食堂阿姨工作服帽子

1. 学校食堂阿姨一天的工作流程是什么

学校食堂阿姨一天的工作流程：

6:30厨工、服务员到岗，6:50厨师到岗，到岗签到后更衣、消毒，开始做早餐售卖等供应准备工作；轮流安排做早餐汤粥的6:00上班。

早饭7:00开始送粥或汤到餐厅，7:10开始摆放面点等早餐食品，7:20准时开饭，8:00开始打扫卫生包干区并清洗粥桶、汤桶、炊具及面点盒，关闭餐厅水电。

中饭11:20开始往备餐间送饭，11:30开始送汤，11:40开始送菜，11:50准时开饭，12:30开始打扫卫生包干区，清洗餐具、汤桶及菜盆，并关好门窗水电。

晚饭17:00开始送饭到备餐间，17:10送汤，17:20开始送菜，17:30准时开饭，18:00开始打扫卫生包干区清洗餐具并关好门窗水电。

学校食堂阿姨的工作要求

1、开饭时间任何人不得离岗。

2、严格执行作息时间，必须在规定时间内按顺序号端菜，就餐前10分钟协助生活老师给小学生配餐，就餐铃响准时开餐厅门。

3、开饭前认真检查餐具，确保清洁卫生。

4、任何情况下不得用手或非专用的餐具等直接接触食品，不得对着菜盆、食物讲话，不得在餐厅大声喧哗。

5、学生用餐时间服务人员不得以任何借口离开餐厅。

6、穿戴整洁的工作服帽、口罩，开饭前用肥皂将手擦洗干净。

7、盛菜容器的清洗一定要干净彻底，每天必须进行一次消毒。

8、开饭结束下班前将包干区卫生打扫干净，关闭水电，关好门窗。

2. 食堂仓库保管员需要着工作帽子吗

需要。
帽子可以遮挡头发及头皮屑等异物掉落，食堂仓库保管上班时间需要戴帽子。
只要在食堂上班的工作人员都要带工作帽子，无论哪个岗位。

3. 我想问下，一个食堂阿姨每天上班都是扎起一个马尾巴，长长的头发上班，这样孑算不算不卫生

你好，食堂阿姨扎马尾这样也不算是很不卫生，因为她已经毕竟把头发扎起来了。如果头发不是很长也是没有问题的，如果比较长，就应该要把它挽起来。

4. 小食堂里面做事阿姨戴的那个白帽子是哪一种帽子啊

白色的厨师帽
饭店的厨师以及配菜的工作人员都要头带白色厨师帽、白色套袖、白色围裙。这是食品行业的硬性规定。

5. 食堂劳护用品穿戴要求标准

食堂员工上班必须先进更衣室换上工作服，工鞋，戴好工作帽及口罩等。工作服保持干净整洁，无污渍，无破损；工作服定点存放，定期清洗，工作服不得放在食品处理区内。工作帽与工作鞋整洁卫生，保持整洁。

6. 食堂员工着装礼仪及行为规范

食堂员工一般着装，都要穿统一的工作服，穿白色的工作服戴上帽子，这样才卫生。

7. 为什么食堂的工作人员要穿白色的工作服，戴着白色的工作帽

为了告诉看到的人厨房很干净，可以放心的吃