旗袍乖美贝9岁

A. 美贝最好吃的做法怎么做

清蒸海贝（原汁原味，汤汁鲜美）的做法步骤

1. 新鲜海贝，洗净。

2. 装盘，姜切片，准备好料酒。

3. 锅内放水，烧开。

4. 放入姜片。

5. 加入料酒。

6. 放上蒸屉。

7. 将海贝，连同盘子一起放在屉上蒸。（用盘子蒸，可以防止海贝汤汁流到锅里。）

8. 根据贝的大小，蒸7-10分钟。贝完全张口即可。

9. 关火，将盘子拿出即可食用

B. 清蒸美贝的做法，清蒸美贝怎么做好吃，清蒸美贝

鲜美贝肉汤： 1.贝肉去除杂质，清洗干净。 2.将贝肉剁碎。 3.热锅冷油下姜片爆一下。 4.下贝肉滑一下，加入一大碗水。 5.待贝肉熟后加入香葱，调入少量盐。 贝肉炒牙菜： 1.绿豆牙洗净，沥水； 2.海贝肉洗净，沥水； 3.炒锅下油烧热，倒下贝肉爆香至8成熟，装出备用； 4.倒下绿豆牙翻炒； 5.不停的炒至软身出水，再炒至8熟； 6.把炒好的贝肉倒下与绿豆牙一起炒均，下盐调味，炒熟即可出锅。 麻辣炒贝肉： 1.香葱切末，蒜拍碎切末 2.将贝肉洗净用白布洗净水分一定要吸要不就会放油锅里乱箭穿心哈哈，取出放上盐、胡椒粉、绍酒、腌渍加入鸡蛋、生粉上糊 3.搅拌均匀让贝肉裹上全蛋糊 4.锅内放油，油热至4-5成再放入贝肉 5.翻动锅子，两面煎成金黄色盛出待用 6.锅内留底油放入葱、蒜末 7.出香味后，放入蒜蓉辣酱 8.煸散，煸出香味和红油 9.倒入煎熟的贝肉、烹入少许绍酒、加白糖调味 10.出锅前可以用少许水淀粉勾芡收汁，撒上鲜麻椒淋几滴醋出锅即可装盘

冷冻扇贝肉半包、龙口粉丝2把、葱姜蒜、剁椒、料酒、蒸鱼豉油、蚝油、糖、花生油

做法1、扇贝用水浸泡化冻（冷水或者温水，水温不能过热。）；粉丝也用温水泡软，剪断。
2、化冻好的扇贝肉切十字连刀，即用刀在贝肉上切十字纹，但不彻底切断。（这一步是为了贝肉更好入味，如果是小扇贝也可省去该步。）沥干水分后加少许料酒腌制10分钟。
3、葱姜蒜都切成碎末，加入剁椒、蒸鱼豉油、蚝油、少许白糖以及花生油调成料汁。
4、粉丝沥干铺在盘底，把贝肉码在粉丝上，均匀的淋上料汁。
5、烧水，水开后将粉丝贝肉放入蒸锅，大火蒸6-8分钟即可。

C. 美贝怎么吃

美贝请清蒸味道很好，可参考如下步骤：

主料：美贝500克，蒸鱼豉油3大勺，盐

1、美贝吐沙后将表面用刷子刷洗干净。放入盘里排开。

注意事项：

蒸鱼豉油有咸味，可以不放盐，贝壳很新鲜，不需要放太多调料，这样味道才鲜美。

D. 美贝怎么做好吃

食材：美贝5个、盐2g、葱10g、鸡蛋2个、生抽5g。

1、美贝先用淡盐水浸泡半天，让其吐沙。