1. 散裝食品要遵守《食品標識管理規定》嗎
《食品安全法》第五十四條
食品經營者應當按照保證食品安全的要求貯存食品，定期檢查庫存食品，及時清理變質或者超過保質期的食品。
食品經營者貯存散裝食品，應當在貯存位置標明食品的名稱、生產日期或者生產批號、保 質期、生產者名稱及聯系方式等內容。
《散裝食品衛生管理規范》第三條
運輸散裝食品必須使用專用運輸工具，並在符合食品保存條件的狀態下運輸。
出廠的散裝食品必須採用符合衛生標准要求的包裝材料和容器進行密封包裝，並在標簽上標明以下內容：食品名稱、配料表、生產者和地址、生產日期、保質期、保存條件、食用方法、包裝規格。同時應附有檢驗合格證明。
2. 保健品一定要有藍帽子標志嗎
藍帽子標志是由國家食品葯品監督管理局批準的保健食品標志！我國保健食品專用標志，為天藍色，呈帽形，業界俗稱「藍帽子」,也叫「小藍帽」。所以，如果是保健品的話還是要有藍帽子標志哦。
3. 葯店有食品流通許可證能賣沒帶藍帽子的食品嗎
看食品經營許可證（食品流通許可證）上的經營范圍
藍帽子是指保健食品，經營范圍有保健食品就可以賣
同樣經營范圍有其他預包裝食品、散裝食品就可以賣那些東西
經營范圍上沒有的，可以去當地食品葯品監督管理局申請變更經營范圍。
4. 食品准字需要小藍帽嗎
正規的保健食品一定是有小藍帽標志的。藍帽，是由國家相關主管部門審批認證的保健食品標志。獲批產品外包裝標注「國食健字」字樣，為天藍色，呈帽形，俗稱「藍帽」。在保健食品領域，藍帽就是通行證，象徵著質量過硬。正規的保健食品都會在產品外包裝盒上，標有天藍色、形如「帽子」標志，下方標注出該保健食品的批准文號。
5. 市場上沒有藍帽子的保健食品算非法銷售嗎
只要包裝瓶上面不寫功能、預防、治療等文字就可以了，在我國批一個藍帽要30萬左右，還要2年的才能拿到。進口的更多了，這樣省錢，還好推廣，在超市、葯店、等地方。
6. 保健食品是不是只要是食字好的就需要戴"藍帽子",也就是必須要有保健食品的標志
保健食品的標志為天藍色專用標志
近年來，一些保健食品虛假誇大的廣告宣傳，假保健食品層出不窮等問題的出現，擾亂了保健食品市場秩序，也引起了廣大消費者對保健食品的懷疑。面對各種各樣的新概念、新產品，消費者在選購保健食品時一定要正確識別，理性地消費保健食品。專家提出以下五點建議：
一、要看標志。保健食品的標志為天藍色專用標志， 與批准文號上下排列或並列。國產保健食品的批准文號是「衛食健字」，進口保健食品是「衛進食健字」。只有認清批准文號才能保證您所購買的保健食品是經過有關部門審批的。
二、要看包裝標簽說明。保健食品的外包裝上除印有簡要說明外，應標有配料名稱、功能、成分含量、保健作用、適宜人群、不適宜人群、食用方法、注意事項等，還有儲存方法、批號、生產廠家。
三、要注意產品的禁忌。保健食品只適宜特定人群調節機體功能時食用，因此要對症選購。要詳細查看產品標簽和說明書，看看自己是不是該產品的「特定人字元4群」，或者是不是「不適宜人群」。老年人、體弱多病或患有慢性疾病的病人、兒童及青少年、孕婦要謹慎選擇。
四、不以價格來衡量保健食品效果強弱。因為產品劑量、添加物質和品牌的不同，價格也不一樣。如果您不需要更多的添加內容(如加鈣等)，那麼選擇功能少些、價格低些的保健食品就可以了。另外，不要相信任何百分比，比如吸收率、沉積率、使用率、有效率、治癒率等。
五、要正確對待廣告宣傳。人群中機體間的差異很大，不要相信廣告里的絕對性用語，不要輕信張三、李四食用結果如何有效的證言。一些企業很願意採用個別案例作為普遍現象廣為宣傳。不要輕信明星在廣告里的宣傳，不要輕信葯店、商場、超市裡「穿白大褂」的所謂專家的誇大宣傳。
7. 經營散裝干貨食品 需要哪些證件
根據《食品安全法》的規定，
只要是銷售食品，
無論是散裝食品還是包裝食品，
都需要取得工商局核發的《食品流通許可證》。
然後再辦營業執照，稅務登記證。
個人建議你還是辦個體戶營業執照比較好，手續簡單，費用低廉，以後每年的驗照手續也方便。
如果辦個體戶營業執照，只需要23塊，首先去工商局申請《名稱預先核准通知書》，確定你的店名，
然後在工商部門申請《食品流通許可證》（因為根據《食品安全法》，賣食品需要辦這個證）；
辦好這些前置許可審批文件之後，就去辦個體戶營業執照。
辦營業執照需要的材料是：身份證原件和復印件，經營場所的場地證明文件（房產證或者土地證復印件），租賃合同原件和復印件，證件相片一張，《食品流通許可證》的原件和復印件
只要材料齊全而且符合工商部門的要求，那麼一般一周時間就能拿到營業執照。
如果不知道去哪兒的工商局或者工商所，又或者是行政服務中心辦營業執照，你可以問一下旁邊的店鋪的老闆。
拿到營業執照30天內去地稅、國稅部門申請《稅務登記證》，15塊/證。
需要的材料是：營業執照正副本原件，租賃合同原件和復印件，身份證原件和復印件。
費用是十幾塊的工本費，基本上是即時辦理就能即時拿到稅務登記證。
個體戶一般繳納的是定額稅，國稅和地稅都是定額稅。
個體戶的定額稅征訂的標准有很多，不僅僅是經營項目，也不僅僅是店面的面積，他是一個綜合計算的結果。具體稅額根據當地經濟發展水平，你店鋪所在路段，以及經營規模、經營項目、店鋪的租金而定。各地的情況不同，所以很難說清楚究竟是多少錢。
如果稅務部門認定你的每月經營額低於5000元，那麼就不用交國稅，只需要繳納地稅，如果被認定每月經營額高於5000元，那麼就要交國稅和地稅兩種稅了。
個人建議，要和向你定額的稅務局的專管員搞好關系，招待好他們，是很有用的。
組織機構代碼證的話，根據實際需要決定是否去當地縣區級的質量技術監督管理局辦理。
需要的這個證的話，帶上以下材料：營業執照正副本原件，身份證原件和復印件，去質監局辦理
費用大概是100塊上下。
8. 保健食品必須要有藍帽子嗎
不同國家不同法規，在國外是不需要！國內銷售注冊的，必須要的！
9. 藍帽子能作為評判普通食品的標准嗎
有藍帽子，但是又印有衛食字?我看這樣的產品，你還真要去好好研究研究它的真假性了。一般來說藍帽子是保健食品的標准，一旦印上了這個標志，它就是保健食品，應該印有衛健字標志。但是在衛食字的產品上印有藍帽子，那廠家作假的可能性就會很大了。
螺旋藻好像在2000年以後就被列為天然食品來管理，在純天然的螺旋藻包裝上印有衛食字，那不奇怪。要是在螺旋藻中添加了某些保健成分，那有藍帽子的標志也不奇怪，怪就怪在印有衛食字的包裝上有藍帽子。還有，要是屬於純天然的螺旋藻，它是食品，是各個年齡層都可以服用的，但是一旦作為保健食品，有些年齡段的人就不能服用了哦。