黑細桿小黑帽子蘑菇的名字

1. 所有蘑菇的圖片和名字

蘑菇種類眾多，還有很多罕見的野生蘑菇和毒蘑菇，以下列舉市場上常見的蘑菇的種類及圖片：

1、香菇

香菇為側耳科植物香蕈的子實體，是世界第二食用菌，也是特產之一，在民間素有「山珍」之稱。香菇是一種生長在木材上的真菌。味道鮮美，香氣沁人，營養豐富。

注意事項：

1、有的野生蘑菇有毒，成分復雜，誤食會引起中毒甚至危及生病，因此，如果要自己親自采蘑菇要注意鑒別。

2、市場上賣的菌類一般為香菇、平菇、金針菇三種，選購時要注意，香菇分四個等級，菇面完整有華為，底色黃白，肉質厚實不翻邊，菇面不小於五分硬幣，沒有蟲子，沒有雜質的為上品。

2. 有人知道這個蘑菇的名字叫做什麼嗎

的確是虎掌菌。又名翹鱗肉齒菌、老鷹菌、獐子菌等。

虎掌菌特徵明顯很好認。菌蓋中凹的是比較好的品種。蓋表淡灰黑色，表皮弄死形成暗灰棕色至黑褐色大鱗片，鱗片厚，向中部尤為粗大並呈近同心環狀，鱗片覆瓦狀排列，先端常反卷或翹起。菌肉灰黑色。子實層體（主要鑒別特徵）很有特點，沒有菌褶或菌管，而是呈刺錐形，延生，長達2~6mm，初為白色，後期變深褐色。

野生虎掌菌在我國分布很廣，但產量很少。虎掌菌是一種珍稀名貴 的野生菌，一般生長在大山區森林的喬木林中，虎掌菌在我國主要產地有四川、雲南、西藏、甘肅、新疆、安徽、湖北、浙江、福建、黑龍江、吉林、遼寧、河北、山西、山東、河南、陝西等地，其中以四川甘孜、雲南、西藏、甘肅、新疆最多。

虎掌菌在歷史上被視為中寶珍品，是向歷代王朝納貢的貢品之一。這種菌無蓋無柄，在菌體上長滿一層纖細的茸毛，呈黃褐色，並有明顯的黑色花紋，形如虎抓，因而得名。虎掌菌營養價值和經濟價值很高，鮮時有濃香味，干制後香味更濃。

虎掌菌是一種珍稀名貴的野生食用菌，營養豐富，味道鮮美，肉質細嫩，香味獨特，是十大名菌之一。虎掌菌過去主要依靠野生，產量很少，採集困難，價值相當昂貴。人工栽培目前還處於初期的研發和試栽階段，雖然已取得了進展，但產量還不穩定，需要進一步提高。

3. 請問這種菇叫什麼名字

海鮮菇，又名玉蕈、斑玉蕈，真姬菇，質地脆嫩，味道鮮鮮，具有海蟹味，在日本稱之為「蟹味菇」、「海鮮菇」。具有很高的營養價值和葯用價值，顏色潔白，菌肉肥厚，口感細膩，氣味芬芳，味道鮮美。海鮮菇的蛋白質中氨基酸種類齊全，包括8種人體必需氨基酸，還含有數種多糖體，其子實體的熱水和有機溶劑提取物有清除人體自由基的作用，所以常食海鮮菇有抗癌、防癌、提高免疫力、預防衰老、延長壽命的功效。是一種具有很高營養價值和葯用價值的食用菌，顏色潔白，菌肉肥厚，口感細膩，氣味芬芳，味道鮮美。

4. 黑色的很粗很大的蘑菇叫什麼

黑色的很粗很大的蘑菇叫雞樅菌。雞樅菌是一種黑色的菌菇，它肉厚肥碩，質細絲白，跟雞肉差不多而得名的，而它味道鮮甜，口感香脆，皮雞樅菌菇成熟後，每天可採摘1次至2次，一畝地就可以產出900公斤鮮菇。目前，國內像黑皮雞樅菌菇這樣的長根菇有較大的市場空間。

雞樅菌的種植區域

雞樅菌一般會長在針闊葉林地、亂墳堆、荒地等地方，其基柄常與白蟻穴共生。在夏季高溫高濕的天氣中，可常見到白蟻穴上出現較多的小白球菌，經過一段時間後小白球菌會慢慢變為雞樅菌的子實體，子實體可在早上採摘，若在中午高溫時間段採摘則容易腐爛。不建議採摘菇傘平直或翻轉的雞樅菌，因為這類雞樅菌的口感較差。

5. 請問這種小小的，細細的，硬脆的小黑色的菇叫什麼菇

叫「黑皮雞樅菌」。

黑皮雞樅菌是屬擔子亞門菌，層菌綱，傘菌目，白蘑科，又名長根菇。該菌具有食用和葯用價值，也是中國傳統的葯用真菌之一。因其鮮嫩醇香，肉質細嫩、潔白如玉、口感獨特、生熟皆可食、食葯兩用、營養豐富而備受人們的關注。

黑皮雞樅菌烹制的菜餚，因其氨基酸含量高，不論煎炒、油炸、還是清蒸、做湯，均不需添加雞精、味精等增鮮調味品，皆清香鮮美，同時它還是配菜的最佳選擇，可配合家裡的菜餚如肉類、蔬菜等用炒、煮、燉的手法烹飪出極富特色又絕對清香美味之佳餚，是不可多得的美食。

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黑皮雞樅菌的生物功能：

雞樅菌不僅含有豐富的氨基酸、維生素和醇類物質及多種生物酶，還含有多酚、多糖、黃酮等多種生物活性成分，這些活性成分常被用在鎮痛消炎、提高免疫力、修復損傷器官及調節身體機能等方面 。

黑皮雞樅菌的栽培的生活習性：

黑皮雞樅菌為腐生菌或土生菌，適宜微酸性或中性環境中生長；菌絲生長最佳溫度 20℃～25℃，菌絲發滿袋一般需40天左右，再經40天培養，可達到生理成熟；喜覆土栽培，但不覆土也可出菇；屬於較典型的中高溫型食用菌品種，一般可安排冬春季節兩次製作菌棒，春夏秋三季栽培出菇。

6. 誰能給我全世界所有蘑菇的名字啊！

可食用蘑菇種類有：茶樹菇、杏鮑菇、牛肝菌、猴頭菇、草菇

1、金針菇

金針菇因其菌柄細長，形似金針菜而得名。金針菇柔軟細膩，氣味芬芳，人們食用後可以增強身體的免疫力。此外，金針菇的精氨酸、色氨酸和賴氨酸含量都很高，兒童經常食用可以增強兒童智力，促進生長發育。

4、牛肝菌

牛肝菌是野生可食用的菇菌類，除了極少數有毒外，大部分都是可以食用的。它主要有白、黃、黑三種牛肝菌，尤其是白牛肝菌味道鮮美，營養極為豐富。牛肝菌的肉質肥厚，柄桿粗壯，口感香甜，營養豐富，是一種人人喜愛的著名食用菌。

5、猴頭菇，

猴頭菇，又叫猴頭菌，只因外形酷似猴頭而得名。猴蘑，猴頭，猴菇，是中國傳統的名貴菜餚，肉嫩、味香、鮮美可口。是四大名菜（猴頭、熊掌、燕窩、魚翅）之一。

有「山珍猴頭、海味魚翅」之稱。這種齒菌科的菌類，菌傘表面長有毛茸狀肉刺，長約1~3厘米，它的子實體圓而厚，新鮮時白色，干後由淺黃至淺褐色，基部狹窄或略有短柄，上部膨大，直徑3.5~10厘米，遠遠望去似金絲猴頭，故稱「猴頭菇」。

5、草菇

草菇又名蘭花菇、苞腳菇起源於廣東韶關的南華寺中，300年前我國已開始人工栽培，在20世紀約30年代由華僑傳入世界各國，是一種重要的熱帶亞熱帶菇類，是世界上第三大栽培食用菌，我國草菇產量居世界之首，主要分布於華南地區。

7. 什麼是黑蘑菇

中文名稱： 黑菇 花名：傳說中黑蘑菇
拉丁學名： Russula asta (Pers. ) Fr.
俗名別名： 煙色紅菇、火炭菌（廣西）、牛屎菇（閩）、木炭菇(閩)。
型態特徵： 菌蓋寬9.5—11厘米，扁半球形後下凹，平滑，不粘或在潮濕時稍粘，初帶白色，後變淡煙色、棕灰色至深棕灰色，受傷處灰黑色。菌肉較厚，白色，受傷時不變紅色而變灰褐色，最後呈黑色。味道柔 黑菇
和，無特殊氣味。菌褶白色，受傷變黑，不等長，稍密而薄，直生或稍延生。菌柄長1.5—6.5厘米，粗 1—2.8厘米，肉質，近圓柱形，中實，白色，老後與菌蓋同色，傷時變暗。孢子印白色。孢子無色，近球形，有小疣和不完整網紋，（6.4）—6.9—9.1×（5.5）—5.8— 7.3微米。囊狀體近梭形，頂端常呈乳頭狀，（36）— 52—100×（5.5）—7.3—10.9微米。
生態習性： 夏秋季生於針葉林中地上，單生或群生。可食。
產地： 河北、江蘇、廣西、貴州、西藏、福建、湖南等地。

8. 有一種菌絲是白色徑狀物，帽子是黑色的是什麼蘑菇

竹蓀（Dictyophora insiata (Vent.ex Pers) Fisch）又名竹笙、竹參，常見並可供食用的有4種：長裙竹蓀、短裙竹蓀、棘托竹蓀和紅托竹蓀，是寄生在枯竹根部的一種隱花菌類，形狀略似網狀干白蛇皮，它有深綠色的菌帽，雪白色的圓柱狀的菌柄，粉紅色的蛋形菌托，在菌柄頂端有一圍細致潔白的網狀裙從菌蓋向下鋪開，被人們稱為「雪裙仙子」、「山珍之花」、「真菌之花」、「菌中皇後」。

竹蓀營養豐富，香味濃郁，滋味鮮美，自古就列為「草八珍」之一。日前，國家質量監督檢驗檢疫總局發布《2016年第112號公告》，批准長寧竹蓀為國家地理標志保護產品，劃定長寧縣現轄行政區域為保護區域，自即日起實施保護。[1]

中文學名
竹蓀(zhu sun)
拉丁學名
Dictyophora insiata (Vent.ex Pers) Fisch
別稱
長裙竹蓀、竹參、面紗菌、網紗菌、竹姑娘、僧笠蕈、雪裙仙子
二名法
Dictyophora insiata
界
真菌界
形態特徵
竹蓀幼擔子果菌蕾呈圓球形，具三層包被，外包被薄，光滑，灰白色或淡褐紅色；中層膠質；內包被堅韌肉質。成熟時包被裂開，菌柄將菌蓋頂出，柄中空，高15cm～20cm，白色，外表由海綿狀小孔組成；包被遺留於柄下部形成菌托；菌蓋生於柄頂端呈鍾形，蓋表凹凸不平呈網格，凹部分密布擔孢子；蓋下有白色網狀菌幕，下垂如裙，長達8厘米以上；孢子光滑，透明，橢圓形，3～3.5×1.5～2微米