印度水煮羊围巾批发

㈠ 水煮羊肉的做法和配料

很简单
西北的做法是
1.羊肉洗干净放到水里大火煮开，会起沫子，用罩子打捞出来。
2.准备调料
：花椒
生姜片
草果一颗
怕调料到处跑就用不锈钢调料盒，没有就用洗干净的纱布包裹起来。盐这个时候放也行或者用羊肉汤加工别的菜时再放。
3.调料放好用小火一直滚
用小火最后汤透亮
用大火就和面汤一样难看。最好有高压锅
压上20分钟肉软
汤清
。
出锅后把调料全部取出，放在汤里会使汤坏掉发酸。

㈡ 水煮羊肉的蘸料做法

主料：大蒜适量。

辅料：生抽适量、陈醋适量。

1、蒜拍碎后切剁成粒。

㈢ 内蒙冰水煮羊的作法

水煮羊肉

主料：

羊肉片，生菜，大蒜沫，干辣椒，水煮肉的调料，干淀粉

步骤：

1.水煮肉的调料加水冲一下，备用

2.羊肉用干淀粉抓匀，热油炒，半熟加入调料炖开

3.生菜掰碎，放在碗地，倒入煮好的羊肉

4.上面洒上大蒜沫，葱沫，干辣椒，一点花椒

5.做2~3勺热油，滚烫的，泼在上面。OK！香味扑鼻~~

㈣ 水煮羊肉片的家常做法

准备材料：

主料：羊肉片300克、干辣椒15克、花椒10克、郫县豆瓣酱20克

辅料：蒜片25克、蒜蓉15克、葱白2段、酱油1汤匙、米酒2汤匙、糖适量

具体步骤：

1、将羊肉切薄片，但不要太薄，太薄，烫了以后就缩在一起了

(4)印度水煮羊围巾批发扩展阅读：

羊肉的营养价值：

温补身体：从中医的角度来讲，羊肉性味甘，具有益气补虚，温中暖下的功效。如果身体由于劳动强度比较大产生了消瘦；肾虚产生腰膝酸软，生产产生了虚冷腹痛，经常吃羊肉可以起到很好的调理作用。羊的内脏也有非常独特的功效，羊肝可以帮助明目，羊胆可以帮助解毒，羊骨髓可以帮助健脑，羊肾可以帮助补肾气。

温馨提示

羊肉是一种非常优质的红肉，里面的脂肪含量相对比较低，热量也比较低，因此即便在减肥时期，也可以适当的服用。不过大家在煮羊肉的时候一定要小心，不要用铜器来烹煮，否则可能会产生食物中毒的现象。

㈤ 水煮羊肉哪里比较正宗

水煮羊肉：最主要的是羊要新鲜，，，那汤要浓，，这样才好吃。。。。还是内蒙才算真正的滴水煮羊肉，。真够回味

㈥ 水煮羊皮可以加工什么食品

水煮羊皮个人觉得加工不了食品，因为羊皮都是毛，里面也只是少少的脂肪，没办法加工食品的

㈦ 梦见一大锅水煮羊爪羊下水

梦见一大锅水煮羊爪。说明你可能最近想吃。肉了，然后就是日有所思有所梦就会在梦里呈现出来。

㈧ 怎样水煮羊肝

准备材料：

生羊肝：一块、大葱：两段、姜：适量、八角：两块、香叶：两片、桂皮：一块、山楂干：适量、肉蔻：适量、草果：适量、小茴香：少许、料酒：适量。

1、羊肝一块用清水浸泡几小时。若出血水较多可在中途多换几次水。泡好后羊肝冷水入锅。

㈨ 水煮羊蹄的方法

红烧羊蹄1

主料：熟白凌晨蹄（下半截）10只。

配料：水发香菇100克。

调料：烹调油、香油、料酒、味精、白糖、酱油、盐、淀粉、葱姜蒜片，鸡汤、产均适量。

制作方法：1、羊蹄去净骨，择净毛，入开水勺内焯煮后捞出；香菇择洗干净，切成条状共同待用。
2、炒勺上火，加入底油，下入葱姜蒜片、大料、煸炒后加入鸡汤，烧开后用文火煮制15-20分钟捞出葱姜蒜片、大料，下入主配料、调料烧制入味后收汁，淋芡使汤汁挂均，淋入香油出勺，装入盘内美化后即好。

特点：色泽金黄油亮，汁芡挂均，质地软烂，味咸鲜微甜觉得。

功效：益气补虚，温中暖下，益肾强阳，补气强身，益胃助食，降血压。

重点提示：1、羊蹄选用毛椎干净，煮制适度，大小均匀的品种，加工处理后再行烧制。2、烧制时必须选用好汤，调味，色要清淡，汁芡油要少。

红烧羊蹄2

配 料:

羊蹄2只（约1千克），白菜200克，青蒜丝10克，植物油30克，酱油50克，大葱、生姜各25克，白萝卜200克，桂皮、大料共25克，水淀粉100克，黄酒、酱色、冰糖、味精、盐各适量。

操 作:

（1）将羊蹄泡在冷水中浸3小时左右（以泡去血水），洗净后捞出放入锅中，加入清水（以淹没羊蹄为准），烧至羊蹄断生捞出。白菜洗净，切成段待用。

（2）在铁锅内先用竹垫垫好，将羊蹄放在竹垫上，加入清水（1千克左右）、大葱、生姜、白萝卜、桂皮、大料和黄酒，用旺火烧沸后改用小火焖约1小时，加入酱油、酱色、冰糖和味精，继续焖半小时左右，除去葱、姜、萝卜、桂皮和大料，加入白菜、盐和味精搅匀.焖至羊蹄酥烂、汤汁将浓时，下水淀粉勾芡，搅匀，起锅盛入盘中，撒上青蒜丝即可。

红烧羊蹄3

原料:熟卤羊蹄600克，白菜200克，葱姜各10克，白糖15克，卤羊蹄原汤200克，精盐4克，未经可，湿淀粉10克，猪油30克，芝麻油10克，绍酒20克

①将白菜切成条，葱切段，姜切末片，卤羊蹄去骨，放入碗内，加入白糖。

②将卤羊蹄原汤倒入羊蹄内，加入绍酒，精盐2克，葱段，姜片。

③羊蹄放入蒸锅内蒸至熟烂取出，汤汁沥入炒锅，羊蹄口入盘中。

④白菜下入猪油内炒熟，加精盐，味精1克炒匀，围在羊蹄周围。羊蹄原汁炒开，加味精，用湿淀粉勾芡，淋芝麻油浇在羊蹄上即可。

特点：羊蹄软烂，肥浓香醇

操作提示：蒸羊蹄时间要长，要用旺火。

㈩ 水煮羊肉片的做法及配料

羊肉片240克，花椒l茶匙，豆瓣酱20克，葱粒适量，姜米1汤匙，蒜片40克，葱白2条(切段)，干辣椒20克(切段)，米酒20克，蒜蓉适量。酱油l汤匙，麻油1茶匙，味精1/2茶匙，上汤3/4量杯，糖l茶匙。
制法：
1、烧油2汤匙，爆香姜、蒜、葱、干辣椒、花椒和豆瓣酱，潢酒，加入调味料煮沸约2分钟，下羊肉滚熟即可上锅。
2、将葱粒和炸香蒜米撤在肉面上即成。

羊肉、干辣椒、花椒、辣酱、火锅调料、麻辣面调料、生菜、香菜叶。
做法步骤
1、将羊肉切薄片，用一夫上浆法上浆。
2、锅中放油适量，放入切好的干辣椒段和花椒，用微火熬，待油色转红，倒入水或高汤。
3、至于汤料，我一贯的做法是，将家中所有辣味调料都加一点，比如辣酱，火锅调料，麻辣面调料等
4、待锅中水沸腾开来，放入羊肉。
5、等水再次沸腾，放入切好的生菜叶。
6、等水第三次沸腾便可出锅了，撒上香菜叶就行了。
做法二编辑
原料准备
羊肉卷500g、油麦菜300g、干油豆皮50g、油适量、大葱1根、姜5g、花椒粒5g、胡椒粒5g、麻椒粒5g、豆瓣酱100g、番茄酱20g、生抽5g、高汤1000g。 [1]
做法步骤
水煮羊肉
水煮羊肉
1)把辣皮子、香菜、葱、姜洗净切片。 [1]
2)油麦菜洗净切段，油豆皮用温水泡软洗净切片。
3)把油麦菜铺在盆底。
4)热锅凉油，油热8成下，花椒粒、胡椒粒、葱姜、辣皮子爆出香味。
5)下豆瓣酱、番茄酱6)翻炒出红油，加生抽。
7)加高汤，大火烧开8)下羊肉卷。
9)下油豆皮10)大火煮开即可。
11)热锅凉油，下花椒粒、胡椒粒、辣皮子，炸出香味。
12)浇在羊肉上，撒上香菜段即可。 [1]