番薯片童装上海

Ⅰ 知道番薯片的做法吗

我有很简单的方法，买中大的红番薯（比较甜），把红番薯弄干净后，用刨子刨一片片，然后开中火下油里炸到金黄就赶紧捞起来，撒上细白糖。又脆又甜。土豆做法也一样，最后可以撒方便面调料。

Ⅱ 自己在家如何炸番薯片

炸番薯片

前段时间很流行一款番薯片，我自己也觉得很好吃，一直没有找到详细做法.. 后面有看到包装袋上的说明，有的是油炸、有的是烘烤，家里的烤箱不够大，一次烤不来多少的量，就选择了油炸的方式，实验过几次，觉得也还不错，就来分享了..

用料

番薯

炸番薯片的做法

• 番薯洗净，削皮

  

Ⅲ 如何制作番薯片

做法一：
主料：红薯
辅料：面粉、小米面、红豆沙
烹制方法：
1、将红薯蒸熟后去皮，放入器皿中，加入三分之一的面粉和小米面，搅拌均匀和成面团；
2、将面团揪成小团，包入红豆沙，制成饼入油锅炸熟即可。
做法二：
主料：红薯
辅料：糯米面
调料：炒芝麻、红豆、松仁、葡萄干
烹制方法：
1、高压锅中放入红豆压熟，再炒干，加入葡萄干、松仁、芝麻制成豆沙馅；
2、将红薯蒸熟后去皮压成泥，加入糯米面和成面团，逐个包入豆沙馅，制成小饼，放入芝麻中沾匀，入油锅炸熟即可。

做法三：
用料：
1、红苕一斤（去皮后净重），切厚片。
2、糯米粉二两。
3、白糖一两（可依个人喜好增减）。
做法：
1、将红薯放沸水蒸锅架上，用中大火蒸15分钟至熟。
2、取出后趁热用汤匙压成泥。
3、放入糯米粉、白糖、约一汤匙水，充分揉匀（干湿度适中）。
4、取适量薯泥用双手先搓成丸子，再用双掌拍打成饼状。
5、锅中放油烧到八成热，放入苕饼用中火炸8分钟（炸的过程中要时时将苕饼翻面）。
6、熄火后用铲将每个苕饼在锅边压出油分。
7、装盘后即可食用。

Ⅳ 合肥在哪可以买到番薯片（和薯片差不多，金黄色的，味道有点甜）

买山芋自己炸吧！到菜市场看看，或许有！
前几天明珠广场的国际会展中心农副产品展销会上有两家卖紫薯片，其中一家卖的真的很好吃，很酥！另一家不好吃，咬不动！可惜展销会周日就结束了！

Ⅳ 浙江特产番薯片如何制作

【解答】呵呵，不是的啦。传统番薯片（就是你说的那种）和薯片的制作是完全不一样的。番薯片的制作是我们中国的传统，而薯片是西方传播进来的。你说的那些直接下锅炸是薯片的制作方法（我在佳香基兼职过）。不过无论是番薯片还是薯片，都是不能直接炒的（那样会糊的）。

【制作方法】
{第一步}，将番薯切片，不要太薄也不要太细（为了制作方便和外观口感）。

{第二步}，将切片至于锅内蒸煮（不用高压锅，一般烧菜的就行）。
{第三步}(关键），将7、8份熟（不能太熟了，也不能太生，太熟了不好捞，太生了影响色泽和口感）的薯片捞起晾干至于太阳下晒，直至晒干为止。
{第四步}，想吃薯片的时候直接将晒干的薯片至于油锅中煎下就好了。经过这四个步骤作出来的薯片保证是色香味俱全的，并且没有色素和其他污染。

【补充】知道薯片为什么金黄吗？就是因为第二和第三步中已经番薯片内的水气蒸发干了，再加之油锅的高温，出来的薯片自然是金黄色的香；所以说这两步很重要的啦。

希望我的回答对你有所帮助，也希望您早日吃到香喷喷的番薯片啦，还有不懂的直接在线问我好了！

Ⅵ 芝麻番薯片怎么做

用料
番薯 几个
芝麻 一把
芝麻番薯片的做法
把番薯削皮，上高压锅蒸熟,蒸至软烂。

蒸熟的番薯 加入炒熟的芝麻，用铲子捣成泥

找一个铁罐，把底翻过来，垫上保鲜膜，把番薯泥压成薄饼,至于烈日下晒干。

起油锅，小火

炸制金黄即可

Ⅶ 如何制作炸的番薯片急急急啊

方法一
油炸红薯片
1、红薯切薄片
2、在太阳下晒2小时（去去水份）
3、锅内放油
4、把红薯放进油锅，开炸，成金黄色，出锅。
方法二
红薯切片
鸡蛋打匀
烧油锅
红薯--鸡蛋液---面粉 ---油锅
炸到金黄出锅
可用冰糖、醋、水混合然后烧汁，煮沸用水淀粉勾芡
把勾好的汁到在红薯片上

糖醋红薯片~~~完成。

Ⅷ 吃番薯片会胖吗

看你怎么吃~ 番薯是个不错的减肥代餐里面的一样食材，很多减肥方法里都有提到，番薯能够促进大肠蠕动，而且含有丰富的淀粉，纤维跟糖，营养很好 不过，如果在吃完正餐然后又经常吃很多番薯，那就难免会胖的说。

Ⅸ 番薯片的介绍

番薯片是采用番薯切片晒干后，用砂粒同炒或用油炸，使其呈膨胀发泡状态。 是江西省宜丰县的特产。因为台湾岛形状类似于番薯造型，因而在明信片爱好者群体中，将台湾岛造型的明信片亲切地称为番薯片。

Ⅹ 如何炸番薯片

削皮，切片都会吧？最主要的是
切后
清醒
一下洗掉淀粉，避免粘黏在一起炸不出效果。然后就入锅油炸了。先大火后小火。希望你成功。