A. 天书奇谈,鲡酒临江,新号找老公,可以视频的留下QQ
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B. 临江鳝丝的做法
现在大家口口相传的临江鳝丝,包括3个菜品:临江鳝丝、临江鳝段和油炸鳝排。
其中鳝丝和鳝段都是无骨的,油炸鳝排就是剔完肉的鳝骨油炸而成。
因为鳝段我们从小就吃,一般做法和饭店类似。只是不会去骨和用那么重的油,口味上没有那么入味。但是大致也差不了多少。
食材
鳝丝
500克
油
45克
料酒
30克
蒜末
40克
姜末
10克
小葱
10克
香油
10克
白胡椒粉
适量
生抽
20克
老抽
10克
水淀粉
30克
白糖
3克
1鳝丝洗净(请摊主烫杀好的)
2
把鳝丝切成段
3
准备全部调料
4
锅内倒入15克油
5
油温5分热,把姜末,一部分葱末和蒜末入锅爆出香味
6
把鳝丝加入煸炒均匀
7
加入料酒翻炒均匀
8
加入生抽和老抽煸炒均匀
9
加入少许清水再加入白糖翻炒炒匀
10
用水淀粉勾薄芡
11
最后加入香油翻炒均匀后熄火出锅
12
盛入碗中,中间中趴一个洞,加入大量的蒜末
13
勺子里加入30克油烧至沸腾冒烟
14
淋在蒜末上
15
再把葱花和白胡椒粉加入
16
拌匀即可享用
C. 重庆临江门是不是有条做旗袍的街
在七星岗车站下车有两家,往观音岩方向走,原来的金山酒店那要多些。
D. 优酷视频:重庆市开县临江中学校2012年五四文艺晚会44.00播的舞曲的名字是什么找了很久没找到。谢谢!
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