餐飲服務佩戴帽子有哪些

⑴ 餐飲服務員必須戴帽子有法律規定嗎

這個可能是沒有法律規定，但是飯店要求餐飲服務人員必須戴帽子，是講究衛生的表現，因為現在的人都愛掉頭發，如果不戴帽子，頭發掉在餐飲食物里是很不衛生的，所以我支持飯店要求餐飲服務人員必須戴帽子的規定

⑵ 西餐廚師的帽子有什麼說法

廚師長帽一般高約29.5厘米。總廚、大廚戴此帽。
廚師帽與廚師長帽基本一樣只是高度低得多，帽褶也少。一般廚師戴的帽子。
廚工帽則基本沒高度，帽褶也更少。廚房小工戴的帽子。

⑶ 佩戴帽子有哪些學問

帽子是裝飾品中的一種，在整體形象中起著畫龍點睛的作用。合理地佩戴帽子，不僅可使女人散發出無限魅力，還可將成熟穩重的男人味展現得一覽無余。因此，要想使其點睛之效徹底地發揮出來，就要在戴帽子時掌握一些禮儀，完善個人的整體形象。

在通常情況下，進入教堂、劇院等公共場合時都應該注意戴帽子的禮儀，如果需要脫掉帽子，該場所應該有存放帽子的地方，取帽子的時候，不要忘記向管理員說聲「謝謝」或給些小費，感謝他們的工作。

唱國歌、升降國旗時，男士必須將帽子摘掉以表敬意，但女士不必脫帽。被他人介紹給另一方時，女士同樣不必脫帽，男士則必須脫帽致意。與女士、長輩、上級談話或打招呼時，男士同樣需要脫帽。如果向陌生女士道謝、道歉時，可以輕抬帽子表示敬意。當其他人向與你同行的女士打招呼時，也可輕抬帽子表示敬意。向他人問路時，無論得沒得到回答都要向對方脫帽行禮，以表謝意。

值得注意的是，戴手套可以不戴帽子，但戴帽子不戴手套就不行了，這在正規場合是失禮的行為。

(1)臉形與帽子。

瓜子臉形的人要選擇微露頭發的帽子，使整體感覺比較均衡。臉型稍長的人，適合選擇矮圓形帽子，這樣可以使臉形看起來圓一些。圓臉型人適合各種款式不同的帽子。

(2)身高與帽子。

身材嬌小的女性，不適合戴高帽子或圓冠帽，身材高大的女性，要避免選擇帽檐太小的帽子。

(3)服裝與帽子的搭配。

一個會戴帽子的人，在選擇帽子時講究與服裝搭配，無論是款式還是顏色都要與服裝協調統一，使服裝與帽子達到一致的效果。

(4)季節與帽子的搭配。

春、夏以戴草、麻、尼龍等材料製成的帽子為主，這種類型的帽子可起到遮陽的作用；冬天最好選擇毛、呢絨、氈等材料製成的帽子，這種類型的帽子除了可以起到保暖的作用外，還具有很強的裝飾性。

專家支招

很久以前，帽子對於法國女人幾乎沒有什麼意義。它很難被納入日常生活，因為只有在遇到雨雪等壞天氣的時候，人們才會使用它，而處於足不出戶時代的法國女人更沒有使用它的機會了。後來，帽子作為一種充滿想像力的作品，逐漸有了適用的場合：在婚禮上，在洗禮上，以及在聖餐中，母親、姑媽、姨媽、表姐妹們，都戴著她們的遮陽軟帽，為這份美麗競相媲美、暗暗較勁。到了18世紀，法國人甚至把女人戴帽子這種行為稱為路易十六的王後瑪麗·安托萬的生活方式，因為她的帽子不計其數，她將其稱為「表達感情的小東西」。如今的時裝展上，帽子被運用到了極致。觀賞性極強。設計師們不僅採用平常的羽毛、雪紡或絹花等材料，更會採用一些高科技的新材料，使帽子變得愈加令人回味。

⑷ 廚師帶的帽子有什麼說法

你好！！

1、廚師的帽子高低不同，代表地位不同。

廚師長帽一般高約29.5公分。總廚、大廚戴此帽。
廚師長帽約29.5公分
廚師帽約25公分
廚師工帽約10.5公分

2、歷史淵源

在飯店、餐館里，每個廚師都戴有一頂白顏色的高帽。對廚師戴白高帽的由來，還有一段十分有趣的故事呢。
據說，200多年以前，法國有位名廚叫安德范?克萊姆。他是十八世紀巴黎一家著名餐館的高級主廚。安德范性格開朗風趣且很幽默，又愛出風頭。一天晚上，他看見餐廳里有位顧客頭上戴了一頂白色高帽，款式新穎奇特，引起全館人的注目，便刻意效仿，立即定製了一頂高白帽，而且比那位顧客的還高出許多。他戴著這頂白色高帽，十分得意，在廚房裡進進出出，果然引起所有顧客的注意。很多人感到新鮮好奇，紛紛趕來光顧這間餐館。這一效應竟成為轟動一時的新聞，使餐館的生意越來越興隆。後來，巴黎許多餐館的老闆都注意到了這頂白色高帽的吸引力，也紛紛為自己的廚師定製同樣的白高帽。
久而久之，這白色高帽便成了廚師的一種象徵和標志，演變到如今，幾乎世界各地的廚師都普遍戴上了這白色的帽子。白色高帽便成了廚師維護食品衛生的工作帽。

3、國際廚師帽會成立於1949年，總部就設在廚師高帽子的起源地--法國巴黎。參加帽會組織，必須具有一定高度帽子的廚師才有資格。1984年，中國第一個廚師帽會組織--中國廚師帽會廣州分會成立。

謝謝！！

⑸ 有哪些帽子適合上班戴呢

1、上班可不可以戴帽子要看自己從事的職業，並不是所有的職業都是適合戴帽子的。因此選擇上班的帽子，首先就要考慮自己的崗位是否能夠戴帽子，如果不可以戴，選也是白選。如果你是公務員的話，上班戴帽子是有點奇怪的，尤其當你還是一個領導幹部的時候，戴帽子的行為它會顯得不夠莊重，也不嚴肅，不適合上班該有的氣氛。因此，如果是公務員或者銀行櫃台的櫃員就不要選擇上班戴帽子啦。

上班可以戴的帽子很多，棒球帽、漁夫帽、遮陽帽等等，但是還是應該根據自己的職業來選。

⑹ 餐飲服務員在儀容儀表方面的規定有哪些

服務員儀容儀表標准
5.2.1員工的儀表○
1服務員的精神面貌應表情自然，面帶微笑，親切和藹，端莊穩重，落落大方，不卑不亢。在賓客面前綳臉噘嘴，忸忸怩怩，縮手縮腳，謹小慎微等都是不恰當或不禮貌的。○
2服務員的著裝規定工作服經常保持整潔；褲長要合適，褲子應在褲線消失前更換；要檢查洗好的工作服有無破綻；除工作需要外，衣袋裡不要放無關物品；工號牌要端正地別在左胸前。領帶、領結飄帶隨時檢查是否系正，臟了要洗，破了要補。皮鞋要經常擦拭，布鞋要保持整潔，工作時間不允許穿露趾、露跟和異色鞋類。
5.2.2員工儀容標准○
1發型：男員工的發式為平頭，不準留大鬢角，頭發要整齊干凈；女員工的頭發要整潔干凈，不準披發。
○2胡須：男服務員每日上班前應刮臉修面，保持臉部干凈整潔。○
3指甲：要剪短，不允許塗指甲油。○
4化妝：著淡妝上崗。○
5裝飾品：不得戴耳環、手鐲、項鏈、裝飾品上崗不得佩帶手機、呼機、鑰匙扣。

⑺ 餐飲培訓師是怎麼戴帽子的

你說的是技術方面的培訓師嗎？
如果是技術方面的，則在工作場所佩戴廚師帽即可。如果是管理方面的，不需要戴帽子。

⑻ 餐飲行業後廚人員必須戴口罩和帽子嗎

原則上是的，但是實際生活中確實有很多情況是沒有佩戴口罩和帽子的！

⑼ 餐飲火鍋店傳菜員帶什麼帽子好點

男的應該就是和衣服配色的瓜皮帽了 女的麽……嗯……類似於頭巾那種類型的 我手機沒法發圖片……