餐巾具有實用及裝飾美化作用,在擺台上形成餐桌的重要裝飾.餐巾折花的基本技法
有疊,折,卷,穿,翻,拉,捏,掰等.餐廳服務員應反復練習,達到技藝嫻熟,運用自如,
以增加擺台的工作效率和藝術性.
1.疊
疊是最基本的餐巾折花手法,幾乎所有的造型都要使用.疊就是將餐巾一折為二,二折
為四,或折成三角形,長方形,菱形,梯形,鋸齒形等形狀.疊有折疊,分疊兩種.疊時要
熟悉造型,看準角度一次疊成.如有反復,就會在餐巾上留下痕跡,影響挺括.疊的基本要
領是找好角度一次疊成.
2.折
折是打褶時運用的一種手法.折就是將餐巾疊面折成褶襇的形狀,使花形層次豐富,緊
湊,美觀.打褶時,用雙手的拇指和食指分別捏住餐巾兩頭的第一個褶襇,兩個大拇指相對
成一線,指面向外.再用兩手中指接住餐巾,並控制好下一個褶襇的距離.拇指,食指的指
面握緊餐巾向前推折至中指外,用食指將推折的褶襇擋住.中指騰出去控制下一個褶襇的距
離,三個手指如此互相配合.折可分為直線折和斜線折兩種方法,兩頭一樣大小的用直線折,
一頭大一頭小或折半圓形或圓弧形的用斜線折.折的要領是折出的褶襇均勻整齊.
3.卷
卷是用大拇指,食指,中指三個手指相互配合,將餐巾捲成圓筒狀.卷分為直卷和螺旋
卷.直卷有單頭卷,雙頭卷,平頭卷.直卷要求餐巾兩頭一定要卷平.螺旋卷分兩種,一種
是先將餐巾疊成三角形,餐巾邊參差不齊;另一種是將餐巾一頭固定,卷另一頭,或一頭多
卷,另一頭少卷.使捲筒一頭大,一頭小.不管是直卷還是螺旋卷,餐巾都要卷得緊湊,挺
括,否則會因松軟無力,彎曲變形而影響造型.卷的要領是卷緊,卷挺.
4.穿
將餐巾先折好後攥在左手掌心內,用筷子一頭穿進餐巾的褶縫里,然後用右手的大拇指
和食指將筷子上的餐巾一點一點向後撥,直至把筷子穿出餐巾為止.穿好後先把餐巾花插入
杯子內,然後再把筷子抽掉,否則容易鬆散.根據需要,一般只穿1—2根筷子.穿的要領
是穿好的褶襇要平,直,細小,均勻.
5.翻
翻大都用於折花鳥造型.操作時,一手拿餐巾,一手將下垂的餐巾翻起—只角,翻成花
卉或鳥的頭頸,翅膀,尾等形狀.翻花葉時,要注意葉子對稱,大小一致,距離相等.翻鳥
的翅膀,尾巴或頭頸時,一定要翻挺,不要軟折.翻的要領是注意大小適宜,自然美觀.
⑵ 褲子的花樣疊法 謝謝,急急 樣疊褲子的視頻
很花樣很好看,褲子疊起來的形狀還可以站著不會倒,我很想學會,希望大家幫褲腳往裏卷,慢慢試就會了。要往拉鏈的那一面。 去牛仔褲專賣店買幾
⑶ 西服褲子怎麼疊
1、首先褲子要平放在疊板上,疊放的時候要熨燙好,不要有褶皺的地方。
⑷ 專櫃陳列的褲子如何疊
1、把褲折平整,而且價格牌及腰帶要收好不可外露。
⑸ 專賣店的衣服褲子是怎麼疊放的
專賣店衣服褲子的一般疊法:
T恤的折疊方法
(向後對折,小而緊湊的疊放)將T恤衫緊密地疊起的關鍵是避免皺褶,衣領子的周圍不要有摺痕,把衣物向後折疊,根據放置場所的大小決定最終的寬度,將兩端折疊再對折一次或兩次都可以。
襪子的折疊方法
(將兩只襪子疊放在一起)湊齊左右兩只襪子,用橡皮筋部分套在一起。
長筒絲襪的折疊方法
(將兩只襪子重疊,用橡皮筋部分攏到一起)打結的長筒絲襪不好存放,應仔細疊起來,既不易損壞襪子又方便存取。
裙褲的折疊方法
(在折疊處放入緩沖物,輕輕滴疊起來)可以根據接縫疊裙褲,在折線處放入緩沖物,可以避免產生皺褶。
西服褲的折疊方法
(將兩條褲子搭在一起折疊是關鍵)將兩條西褲一條按照褲線折疊,一條按照中線折疊,並將兩條為一組,相互緩沖,防止了皺褶的產生。
背心、馬甲的折疊方法
(豎著對折,避免前身起皺褶)豎著對折馬甲,正面就不會產生皺褶,而將里子翻出,把正麵包裹起來的方法,可以防止弄臟。
連帽衫的折疊方法
(首先將兜帽向里折疊是關鍵)應盡量避免使連帽衫產生皺褶,因此首先將兜帽向里折疊,之後再向前折疊
夏裝的折疊方法
(將A字裙的寬闊下擺向里折疊成四方形)將肩帶和寬闊的下擺順次向里折回,折成四方形,長度和寬度可根據放置的場所進行調節。
短褲的折疊方法
(折疊時,想方設法避免產生摺痕)對於短褲來說,橫著的摺痕很不好看,在折疊時,若放入緩沖物,就不易產生皺褶了。
毛衣的折疊方法
(結合放置的場所,改變疊衣的方法)一定要在平整的地方疊毛衣,根據毛衣擺放的位置,調整毛衣的寬度,還要控制毛衣疊好後的厚度,防止產生皺褶。
開領短袖襯衫的折疊方法
(繫上紐扣,將領子立起後疊放)開領短袖襯衫,應該盡量避免領子和胸前出現皺褶,領子堅硬的類型,將領子豎起之後,進行折疊,領子柔軟的類型,將領子如穿著時那樣整理,解開紐扣折疊。
對襟衣物的折疊方法
(不必扣紐扣,向前折疊)將衣物正面朝向上,即使不系紐扣也可以很好地折疊,若將前身有扣眼兒的一側疊放於帶紐扣的一側上,不僅疊起來會容易些,而且可以保護紐扣。
襯衫的折疊方法
(准備好襯紙,與T恤衫的疊法基本相同)如果確定了擺放的位置,就可以根據未知的大小確定襯紙的大小,重疊放置的時候,在領口放入襯墊物,可將上下兩件襯衫交錯放置,保持厚度一致,收藏量也會提高。
襯裙的折疊方法
(將花邊的部分向中間折疊)質地光滑的襯裙,較難整理,將蕾絲花邊和肩帶折疊,到裡面使其變小,集中到一起。
⑹ 專賣店 褲子怎麼掛才好看
褲子的擺放有很多種方式,重要的是要突出它的特點,(比如後面有圖案前面一般的,就將褲子的背面朝前用正掛的方式懸掛)方法多種:正掛,側掛,疊放,包括擺放位置的高度以及顏色的搭配都是有技巧的,如果想學習建議買一本關於陳列及色彩方面的書籍,我想對你的幫助會很大^_^