帽子好高

㈠ 大师傅的帽子很高是为什么

高，代表技术高

厨师的高帽子代表什么

厨师有一个可爱的形象是戴着高高的帽子，很多人都以为厨师的高帽子只为了通风透气，也有人认为是为了美观。其实不然，帽子的高度代表的是一个厨师的级别和水平，这是从西方舶来的习惯。

  厨师的级别由低到高依次分为三级、二级、一级、特三、特二、特一烹调师。目前同行中分别用高、中、低三种帽子来代表上述级别，但国家对帽子的高度并没有具体的尺寸规定，一般由各单位自由掌握帽子的高度。

㈡ 什么叫戴高帽子

你好，戴高帽子在我们这边是一种比喻的说法，

就是在不停地夸别人。

一般都用在小孩身上，

比如哄小孩吃饭或者做事情的时候多夸夸他。

㈢ 厨师为什么戴高帽子为什么厨师的帽子很高

厨师白高帽及三角巾的由来 世界各国的厨师，工作时穿的工作服可能不一致，但所戴的帽子则基本是一致的，都是白色的高帽，戴上这种帽子烹饪，有利于卫生，可避免厨师的头发、头屑掉进菜中。不过最先戴上这种帽子的厨师倒不是从卫生着眼，而是作为一种形象标志。 厨师白高帽由来一： 希腊的中世纪，动乱频繁。每遇战争，城里的希腊人就逃入修道院避难，有一次，几个着名的厨师逃入修道院，他们为安全起见，打扮得象修道士一样，黑衣黑帽。他们与修道院的修道士相处得很好，每天都拿出他们的手艺来为修道士做菜。日子一长，他们觉得应该把自已与修道士在服饰上区别开来，于是就把修道士戴的黑色高帽改为白色。因为他们是名厨师，所以其他修道院的厨师也竞相仿效。到今天，几乎全世界的厨师都戴上了这种帽子。 厨师白高帽由来二：200多年以前，法国有位叫安德范·克莱姆的，是十八世纪巴黎一家着名餐馆的高级主厨。安德范性格开朗风趣且很幽默，又爱出风头。一天晚上，他看见餐厅里有位顾客头上戴了一顶白色高帽，款式新颖奇特，引起所有人的注目，便刻意效仿，立即定制了一顶高白帽，而且比那位顾客的还高出许多。他戴着这顶白色高帽，十分得意，在厨房里进进出出，果然引起所有顾客的注意。很多人感到新鲜好奇，纷纷赶来光顾这间餐馆，使餐馆的生意越来越兴隆。后来，巴黎许多餐馆的老板都注意到了这顶白色高帽的吸引力，也纷纷为自己的厨师定制同样的白高帽。

㈣ 给个人戴高帽子有什么好处和坏处

给人戴高帽子一般都虚伪1.实在没有真正好处，勉强说只是让听到的人暗自开心一阵子，2.坏处一大堆:虚伪做人，被旁人看不起;丧失自信;很难让人相信和相处;做人非常辛苦;

㈤ 戴高帽子什么意思

戴高帽子，意思是吹捧、恭维别人。现在也指诬陷他人。

出处：

《北史·儒林传下·熊安生》：“道晖好着高翅帽、大屐，州将初临，辄服以谒见。仰头举肘，拜于屐上，自言学士比三公。”

通常把当面奉承让人高兴的话叫做“喜欢戴高帽”，讽刺了一些所谓的“师者”对阿谀奉承也难以抵御的社会现实。

(5)帽子好高扩展阅读

通常把当面奉承让人高兴的话叫做“戴高帽”。戴高帽也叫扣高帽，从字面上理解就是抬高别人，不管是故意的还是实在的。

用法：动宾式；作谓语、宾语；含贬义。

造句：

①你少给我戴高帽子了，对了，今天你叫我来应该不是为了追忆去年的那些事情吧？

②就知道给自己戴高帽子，说说看，以后打算怎么办？

③刘老师，你竟会给我戴高帽子，咱可说好了，要是我完成不了您老交给我的任务，您可别怪我啊。

参考资料：网络-戴高帽子

㈥ 高帽子是什么意思

恭维的话。

戴高帽子是一个俗语，通常把当面奉承让人高兴的话叫做“喜欢戴高帽”，讽刺了一些所谓的“师者”对阿谀奉承也难以抵御的社会现实。

出处：

《北史·儒林传下·熊安生》：“道晖好着高翅帽、大屐，州将初临，辄服以谒见。仰头举肘，拜于屐上，自言学士比三公。”

译文：

带着高帽子，穿着鞋子到州上去巡查，抬头端着胳膊，拜倒了鞋子的旁边，说你的学问比三公还大。

(6)帽子好高扩展阅读：

心理活动

1、真心觉得对方爱自己优秀，给别人戴高帽子那是应该的，自己应该要学习，由衷的佩服对方！就那我来说，我们单位的刘姐就是一个资历老性格好的人，我们平常评选优秀都选她，见面都要问声好，这是一种尊敬一种对人的态度！

2、有事求人，故意捧人。这种常见于有事求于别人，我最记得我老公求他同事帮个忙，他在电话里说，你这么优秀的人，会不帮我吗？重情重义，世间没有你这样完美的朋友！对方不好拒绝只好答应下来。说实在的，有些违心的话，一说出去，别人听了反而觉得舒服。

3、客套话。见面总不能说别人什么都不是，什么都没有，什么成绩都不行吧！前两天同学聚会，见一同学事业感情上没什么成就，听说他因为条件不好，事业不说，总得对他说，放心，明年的今天你一定是个王者。

㈦ 厨师的帽子为什么那么高

餐厅厨师戴高帽子的原因：

1、戴帽子可以保证食物的卫生，防止发丝和头屑掉到食物中去，引发客人的投诉。

2、以给顾客一种干净，讲究的餐厅形象。

3、厨师帽的的高低能够给顾客提供一些信息，职位级别越高的厨师，所佩戴的厨师帽也是越高的。

4、给帮厨树立梦想，期待有一天能够戴上更高的帽子。

(7)帽子好高扩展阅读：

200多年以前,法国有位名厨叫安德范克莱姆。他是十八世纪巴黎一家著名餐馆的高级主厨。安德范性格开朗风趣且很幽默,又爱出风头。

一天晚上,他看见餐厅里有位顾客头上戴了一顶白色高帽,款式新颖奇特,引起全馆人的注目,便刻意效仿,立即定制了一顶高白帽,而且比那位顾客的还高出许多。

他戴着这顶白色高帽,十分得意,在厨房里进进出出,果然引起所有顾客的注意。很多人感到新鲜好奇,纷纷赶来光顾这间餐馆。这一效应竟成为轰动一时的新闻,使餐馆的生意越来越兴隆。

后来,巴黎许多餐馆的老板都注意到了这顶白色高帽的吸引力,也纷纷为自己的厨师定制同样的白高帽。

㈧ 厨师帽子为什么是高的

厨师帽由来
据资料记载；18世纪末，法国巴黎一家大菜馆有位颇有名气的高级厨师，名叫安托万·克莱姆。安托万生性幽默。一天，他看到有位顾客头上戴着一顶白色高帽子，觉得十分别致，就仿制了一顶，并且让自己的帽子比那位顾客的帽子更高。他戴上这顶帽子进进出出，引人注目，逗人发笑，一时顾客慕名纷至沓来。
其他一些饭店、菜馆的厨师们听说后纷纷仿效，也都戴上了高顶的帽子以招待生意。久而久之，白色的高帽子便成了厨师们的装饰品。
更有趣的是，有关部门还制订了戴帽的标准：根据厨师技术水平的高低和厨师工龄的长短，分别规定厨师所戴帽子的高低，使人们一看帽子便知道这位厨师的烹任水平，帽子越高，手艺也就越高超。
规制规定
厨师常戴的帽子，最高的竟达35厘米，所以，在法国，人们总爱用“大帽子”这一称号称呼那些技术水平高、有名气的老烹调师。后来，国际上还曾成立过一个厨师帽会组织，总部就设在厨师高帽子的发源地——法国巴黎。

高帽的意义
世界各国的厨师，工作时穿的工作服可能不一致。但戴的帽子是一致的，都是白色的高帽，戴上这种帽子操作，有利于卫生，可避免厨师的头发、头屑掉进菜中。不过最先戴上这种帽子的厨师倒不是从卫生着眼，而是作为一种标志。 希腊的中世纪，动乱频繁。每遇战争，城里的希腊人就逃入修道院避难，有一次，几个著名的厨师逃入修道院，他们为安全起见，打扮得象修道士一样，黑衣黑帽。他们与修道院的修道士相处得很好，每天都拿出他们的手艺来为修道士做菜。日子一长，他们觉得应该把自已与修道士在服饰上区别开来，于是就把修道士戴的黑色高帽改为白色。因为他们是名厨师，所以其他修道院的厨师也竞相仿效。到今天，几乎全世界的厨师都戴上了这种帽子。
厨师帽种类
厨师通过戴的工作帽的高矮来区别技术级别的高低，经验越丰富、级别越高的厨师，帽子的高度就越高，可分为厨师长帽、厨师帽、厨工帽。帽褶的多少也是有讲究的，与帽子的高矮成比例。 厨师长帽一般高约29.5厘米。总厨、大厨戴此帽。 厨师帽与厨师长帽基本一样只是高度低得多，帽褶也少。 厨工帽则基本没高度，帽褶也更少。 厨师帽子上的褶皱越多就是等级越高。厨师戴的叫厨巾不叫领带。随着级别的不同它的颜色又不一样. 一般厨师长佩带红色;主管佩带黑色;普通员工佩带白色.因为管理模式的不同,个别酒店的颜色也有出入! 有的地方把厨巾叫三角巾，一般西餐厨师穿戴的很多，以前9几年一般都是白色的，现在有的酒店为了区分级别和部门才分了颜色。每个酒店不一样的，举个例子就拿香格里拉大饭店来说吧，他们的三角巾最高级别的是白色，学徒小弟是个种颜色的（为了区分部门），在就是假日酒店里级别最高的总厨带的是黑色的，部门厨师长是白色的，其他的员工就是各种颜色了，三角巾的用处是遮住厨师的脖子，以免有脏东西呈现给客人。还有个三角巾的趣谈是一个老外告诉我的，说是当厨师要打喷嚏的时候可以用三角巾挡住，以免尴尬。 比较专业点的说法是当火灾的时候厨师拖下三角巾浸湿捂住嘴可以逃生。