術化，使客人欣賞而利用。

3、茶或水必須保持茶的熱度，水的冷度，凡是有客在不準空杯。

4、調味品必須齊備，留意配合食品，適當供給。

5、煙灰缸必須保持清潔，不準有兩個以上煙蒂臟污煙灰缸放在餐桌上。

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