宿迁市哪里有修理羊衫的

A. 羊肉太膻怎么处理

羊肉太膻用调料腌制就可以了

主料：羊腿750克

调料：孜然粉适量、孜然颗粒适量、辣椒面适量、生抽适量、盐适量、白胡椒粉适量、鸡粉适量、玉米油适量、鸡蛋适量

做法步骤：

1、首先将羊肉切成大小差不多的块然后加入一个鸡蛋清抓匀

B. 羊肉的膻味，很多人难以接受，羊肉有味道了用什么方法去除

羊肉的营养价值高，鲜味美丽，人们都喜欢吃，但羊肉的气味影响着很多人的食欲。羊水香调主要来源于羔羊体内的挥发性脂肪酸，如果在烹饪前试图去除或缓解，可以将其去除或缓解。引入了几种去皮方法进行选择。

4：如果你想去除羊肉上方的味道，准备一些蒜生姜大蒜素，如果没有禁忌，直接切成片或果汁提取，以便吸收更好，当然如果麻烦，将蒜生姜大蒜素切成碎片，吐在上面，这样在上半个小时到一个小时后，然后用水冲洗掉，基本上它的味道会消除很多。

5：桔皮去膻法炖羊肉时，在锅里放入几个干桔皮，煮沸一段时间后捞出弃之，再放入几个干桔皮继续烹煮，也可去除羊肉膻味。山楂去膻法用山楂与羊肉同煮，去除羊肉膻味的效果甚佳。

C. 日常去羊肉膻味的办法有哪些呢

如果想要把羊肉的膻味给它去掉的话，那么你可以通过以下几种办法做到。第1个办法就是在你煮羊肉的时候，提前在里面加入大量的葱姜蒜这几种东西，就可以很好的把羊肉的膻味给掩盖掉。第2个办法就是在你煮羊肉之前先用清水煮一些羊肉，把它的膻味给煮出来，然后再把水倒掉。第3个办法就是用大量的辣椒和盐加进去一起做，这样子同样也可以掩盖掉它的羊肉膻味。

一.葱姜蒜

只要是那一些有异味的食物，基本上只要加入葱姜蒜都能够有效的掩盖。加入葱姜蒜之后，不仅仅能够有效地掩盖掉他的羊膻味，而且还能够极大地提高它的香味。在你加入羊肉之前，你就可以先用油去炒一下中江省，把葱姜蒜的味道给炒出来之后，你再把羊肉给放进去一起煮。这一些葱姜蒜的味道都融入到羊肉里面去，之后基本上就闻不到羊膻味了。

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D. 去除羊毛膻味妙招

去除羊毛的膻味可以采用晾晒、浸泡、除臭的方法解决，刚刚剪下或者买到的羊毛膻味较重，可以将它拿到太阳下晒干去除异味、杀菌。也可以在盆中加入食用盐、柠檬汁，倒入开水搅拌均匀后浸泡羊毛即可去除膻味，而除臭剂的效果也很好。
1、晾晒

针对羊毛的膻味可以购买专门的除臭剂，将它均匀的喷洒在羊毛上，可以覆盖吸附羊毛的膻味，从而达到除膻的效果，或者在存放羊毛的地方放置一些空气清新剂、清香剂等去除异味，漂白羊毛也能起到去除羊膻味的作用。

E. 在哪里可以买到羊红膻

中医药店看看 可能要卖 建议在医生指导下用药 不要私自滥用药物

F. 羊毛膻味怎么去除

一、先将刚刚买到或是刚刚收购的羊毛拿到太阳底下晒干，假如羊毛没有完全干燥也很容易留有羊膻味的，太阳晒不但能够杀菌，也能够很好地去除羊毛的羊膻味。

G. 怎样去除羊肉的膻味

先回答一个问题：为什么羊肉有羊膻味？

首先，肉类的标志性风味，大部分是来自于动物的脂肪组织。这点在哈洛德的《食物与厨艺》一书中的肉类篇里有详细的描述。

换句话说，如果有某种手段可以把牛肉、猪肉、羊肉中的脂肪物质去除再进行烹饪，那么这些肉吃起来，除了肌肉纤维粗细带来的口感差别之外，风味上会基本相同。

后面将提到的论文里，也有科研工作者把羊肉脂肪提取物混合到猪肉中，最后发现猪肉也能带有强烈的羊膻味。

而我们经常拿一些动物脂肪用于烹饪，某种程度上也是为了获得这类动物脂肪的特殊风味。例如潮菜非常强调用猪油来炒青菜，这样炒出来的菜特别“芳”（就是香的意思），也是基于这个原理。

而回到羊肉身上，膻味就是羊肉的标志性风味，主要来源就是脂肪中的短链脂肪酸与硬脂酸。

作为一个忠实的各种肉肉爱好者，给羊肉去腥也是一门学问呀，咱们分两步走，物理去腥+魔法去腥，保证羊肉香甜美味无异味！

第一，物理去腥！

就是剔除漂洗羊肉的脂肪组织，羊肉的异味主要就是来自于这，比如羊尾脂肪、皮下脂肪、羊皮脂腺等等，这些脂肪中具有挥发性脂肪酸。因此去除这些以及肌肉间隙那些带有脂肪的筋膜以后，再用清水漂洗浸泡1小时左右，这样就能减少相当大一部分的腥味了。羊肉凉水下锅煮到开锅，捞出来再洗一遍~效果更佳！

第二，魔法去腥！

准备好你去腥专用的魔法药：各种酒（料酒，黄酒等）各种香料（桂皮香叶等）

魔法药配方完全看个人喜好，爱吃辣的多加辣椒，喜欢放橘皮山楂的朋友也不要控制，放起来！

H. 羊肉好吃羊删臭倒底在哪里，谁知道请回答

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羊膻没有指定的地方

只有把好挑选、清洗和烹调三个关口，才可去掉羊肉的膻味。
把住挑选关，就是要挑选色泽淡红、触摸有弹性的鲜肉；然后就是把好清洗关，要用温水洗除羊肉表层的细毛和杂质，切成小块焯水，去尽血沫后，再冲洗干净；烹调关更重要，烹调时采取的去膻办法有加花椒、放点料酒和醋、与萝卜或茶叶同煮等，下面介绍几种可以去除羊肉膻味的烹调方式：
焖烧羊腿肉1000克，剁成小四方块，焯水，去血沫后，清水冲洗干净；锅内倒油加热，放花椒、干尖椒、八角、桂皮、陈皮、姜块、葱节，炒出香味后，加入羊肉，烹上料酒干炒一会，再添加豆瓣酱、水、盐、味精、酱油、白糖、陈醋和几个打孔的胡萝卜，大火烧开后，小火焖制；羊肉烧烂后，拣去姜块、葱节、胡萝卜便可食用。焖烧后的羊肉酥烂脱骨，咸鲜微辣，芳香四溢。
另外，炖羊肉时用纱布包一点茶叶，与羊肉同煮，熟后将茶叶袋捞出，可除去膻味；烧羊肉时放进橘子皮，不但可去膻味，还能增加橘香味；烧羊肉放几颗带壳核桃或山楂，既能去膻味，又能使羊肉熟得更快；将羊肉用清水白煮，吃时加蒜及稀辣椒少许（辣椒油或者辣椒面和水搅拌成的稀糊），膻气也可减少；将羊肉洗净切好，放入开水锅中，然后按0.5公斤羊肉放0.5公斤水、0.5两米醋的比例煮到开锅，取出羊肉，膻气便可解除；烧、煮羊肉时，0.5公斤羊肉放入半包或1／3包咖喱粉，也可除膻气。
爆炒取净羊肉250克，切成柳叶片，用盐、鸡蛋、味精、生粉上浆；大葱切成马蹄形；锅内打底油，待油热，将羊肉下锅；羊肉炒至半熟，加米醋焙干。醋的数量是肉的千分之一左右；然后加葱、姜、酱油、白糖、料酒、茴香等调料，起锅时加青蒜或蒜泥。其腥膻味大减，味香醇。锅内打底油，用姜、蒜末炝锅，放羊肉煸至半熟，再放大葱，随即加酱油、醋、料酒煸炒几下，起锅打香油，其味香美，无腥膻。

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I. 南京哪里有卖现杀羊肉

科巷菜场 。

羊肉是指从羊身上得出的肉，有山羊肉、绵羊肉、野羊肉之分，为全世界普遍的肉品之一。羊肉的脂肪、胆固醇含量较少。它既能御风寒，又可补身体，最适宜于冬季食用，故被称为冬令补品，深受人们欢迎。但由于羊肉有一股令人讨厌的羊膻怪味，所以被一部分人所冷落。

中医特色：

【性味】甘、温、无毒。

【归经】入脾、肾。

【主治】肾虚腰疼，阳痿精衰，形瘦怕冷，病后虚寒，产妇产后大虚或腹痛，产后出血，产后无乳或带下。

【禁忌】暑热天或发热病人慎食之；水肿、骨蒸、疟疾、外感、牙痛及一切热性病症者禁食。 红酒和羊肉是禁忌，一起食用后会产生化学反应。羊肉与西瓜也不能混合食用，食用后会发生腹泻等反应。