A. 梅州人的风俗是什么有什么特产
一、生产习俗
以耕田为主业，禾分早晚两季。农忙时村人互帮互助，不计报酬。男人多外出谋生。理家与耕作由妇女担任。传统农具有犁耙、辘轴、脚头、铁扎、禾镰、荡耙、木制龙骨水车等。
妇女上山割草代名叫割鲁萁，客家妇女鲁萁担最有特色，一担鲁萁二头共八捆，用竹杠勾索绑担，四平八稳，旧时，园中种苎，妇女用其织为夏布，名曰家机布。另种黄麻以编绳，作萝索、牛索等。
二、生活习俗
服饰 旧时用自织的织家机布制被和衣着，今已淘汰，清至民国初期，官吏豪绅及儒生穿长袍马挂，平民男女服装为开襟式，女的为在则开襟上衣，称大襟衫，衣长齐膝，现在服饰多样中西服盛行。
鞋帽 旧时有布鞋，俗名阿姆鞋。草鞋和粤俗传统木履，现时的品种多，式样日趋新颖，旧时冬天男人戴毡帽、礼帽和棉帽。妇女冬日戴帽（头裙）蓝布所做。
饮食 一日三餐，米饭为主。旧时早上用锅煮饭，用罩捞把饭捞起，盛于饭曾瓦 中，供一天吃，传统名菜、名吃有“蒜头焖猪肉”、“焖狗肉”、“炒鸡酒”、“盐火局 鸡”、“扣肉”、“蘸仔鸭”、“酿豆腐”、“鱼生”、“仙人板”、“猪油板”、“锅笃板”、“黄板”等。
民居 最具特色和代表性客家民居是“围龙屋”,它多建在丘陵、斜坡地面或田畴交错的小丘前。其所采用的建筑工艺，是中原汉族建筑艺术中最先进的“抬梁式”和“穿斗式”相结合的形式，其结构一般是“一进三厅两厢一围”。屋前有一晒禾坪，大门之内，分上、中、下3个大厅；左右分两厢或四厢，以两厢向后延伸，形成马蹄形的后围，其特点是以南北子午为半轴，左右对称，以屋前面的半月形池塘和正堂后的围龙屋结合成一个大极形整体。
三、婚姻习俗
解放前，蕉岭人的嫁娶分为“大行嫁”、“童养媳”、“等郎妹”、“二婚亲”。大行嫁，多为“父母之命媒妁之言”的包办婚姻。程序有定亲、纳彩、迎亲、拜堂闹洞房、做三朝等礼节。迎亲之日，女子穿旗袍、戴凤冠、乘花轿，出嫁时，先行一童桃枝或榕枝开路，谓拖青，男家鼓乐迎亲，花轿到男家后，新郎要踢轿门扶新娘入屋拜堂成亲，旧时小户人家生有男孩后，就向邻近外姓人捡（收）一女孩，俗谓“细心舅”。待成年后于除夕晚成亲，称圆房，此为童养媳。等郎妹即旧时有些贫苦人家当时自己没有儿子，先买个女孩来抚养，等自己生有男孩后，即配为偶，长大后即行婚配。有的媳妇长到十八岁，“小丈夫”才几岁，故有“十八娇妻三岁郎”的说法。二婚亲即妇女再嫁，旧时多受歧视，新中国成立后，婚事新办，大兴文明之风，有集体婚礼、男到女家、旅行结婚、开茶话会等形式，婚礼简朴而热烈。
四、祭祀习俗
旧时，老人逝世，俗称“过身”；安葬，俗称“还山”。葬礼亦有许多繁文缛节，有钱人家还要延僧诵经（俗称做斋）。蕉岭县用棺木土葬为尚，今已除旧习实行火葬，祭祀，蕉岭各姓均有祖祠，设于县城者为宗祠，设族中曰家襟祠亦称祠堂。祭祀祖先分春祭与秋祭，春祭主要为扫墓形式，秋祭在八月，每姓各有祭日，从八月初一至秋分为止。但也有部分地区祭祀祖先日期七月半或其他时间。
B. 梅州的风俗习惯
C. 最原始的客家人生活在哪里
客家人，是古代中原汉族的后裔，在长期手产生活中生成了客家人独特的风俗习惯和传统意识。 现在居住在梅州一带多 一、生产习俗 以耕田为主业，禾分早晚两季。农忙时村人互帮互助，不计报酬。男人多外出谋生。理家与耕作由妇女担任。传统农具有犁耙、辘轴、脚头、铁扎、禾镰、荡耙、木制龙骨水车等。 妇女上山割草代名叫割鲁萁，客家妇女鲁萁担最有特色，一担鲁萁二头共八捆，用竹杠勾索绑担，四平八稳，旧时，园中种苎，妇女用其织为夏布，名曰家机布。另种黄麻以编绳，作萝索、牛索等。 二、生活习俗 服饰 旧时用自织的织家机布制被和衣着，今已淘汰，清至民国初期，官吏豪绅及儒生穿长袍马挂，平民男女服装为开襟式，女的为在则开襟上衣，称大襟衫，衣长齐膝，现在服饰多样中西服盛行。 鞋帽旧时有布鞋，俗名阿姆鞋。草鞋和粤俗传统木履，现时的品种多，式样日趋新颖，旧时冬天男人戴毡帽、礼帽和棉帽。妇女冬日戴帽（头裙）蓝布所做。 饮食一日三餐，米饭为主。旧时早上用锅煮饭，用罩捞把饭捞起，盛于饭甑中，供一天吃，传统名菜、名吃有“蒜头焖猪肉”、“焖狗肉”、“炒鸡酒”、“盐焗鸡”、“扣肉”、“蘸仔鸭”、“酿豆腐”、“鱼生”、“仙人粄”、“猪油粄”、“锅笃粄”、“黄粄”等。
民居最具特色和代表性客家民居是“围龙屋”,它多建在丘陵、斜坡地面或田畴交错的小丘前。其所采用的建筑工艺，是中原汉族建筑艺术中最先进的“抬梁式”和“穿斗式”相结合的形式，其结构一般是“一进三厅两厢一围”。屋前有一晒禾坪，大门之内，分上、中、下３个大厅；左右分两厢或四厢，以两厢向后延伸，形成马蹄形的后围，其特点是以南北子午为半轴，左右对称，以屋前面的半月形池塘和正堂后的围龙屋结合成一个大极形整体。
三、婚姻习俗解放前，蕉岭人的嫁娶分为“大行嫁”、“童养媳”、“等郎妹”、“二婚亲”。大行嫁，多为“父母之命媒妁之言”的包办婚姻。程序有定亲、纳彩、迎亲、拜堂闹洞房、做三朝等礼节。迎亲之日，女子穿旗袍、戴凤冠、乘花轿，出嫁时，先行一童桃枝或榕枝开路，谓拖青，男家鼓乐迎亲，花轿到男家后，新郎要踢轿门扶新娘入屋拜堂成亲，旧时小户人家生有男孩后，就向邻近外姓人捡（收）一女孩，俗谓“细心舅”。待成年后于除夕晚成亲，称圆房，此为童养媳。等郎妹即旧时有些贫苦人家当时自己没有儿子，先买个女孩来抚养，等自己生有男孩后，即配为偶，长大后即行婚配。有的媳妇长到十八岁，“小丈夫”才几岁，故有“十八娇妻三岁郎”的说法。二婚亲即妇女再嫁，旧时多受歧视，新中国成立后，婚事新办，大兴文明之风，有集体婚礼、男到女家、旅行结婚、开茶话会等形式，婚礼简朴而热烈。 四、祭祀习俗旧时，老人逝世，俗称“过身”；安葬，俗称“还山”。葬礼亦有许多繁文缛节，有钱人家还要延僧诵经（俗称做斋）。蕉岭县用棺木土葬为尚，今已除旧习实行火葬，祭祀，蕉岭各姓均有祖祠，设于县城者为宗祠，设族中曰家襟祠亦称祠堂。祭祀祖先分春祭与秋祭，春祭主要为扫墓形式，秋祭在八月，每姓各有祭日，从八月初一至秋分为止。但也有部分地区祭祀祖先日期七月半或其他时间。在长期手产生活中生成了客家人独特的风俗习惯和传统意识。 一、生产习俗 以耕田为主业，禾分早晚两季。农忙时村人互帮互助，不计报酬。男人多外出谋生。理家与耕作由妇女担任。传统农具有犁耙、辘轴、脚头、铁扎、禾镰、荡耙、木制龙骨水车等。 妇女上山割草代名叫割鲁萁，客家妇女鲁萁担最有特色，一担鲁萁二头共八捆，用竹杠勾索绑担，四平八稳，旧时，园中种苎，妇女用其织为夏布，名曰家机布。另种黄麻以编绳，作萝索、牛索等。 二、生活习俗 服饰 旧时用自织的织家机布制被和衣着，今已淘汰，清至民国初期，官吏豪绅及儒生穿长袍马挂，平民男女服装为开襟式，女的为在则开襟上衣，称大襟衫，衣长齐膝，现在服饰多样中西服盛行。 鞋帽旧时有布鞋，俗名阿姆鞋。草鞋和粤俗传统木履，现时的品种多，式样日趋新颖，旧时冬天男人戴毡帽、礼帽和棉帽。妇女冬日戴帽（头裙）蓝布所做。 饮食一日三餐，米饭为主。旧时早上用锅煮饭，用罩捞把饭捞起，盛于饭甑中，供一天吃，传统名菜、名吃有“蒜头焖猪肉”、“焖狗肉”、“炒鸡酒”、“盐焗鸡”、“扣肉”、“蘸仔鸭”、“酿豆腐”、“鱼生”、“仙人粄”、“猪油粄”、“锅笃粄”、“黄粄”等。
民居最具特色和代表性客家民居是“围龙屋”,它多建在丘陵、斜坡地面或田畴交错的小丘前。其所采用的建筑工艺，是中原汉族建筑艺术中最先进的“抬梁式”和“穿斗式”相结合的形式，其结构一般是“一进三厅两厢一围”。屋前有一晒禾坪，大门之内，分上、中、下３个大厅；左右分两厢或四厢，以两厢向后延伸，形成马蹄形的后围，其特点是以南北子午为半轴，左右对称，以屋前面的半月形池塘和正堂后的围龙屋结合成一个大极形整体。
三、婚姻习俗解放前，蕉岭人的嫁娶分为“大行嫁”、“童养媳”、“等郎妹”、“二婚亲”。大行嫁，多为“父母之命媒妁之言”的包办婚姻。程序有定亲、纳彩、迎亲、拜堂闹洞房、做三朝等礼节。迎亲之日，女子穿旗袍、戴凤冠、乘花轿，出嫁时，先行一童桃枝或榕枝开路，谓拖青，男家鼓乐迎亲，花轿到男家后，新郎要踢轿门扶新娘入屋拜堂成亲，旧时小户人家生有男孩后，就向邻近外姓人捡（收）一女孩，俗谓“细心舅”。待成年后于除夕晚成亲，称圆房，此为童养媳。等郎妹即旧时有些贫苦人家当时自己没有儿子，先买个女孩来抚养，等自己生有男孩后，即配为偶，长大后即行婚配。有的媳妇长到十八岁，“小丈夫”才几岁，故有“十八娇妻三岁郎”的说法。二婚亲即妇女再嫁，旧时多受歧视，新中国成立后，婚事新办，大兴文明之风，有集体婚礼、男到女家、旅行结婚、开茶话会等形式，婚礼简朴而热烈。 四、祭祀习俗旧时，老人逝世，俗称“过身”；安葬，俗称“还山”。葬礼亦有许多繁文缛节，有钱人家还要延僧诵经（俗称做斋）。蕉岭县用棺木土葬为尚，今已除旧习实行火葬，祭祀，蕉岭各姓均有祖祠，设于县城者为宗祠，设族中曰家襟祠亦称祠堂。祭祀祖先分春祭与秋祭，春祭主要为扫墓形式，秋祭在八月，每姓各有祭日，从八月初一至秋分为止。但也有部分地区祭祀祖先日期七月半或其他时间。
D. 梅州蕉岭的结婚风俗习惯是什么
婚姻习俗 解放前，蕉岭人的嫁娶分为“大行嫁”、“童养媳”、“等郎妹”、“二婚亲”。大行嫁，多为“父母之命媒妁之言”的包办婚姻。程序有定亲、纳彩、迎亲、拜堂闹洞房、做三朝等礼节。迎亲之日，女子穿旗袍、戴凤冠、乘花轿，出嫁时，先行一童桃枝或榕枝开路，谓拖青，男家鼓乐迎亲，花轿到男家后，新郎要踢轿门扶新娘入屋拜堂成亲，旧时小户人家生有男孩后，就向邻近外姓人捡（收）一女孩，俗谓“细心舅”。待成年后于除夕晚成亲，称圆房，此为童养媳。等郎妹即旧时有些贫苦人家当时自己没有儿子，先买个女孩来抚养，等自己生有男孩后，即配为偶，长大后即行婚配。有的媳妇长到十八岁，“小丈夫”才几岁，故有“十八娇妻三岁郎”的说法。二婚亲即妇女再嫁，旧时多受歧视，新中国成立后，婚事新办，大兴文明之风，有集体婚礼、男到女家、旅行结婚、开茶话会等形式，婚礼简朴而热烈。
E. 平远县风土人情简介
你是广东人吧,我就是那儿长大的.
如果有机会的话,你可以去五指石看看,那儿风景不错
平远县地处广东东北部，位于东经116°左右，北纬24°左右，全县总面积1381平方公里，地貌以丘陵山地为主，地带性土壤为红土壤，土层深厚，属亚热带季风气候区，气候温和，雨量充沛，年降雨量1637毫米，年平均气温20.7℃，自然环境良好。全县辖12个镇，136个村委会，1448个村民小组，林地面积159.1万亩，耕地面积15.7万亩，其中水田12.8万亩，旱地2.9万亩，全县总人口25.16万人，其中农业人口19.64万人，全县可开发山地面积约25万亩。
我县地理位置优越，东面与广东蕉岭县相连，西面与江西省寻邬县相邻，南面与广东兴宁市和梅县相接，北面与福建省武平县接壤，距梅州市区42公里， 206国道贯穿县境，通过广梅汕铁路、梅州机场、梅坎铁路和在建的梅揭高速公路，每天有10辆豪华卧铺车往返于省会广州市。
一、种植业平稳发展
1、粮食面积稳步增长。2004年全县种植粮食作物28万亩，比去年增加1.5万亩，增长6%。其中水稻种植面积22万亩，比去年增加0.7万亩，增长3.3%，由于受旱情影响，晚稻减产1200吨，全年总产为9.2万吨，仍比去年增长2%，其中抗倒伏、抗病性强、米质达国家二级以上的优质稻10万亩，比去年增长60%。
2、种植结构更加优化。全县粮经比例更趋科学，全县种植超甜玉米、西瓜、烤烟、蔬菜等经济作物7万多亩，种植效益明显提高，仅超甜玉米一项可使全县农民纯收入比去年增加700多万元；生姜销路十分顺畅，每公斤价格在5-7元之间，亩产值达1万多元，全县0.7万亩生姜总产值6000多万元。
3、山地开发凸现亮点。脐橙、三华李、椪柑都是我县的特色水果，其中脐橙更因品质优异而屡获殊荣，成为我县农业开发中最大的一个亮点。
4、加工流通初具规模。依托我县丰富的农产品资源逐步发展加工业，梅菜、柿饼、牛肉干等产品均占有一定的市场，最具代表性的是金绿果业公司和裕兴隆食品厂，其中金绿果业公司2004年销售脐橙80万公斤，脐橙产后加工厂正在紧张建设中；裕兴隆食品厂年加工生产腌制大蒜、生姜、荞头60万公斤。
二、养殖业发展迅速
1、畜牧养殖规模扩大。我县畜牧养殖已经由以农村散户养殖为主逐步向百头以上大户养殖为主、单纯养殖为主逐步向"畜-沼-果"综合开发为主发展，全县百头以上养猪大户95户，年出栏瘦肉型生猪3.5万头，其中已建成的万头猪场一个，在建的一个。脐橙"畜-沼-果"模式应用户70多户，年出栏生猪近万头。目前，县嘉润畜牧发展有限公司以提供猪苗、饲料、技术，包回收肉猪的形式与八尺、仁居等镇的26户种果户达成合作养猪项目，预计每年增加生猪饲养量5000多头。
2、水产养殖效益提高。今年我县水产当家品种-草鱼的免疫注射率比去年高，发病率低，鱼苗成活率高，由农业局统一购买的10万尾湘云鲫鱼苗在全县推广养殖，目前已陆续捞捕上市，预计可增加农民收入10万多元。
三、农村经管稳步推进 体现在：
1、农村承包稳定有序。农村土地承包经营权证书99%已签发到户，经营权健康流转，农村土地承包关系稳定有序。
2、农财管理民主规范。各村民主理财监督小组积极行使监督权，全面推进村级财务公开日常化和村级财务电算化，农村财务管理实现规范化、制度化。
四、四大产业雏形初现
1、脐橙产业化基地。全县现有脐橙面积3万亩，挂果面积1.5万亩，2004年总产达8000吨，产值3200万元，是广东最大的优质脐橙生产基地，平远脐橙色艳、香浓、味美，是国家无公害农产品。
2、油茶产业化基地。梅州小天农业开发有限公司已投入1000多万元在长田镇建设万亩油茶基地，目前已种植2000亩，备耕4000多亩，计划以长田镇为中心每年发展油茶1万亩，到2010年全县要达到10万亩，以"公司+基地+农户"的形式，依托公司生产及其深加工基地，推进油茶产业化。
3、南药产业化基地。县南药资源有限公司2004年已种植新中药1万亩，建立中草药母本园1个，园内繁育有两面针、青天葵、千斤拔、南板蓝、鸡血藤等20多种中草药，加强与广州中医药大学的技术合作，共建中药产学研示范基地，完善加工体系建设，加快中药饮片和中草药提取物加工厂建设步伐，按照"一村一品"的模式，以统一培训、统一提供种苗、统一提供技术、统一收购产品的形式发动全县农民种植，至2010年全县要建成10万亩南药生产基地，把我县建成广东乃至闽粤赣地区有名的中要原材料集散基地和种子种苗繁育基地。
4、特色农作物产业化基地。我县是广东杂交水稻制种基地县，每年产优质杂交水稻种子30万公斤，也是梅州市最大的超甜玉米鲜苞生产基地，每年种植超甜玉米1万亩以上，出产鲜苞近千万公斤，产值1400多万元。已建成八尺超甜玉米专业镇、仁居烤烟专业镇、中行无籽西瓜专业镇等专业镇，特色农作物在农民收入中的比重越来越大。
平远县工业走廊地处县城西南角，距县城2公里。东西长6公里，南北宽1公里。规划控制区5.23平方米，详细规划3.89平方公里。该地交通便利，国道206线、省道S225线均穿越而过。
该工业走廊由苏州科技学院规划设计研究所完成总体规划。产业定位以木材精深加工、纺织服装、机电产品、电子元件、农副产品精深加工五大类为主，并辅之于功能完善的第三产业。力争用10年时间，投入2.5亿元进行基础设施建设，把工业走廊建设成为我县区域经济发展的龙头和最大的经济增长极。
落户该工业走廊项目，一律给予如下优惠措施：凡购买地皮置业，三通一平后每平方米16元人民币；凡租用地皮置业，前12年全免租金；亦可协商由当地建好厂房，采取租用厂房形式兴办企业。工业生产用电实行电价保护，电度电价0.5元/千瓦时，使用工程水水价不超过0.1元/M3。
首期工程——天河工业园，占地面积1000亩，已于2003年3月上旬奠基，目前正在进行三通一平基础设施建设。园区建成后可安排15个工业项目进园办厂，目前已有总投资3200多万元，年产5万立方米中纤板的中外合作企业——梅州鼎盛木业有限公司落户，另有一批项目正在洽谈之中。
我们将按照高起点规划、高标准建设、高效能管理的要求，实施“零地价、零收费、零干扰”的优惠抓好园区建设和管理，不断完善园区的软硬件环境，把园区建设成为海内外客商投资兴业的乐土。热诚欢迎海内外客商前来投资兴业。
F. 梅州有哪些传说故事和风俗习惯 我要答案！！！快快快快！！！！
梅州有许多传说，其中有落弟秀才李文古的人物传说比较多，灰谐风趣，耐人寻味。
李文古，又曾称李文固，其实从其墓碑文上看，其真实名字叫李文古。汉族，系明末清初丙村(今梅州市梅县区丙村镇梅花管理区)人。
从有关他的种种故事传说来分析，可知他是个非常聪明机智的人物，又有民族气节的人。同时又是则正不阿的人，也是个风趣诙谐的人，还是个非常好胜和善于报复的人。
李文古的故事传说很多，基本上都是诙谐风趣、寓庄于谐的故事，生动、形象、古怪。作别人想不到的事，说别人说不出的话，听了令人捧腹、一听难忘。故"李文古的故事"不胫而走，由梅县区传遍全梅州，由梅州而传至闽粤赣台，以至五大洲客家居地流传这些故事，也是客家民间文化的精华。
＂捉弄嚼舌头的人＂
有一次李文古等五个人同坐一条小船，另外四个人是一伙的。这四个人天南地北地聊起来，聊得起劲，就骂起了李文固，说他人不仅长得丑，还是个跛脚佬，个性专横，喜欢作弄人……李文固听着，知道他们不认识自己，所以不动声色，随他们说去。到了晚上，四个人呼呼地睡着了，李文固看到他们盖的都是新被子，于是，就写了四张字条，分别贴在被子的一个角上。
早上起床后，他们各自将被子叠好，打好背包，上船准备离去，李文固大喝一声：“你们给我站住。”
他们莫明其妙看着李文固说：“干吗？”
“干吗？你们偷了我的被子。”
“有没有搞错，明明是我们一起到店里买的。”
“不把被子还给我，我要到县衙告你们。”
“想打官司？去就去，谁怕谁呀。”
他们想，没偷被子，一对四，肯定能赢官司。他们背着被子走在前头，李文固在后面跟着。
县官听完双方的陈词，问：“你们说没有偷被子，有什么证据可以说明被子是你们的？”他们异口同声地说：“我们是一起去买的新被子，可以互相证明。”县官说：“你们不能作为证人。”
县官问李文固：“你说被子是你的？有证据吗？”李文固说：“有啊，我的被子写有我的名字。” 四个人感到奇怪，刚买的被子怎么会有他的名字，忙打开被子，被子的一角上还真有李文固的名字，四个人被弄糊涂了，被打了二十大板。
李文固背着四张被子走出衙门，四个人摸着屁股，垂头丧气地走出来。李文固用关心的口吻对他们说：“你们挨了打，不好意思，四张被子本来就是你们的，现在还给你们了。”他们不知是计，连连说：“谢谢！谢谢！”抱着被子正要离去。李文固又击鼓鸣冤，县官问：“刚刚离去，又怎么啦？”李文固说：“县官判还给我的被子，又被他们抢去了。”县官一看四个人抱着被子，下令：四个人再重打四十大板。
四个人被打得腰都直不起来了，李文固在门口候着，他们出来了，看都不敢看一眼李文固，李文固把被子丢在他们面前：“喂，以后还敢不敢乱嚼舌头，背后说别人的坏话？”他们异口同声地说：“再也不敢了，您就放过我们吧。”
这个故事说明李文古聪明机智，善于报复。当时李文古处于明末清初，不愿出仕清庭做官，又不得志，把气发泄在他人身上，也未免太过了。
G. 您好，作为一名梅州人，我很希望您告诉我一些梅州的风俗，由于我现住在南京，没有办法去梅州，所以……
梅州的部分风俗
客家人作为古代中原人的后代，继承了中华民族的优秀文化传统，可集中概括为艰苦奋斗、热情好客、尊师重教、爱国爱乡。客家人从中原迁移到闽粤赣地区，由于平原地区已被原住民占据，一般只能定居在贫瘠山区，因而生活艰苦，必须奋斗。客家人的拓荒精神、白手起家能力也就十分突出。尤其是客家妇女，以勤劳贤淑闻名天下，农活家务都出色，家庭观念特别强，有“铁汉”之称；早期客家人作为移民，居住在人烟稀少、落后偏僻的山区，人际交往的心理需求和团结互助共同克服困难的意识也就特别强，虽然生活艰苦，但养成了热情好客的文化传统；客家先民从中原“衣冠南下”，大多数都有是出身于“书香门第”，因而文化素质较高，历来有重视文化教育的传统。其中梅州表现最为突出，被誉为“文化之乡”。
风俗是一个民族在生产、服饰、饮食、居住、婚姻、丧葬、节庆、娱乐、礼仪、信仰等物质生活和文化生活方面广泛流行的、经常重复出的行为方式。这种行为方式就是人们自觉的喜好、风气、习尚和禁忌等，它流行于民间，为大众所自觉传承。
生活习俗
服饰 旧时用自织的织家机布制被和衣着，今已淘汰，清至民国初期，官吏豪绅及儒生穿长袍马挂，平民男女服装为开襟式，女的为在则开襟上衣，称大襟衫，衣长齐膝，现在服饰多样中西服盛行。
鞋帽 旧时有布鞋，俗名阿姆鞋。草鞋和粤俗传统木履，现时的品种多，式样日趋新颖，旧时冬天男人戴毡帽、礼帽和棉帽。妇女冬日戴帽（头裙）蓝布所做。
饮食 一日三餐，米饭为主。旧时早上用锅煮饭，用罩捞把饭捞起，盛于饭曾瓦 中，供一天吃，传统名菜、名吃有“蒜头焖猪肉”、“焖狗肉”、“炒鸡酒”、“盐火局 鸡”、“扣肉”、“蘸仔鸭”、“酿豆腐”、“鱼生”、“仙人板”、“猪油板”、“锅笃板”、“黄板”等。
民居 最具特色和代表性客家民居是“围龙屋”,它多建在丘陵、斜坡地面或田畴交错的小丘前。其所采用的建筑工艺，是中原汉族建筑艺术中最先进的“抬梁式”和“穿斗式”相结合的形式，其结构一般是“一进三厅两厢一围”。屋前有一晒禾坪，大门之内，分上、中、下3个大厅；左右分两厢或四厢，以两厢向后延伸，形成马蹄形的后围，其特点是以南北子午为半轴，左右对称，以屋前面的半月形池塘和正堂后的围龙屋结合成一个大极形整体。
H. 梅州的风俗习惯有哪些
蕉岭客家人，是古代中原汉族的后裔，在长期手产生活中形成了客家人独特的风俗习惯和传统意识。
一、生产习俗
以耕田为主业，禾分早晚两季。农忙时村人互帮互助，不计报酬。男人多外出谋生。理家与耕作由妇女担任。传统农具有犁耙、辘轴、脚头、铁扎、禾镰、荡耙、木制龙骨水车等。
妇女上山割草代名叫割鲁萁，客家妇女鲁萁担最有特色，一担鲁萁二头共八捆，用竹杠勾索绑担，四平八稳，旧时，园中种苎，妇女用其织为夏布，名曰家机布。另种黄麻以编绳，作萝索、牛索等。
二、生活习俗
服饰 旧时用自织的织家机布制被和衣着，今已淘汰，清至民国初期，官吏豪绅及儒生穿长袍马挂，平民男女服装为开襟式，女的为在则开襟上衣，称大襟衫，衣长齐膝，现在服饰多样中西服盛行。
鞋帽 旧时有布鞋，俗名阿姆鞋。草鞋和粤俗传统木履，现时的品种多，式样日趋新颖，旧时冬天男人戴毡帽、礼帽和棉帽。妇女冬日戴帽（头裙）蓝布所做。
饮食 一日三餐，米饭为主。旧时早上用锅煮饭，用罩捞把饭捞起，盛于饭曾瓦 中，供一天吃，传统名菜、名吃有“蒜头焖猪肉”、“焖狗肉”、“炒鸡酒”、“盐火局 鸡”、“扣肉”、“蘸仔鸭”、“酿豆腐”、“鱼生”、“仙人板”、“猪油板”、“锅笃板”、“黄板”等。
民居 最具特色和代表性客家民居是“围龙屋”,它多建在丘陵、斜坡地面或田畴交错的小丘前。其所采用的建筑工艺，是中原汉族建筑艺术中最先进的“抬梁式”和“穿斗式”相结合的形式，其结构一般是“一进三厅两厢一围”。屋前有一晒禾坪，大门之内，分上、中、下3个大厅；左右分两厢或四厢，以两厢向后延伸，形成马蹄形的后围，其特点是以南北子午为半轴，左右对称，以屋前面的半月形池塘和正堂后的围龙屋结合成一个大极形整体。
三、婚姻习俗
解放前，蕉岭人的嫁娶分为“大行嫁”、“童养媳”、“等郎妹”、“二婚亲”。大行嫁，多为“父母之命媒妁之言”的包办婚姻。程序有定亲、纳彩、迎亲、拜堂闹洞房、做三朝等礼节。迎亲之日，女子穿旗袍、戴凤冠、乘花轿，出嫁时，先行一童桃枝或榕枝开路，谓拖青，男家鼓乐迎亲，花轿到男家后，新郎要踢轿门扶新娘入屋拜堂成亲，旧时小户人家生有男孩后，就向邻近外姓人捡（收）一女孩，俗谓“细心舅”。待成年后于除夕晚成亲，称圆房，此为童养媳。等郎妹即旧时有些贫苦人家当时自己没有儿子，先买个女孩来抚养，等自己生有男孩后，即配为偶，长大后即行婚配。有的媳妇长到十八岁，“小丈夫”才几岁，故有“十八娇妻三岁郎”的说法。二婚亲即妇女再嫁，旧时多受歧视，新中国成立后，婚事新办，大兴文明之风，有集体婚礼、男到女家、旅行结婚、开茶话会等形式，婚礼简朴而热烈。
四、祭祀习俗
旧时，老人逝世，俗称“过身”；安葬，俗称“还山”。葬礼亦有许多繁文缛节，有钱人家还要延僧诵经（俗称做斋）。蕉岭县用棺木土葬为尚，今已除旧习实行火葬，祭祀，蕉岭各姓均有祖祠，设于县城者为宗祠，设族中曰家襟祠亦称祠堂。祭祀祖先分春祭与秋祭，春祭主要为扫墓形式，秋祭在八月，每姓各有祭日，从八月初一至秋分为止。但也有部分地区祭祀祖先日期七月半或其他时间。