油條發型加旗袍女子

⑴ 做油條裡面需要加什麼添加劑

加「泡打粉」。泡打粉是一種復合疏鬆劑，人們經常用來作面制食品的快速疏鬆劑，例如，饅頭、麵包、包子。屬於合法添加劑，家庭都可以購買使用。油條具體做法如下：

需要提前准備好的材料包括：麵粉 200克、食鹽 2克、雞蛋 1個、小蘇打 1.5克、泡打粉 1.5克、食用油 適量、水 適量。

一、首先准備好材料。

⑵ 油條加樂果嗎

不加加了就不好吃了加了就不是圓台原來的味兒了油條加樂果怎麼能好吃呢

⑶ 這種油條是加了什麼

估計不會是加了洗衣粉，可能是油不好，炸油條的那個油每天都不換，有種怪味也正常，就算不加明礬，那個油也不好，話說那個油在高溫到一定的時間，會產生致癌物質，所以就算沒有明礬，對身體也是不好的，建議您最好少吃。

⑷ 冷了還是很脆的油條，他們說是老油條，請問是怎麼做的呢加了什麼東西呢

想要做出來的油條冷了都很脆，和面很重要，加雞蛋、油、小蘇打和面，面一定要發酵好，麵粉、水的比例要掌握好，油溫要掌握好等，只要掌握這些小技巧，炸出來的油條外酥里嫩，冷了還是很脆的，現在很少有人做老油條，畢竟明礬吃多也也不好。

油條大家都經常會吃吧，油條外酥里嫩，香酥脆口，很多人都喜歡吃，特別是早上，配上稀飯、豆漿，非常美味，特別是配上我們這里的胡辣湯，真的是太好吃，小時候還沒有酵母粉、泡打粉，做油條都會放鹼、明礬、鹽來做油條，大家都知道明礬吃多了也不好，現在做油條都是用發酵粉 ，只要掌握了一些小技巧，做出來的油條冷了還是很脆的，下面就來分享下做法。

三、炸油條小技巧

1、和面時候先把酵母粉用溫水化開，能使面團發酵的更快，加入白糖促進發酵，加入雞蛋炸出來的油條不僅營養，還可以使油條更加酥脆好吃。

2、和面的時候加油，也可以使油條口感酥脆，油條面要和的稍微軟一點，這樣炸出來的油條不會硬，面團一定要餳發好，面團餳發好了炸出來的油條才會蓬鬆。

3、麵粉酵母的比例一般都是50：1，麵粉水的比例一般是2：1，不過都不是絕對的，酵母要根據天氣的溫度，適量的添加，麵粉的吸水性也不一樣，根據麵粉實際情況來定。

4、油溫要掌握好，油溫低會影響油條的膨脹度，油溫高又容易炸糊，要保持一個溫度，炸油條的時候，用筷子不時的翻動，使油條受熱均勻，這樣炸出來的油條色澤金黃，外酥里嫩。

總結：通過以上的分析，我們知道了怎麼樣炸油條冷了油條都很脆，不用用明礬，用酵母粉一樣可以使炸出來的油條放涼都很脆，和面很重要，酵母麵粉水的比例要掌握好，和面的時候加雞蛋、油、小蘇打，面一定要餳發好，炸制油條的時候，油溫一定要掌握好，只要掌握了這些小技巧，炸出來的油條外酥里嫩，放涼了油條還很脆。感謝大家的閱讀和點贊，大家有什麼問題可以給我留言哦，祝大家生活愉快，事事順心。

⑸ 油條加什麼好吃

你好，一班那個油條在煮麵條或者果條的時候都會下去放下去，湯里沾起來吃，挺好的

⑹ 油條裡面都加了什麼

製作油條放面鹼才能使它更脆，口感更好。
油條發起的原理是：當油條進入油鍋，發泡劑受熱產生氣體，油條膨脹。但是由於油溫度很高，油條表面立刻硬化，影響了油條繼續膨脹，於是油條採用了每兩條上下疊好，用竹筷在中間壓一下的方案，兩條面塊之間水蒸汽和發泡氣體不斷溢出，熱油不能接觸到兩條面塊的結合部，使結合部的面塊處於柔軟的糊精狀態，可不斷膨脹，油條就愈來愈蓬鬆。
油條的製作方法：
原料：普通粉5000克，鹽比例相同,鹼（冬季60克，春季70克，夏季85克），溫水（冬季3000克，夏季2750克）。
1.將鹼、鹽按比例兌好，碾碎放入盆內，加入溫水攪拌溶化，成乳狀液，
並生成大量的泡沫，且有響聲，再加入麵粉攪拌成雪花狀，揣搗使其成為光滑柔軟有筋力的面團，用溫布或棉被蓋好，醒20至30分鍾，再揣搗一次，再疊面，如此3至4次，使面團產生氣體，形成孔洞，達到柔順。
2.案板上抹油，取面團1/5放在案板上，拖拉成長條，用小麵杖擀成1厘米厚、10厘米寬的長條，再用刀剁成1.5厘米寬的長條，將兩條摞在一起，用竹筷順長從中間壓實、壓緊，雙手輕捏兩頭，旋轉後拉成長30厘米左右的長條，放入八成熱的油鍋中，邊炸邊翻動，使坯條鼓起來，豐滿膨脹酥脆，呈金黃色即成。
製作原理：製作油條的面團屬於鹼、鹽面團。由於此種面團反應特殊，所以在成熟工藝上受到一定的限制，一般只適宜於高溫油炸方法，才能達到松軟酥脆的特點。面團調制所摻入鹼（純鹼）、鹽（勁大的粗鹽）在水的作用下而產生氣體，使面團達到膨鬆。
3.油條是否能炸得又松、又脆、又黃、又香，製作要領是：每兩條上下疊好，用竹筷在中間壓一下；不能壓得太緊，以免兩條粘連在一起，兩條面塊的邊緣絕對不能粘連；也不能壓得太輕，要保證油條在炸得時候兩條不分離；旋轉就是為了保證上述要求，同時在炸得過程中，容易翻動。雙手輕捏兩頭時，應將兩頭的中間輕輕捏緊，在炸的時候兩頭也不能分離。

⑺ 民國時期那些留洋的女子的頭發燙卷後怎麼梳的

很簡單的，把手發分成N束後，用燙一次性卷發那種燙發棒卷頭發時間久一點點出來就是這樣的效果了。

⑻ 油條怎麼能發起來 往裡面加啥了呢

家裡做油條可以加酵母。外面的多是加明礬，但是對人體有害。

⑼ 炸的油條發型是怎麼回事

方法/步驟

1
將麵粉，水，酵母，鹽放入盆中，揉成面團，使面團達到最柔軟又不粘盆內壁的狀態。，蓋上鍋蓋或者盆子等容器進行發酵；

2
發酵約1小時至兩倍大,將小蘇打和水混合均勻成蘇打水和和面團揉勻，再將10克食用油和面團放在一起揉勻，繼續發酵約1小時；

3
案板上抹一層油，將面攤成長條形，然後抻長，切成條狀；

4
把兩個疊在一起要筷子壓一下，做成油條胚，鍋里倒入半鍋油，中火加熱，

5
油燒至約7成熱，將面條扭轉一下放入鍋中，等它浮上來之後，筷子要不停將油條撥過來撥過去炸制，

6
等到油條變成金黃色，就可以撈出來食用啦！