① 每天喝小米粥有哪些好處
我們都知道經常喝粥對身體是有好處的,那麼經常喝小米粥有哪些好處呢?養生的說法是多喝小米粥,似乎小米粥的作用很大的樣子,小米粥有哪些功效呢?小米粥可以天天喝嗎?天天都喝小米粥有什麼好處?下面就和小編一起去了解一下吧!
好處一:小米最主要的功效——補脾胃
小米的功效,正如李時珍在《本草綱目》所說:「治反胃熱痢,補虛損,開腸胃」。實際上,無論是反胃、熱痢、虛損都與脾胃功能欠佳有關,所以小米最主要的功效,就是補脾胃。
小米為什麼能補脾胃。我們通常說甘味入脾,黃色入脾,從五色上來講,小米是黃色的,從味覺上來講,小米味甘而咸,因此中醫說小米能「和胃溫中」。北方婦女生小孩,坐月子,是不吃葷的,主要是吃小米粥,主要就是因為這個原因。
好處二:五穀當中小米的補腎功效最強
說到小米補虛損的功效,不僅僅體現補脾胃上面,還體現在補腎功效上,所謂「人食五穀而化精」,就是說,五穀都具有養精
② 小米怎麼熬粥才好喝
泡發:小米提前浸泡半個小時,(目的是泡發了煮更省時間,效果更好。)
鍋中加適量水澆開,口感好的小米粥是拒絕使用電飯鍋和高壓鍋的!
淘洗小米,好的小米表面都有一層浮糠,不用洗太凈,淘兩遍就行。這層米糠是出油及熬粘稠的關鍵。
淘好的米倒入鍋中,大火再次燒開後關小火,半掩上鍋蓋,以不溢鍋為宜。
小火,熬,熬,熬至米粒開花,清湯變粘稠,清新味撲鼻,香甜的小米粥熬好了!熬煮時間至少40分鍾以上。
小米粥除了單獨煮外,加入輔料一起煮,營養更加好更全面。比如加入紅棗,由於紅棗具有活血補氣,和多種維生素,對女性有美膚潤血的效果。加入紅豆效果也不錯,健脾開胃,好喝又營養,不過紅豆難熟,要提前浸泡溫水一個小時。
另外加入南瓜也好,因為南瓜含有果膠,能排除體內的毒素,同時又是低熱量,高營養的食物,和小米搭配是絕佳,香醇清甜,小孩最適合吃,老人也方便食用,又爛又糯,益消化啊!(南瓜不要切塊狀,切細了狀才能跟小米跟融和。)
③ 怎麼做才能讓黃小米粥既營養又 粘乎好喝呀
南瓜小米粥,既黏糊,又好喝。香香粘粘的,營養又豐富。
做法:
1、備好材料;
2、南瓜去皮切小塊;
3、小米淘洗干凈;
4、將小米和南瓜一起倒入鍋內,再加入適量清水,然後煮滾後轉小火,煮時注意經常攪動鍋底以防粘底。
5、可根據個人喜好加糖或鹽調味料,也可以不加任何調味料,就其他小菜同吃。
南瓜小米粥具有解毒健胃,滋陰補血的功效。適量食用對健康很有好處。
④ 小米稀飯怎樣做好喝啊
材料:小米300g,綠豆適量
具體做法:
1、取適量的小米,用清水淘一次,不要淘的 次數多了,那樣破壞了米的營養。
2、把淘好的米倒入電飯煲中,加入適量的清水。
3、取適量的花生和綠豆備用。
4、用適量的清水把花生和綠豆淘干凈,倒入盛入小米的鍋里。
5、在小米 、花生和綠豆的電飯煲里加入適量的清水,開始煮粥,最少要煮半個小時,這樣熬出來的粥很好喝。
6、待稀飯熬好了,就可以出鍋了,盛入碗中就可以喝了。
小米熬製成稀飯之後保留了它本身的營養成分,不僅更利於吸收而且營養美味。
⑤ 喝小米粥有什麼好處
小米,即粟米,也指稞子、黏米,因其粒小,故得名小米。
雖然小米粥營養豐富,但是需要注意的是,小米粥不能和這些食物一起食用,否則適得其反:
①杏仁:一起食用會引發惡心、嘔吐;
②小麥:兩者皆性寒,一起食用會造成脾胃不適;
③雞蛋:一起食用,不利於消化,會引起腸胃不適,引發消化不良等腸胃病。
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⑥ 常喝小米粥有什麼好處
小米粥是普通老百姓常用的一種食材,我們經常會用來單獨煮米飯或者是煲粥,小米粥在臨床中也是常建議病人食用的一種粥,它具有很好的養胃益胃的功效。日常建議脾胃虛寒、脾胃虛弱消化不良的患者可以食用小米粥,但是粥類的食物不建議糖尿病患者進行長期食用,因為會導致血糖的升高,但是普通百姓在血糖沒有任何異常的情況下,建議食用小米粥可以達到養胃、益胃的效果。
⑦ 小米粥好嗎
早餐吃小米粥對身體有一定好處:1、小米粥能夠促進消化液的分泌,對於早晨起來沒有胃口的人適當喝小米粥,通過促進胃腸道的蠕動而有很好的增進食慾、促進消化的好處。2、小米粥當中含有豐富的碳水化合物,就是糖分,而糖分是大腦非常重要的能量來源,如果早餐吃小米粥,通過補充糖分能夠讓大腦得到很好的能量補充,進而有利於精神的提振,對於一天的工作、學習有非常重要的促進作用。音內容
每天早上喝小米粥,是有好處的。因為小米粥質軟,容易消化,容易吸收,並且含有多種的維生素、礦物質以及膳食纖維,對於胃不好的患者是具有養胃的功效。同時建議每天早上喝小米粥的同時,可以適當的吃雞蛋來補充蛋白質類的營養,可以平衡膳食。
並且建議每天早上喝小米粥的患者可以吃富含維生素和礦物質的蔬菜,以及優質蛋白飲食,比如可以增加牛肉、牛奶、魚、蝦、瘦肉的飲食攝入,從而可以提供人體所需要的蛋白質、氨基酸,可以為人類提供生長需求的能量。音內容
每天喝一頓小米粥對身體有一定好處:1、能夠調補脾胃,因為從中醫食療的角度上來講小米粥入脾經和胃經,對於脾胃虛弱所導致的食慾不振、消化不良、腹滿食少、惡心、嘔吐的人,如果適當每天喝一頓小米粥,通過滋補脾經和胃經而有很好的提高消化能力的好處。2、能夠補腎、強筋健骨,因為小米粥同樣入腎經,對於腿腳無力、腰膝酸軟、須發早白、耳鳴的人,如果每天喝一頓小米粥,通過滋補腎經而有很好的強壯筋骨、緩解症狀的好處。
⑧ 喝小米粥有什麼好處
小米粥是健康食品,可單獨煮熬,亦可添加大棗、紅豆、紅薯、蓮子、百合等,熬成風味各異的營養粥。小米磨成粉,可制糕點,美味可口。《本草綱目》說,小米「治反胃熱痢,煮粥食,益丹田,補虛損,開腸胃。」
發芽的小米和麥芽一樣,含有大量酶,是一味中葯,有健胃消食的作用。
需要注意的是,小米的蛋白質營養價值並不比大米更好,因為小米蛋白質的氨基酸組成並不理想,賴氨酸過低而亮氨酸又過高,所以不論是產婦,還是老弱人群,都不能完全以小米為主食,應注意搭配,以免缺乏其他營養。
⑨ 在家裡熬小米粥,怎麼熬才能把小米熬的香糯好喝
我們大家都知道小米的滋補功效是非常強的,而且經常喝小米粥還能夠起這樣胃的功效,並且如果將小米粥熬得好的話,還能夠熬出濃濃的小米油,非常的營養。但是想要熬出的小米粥非常的粘稠,還是需要掌握一些小技巧的,否則熬出的小米粥往往清湯寡水一點都不香,接下來小編就來跟大家分享一下,在熬小米粥時的幾個小技巧。在家裡熬小米粥,怎麼熬才能把小米熬的香糯好喝?
5、攪拌
當大火燒開之後,我們要轉成小火慢慢的熬,而且在熬的過程當中一定要每隔一段時間就攪拌一下,這樣不僅可以有效的避免糊鍋的現象,而且也可以使小米熬的更黏稠更易出小米油。