① 酒家月餅簡介
廣州酒家，以「月是故鄉明，餅是廣州好」的美譽，傳承數十年月餅製作工藝。其生產的月餅以其獨特的魅力贏得了消費者的喜愛。這些月餅色澤金黃，油潤軟滑，口感甘甜而不膩，皮薄餡足，花紋精緻，角度規整，形狀飽滿如腰鼓，餅底呈現出杏皮色的幼砂眼。其中，利口福公司作為廣州酒家的月餅主要生產商，更是引入了國內領先的月餅生產技術。
利口福引進了熱油循環蓮蓉生產系統，這種系統在國內獨一無二，使得餡料生產更加高效。隧道式月餅烘烤爐與多功能月餅自動生產成型機的結合，實現了從餡料製作到月餅成型的自動化生產，每一步都由統一管理，確保原料、餡料、製作和檢驗的嚴格標准。這樣的高科技設備不僅保證了月餅的質量，也極大地提高了產量，每日生產能力可達7萬盒以上。
近年來，利口福月餅的產銷量以每年10%以上的速度增長，穩居廣東省月餅銷售冠軍，更是位列全國前三，成為廣式月餅產銷量最大的企業。其優異的表現，無疑是對其精湛工藝和先進技術的有力證明。