五花肉裙子火鍋

Ⅰ 火鍋五花肉煮多久可以吃

• 一般來講，，煮沸後5分鍾左右，那麼就可以。 必須要沸水以後5分鍾
  

• 主料

• 五花肉

  700g

• 胡蘿卜

  400g

• 土豆

  3個

• 粉條

  100g

• 小白菜

  500g

• 輔料

• 油

  適量

• 鹽

  適量

• 胡椒粉

  適量

• 雞精

  適量

• 干辣椒

  5g

• 生薑

  10g

• 大蒜

  5g

• 火鍋底料

  300g

• 步驟

• 1.五花肉洗凈切片

• 2.先熱鍋

• 3.把五花肉到進去用小火慢慢的炒，把裡面的油炒出來點

• 4.炒好了出鍋

• 5.准備點干辣椒、大蒜、生薑

• 6.熱鍋少到點油，油開了把火鍋底料到進去炒化炒香

• 7.底料化了吧辣椒大蒜生薑放進去翻炒

• 8.然後加大半鍋水，大火燒開

• 9.小白菜洗凈

• 10.粉條溫水會開，然後燒水煮至7到8粉熟

• 11.胡蘿卜洗凈斜刀些片

• 12.蒜苗洗凈切段段

• 13.水開了就可以先把胡蘿卜、土豆、五花肉、蒜苗放進去大火煮開，在轉中火煮就可以開吃咯
  小白菜和粉條就邊吃邊下了

Ⅱ 五花肉放火鍋前需不需要焯水

吃火鍋用的五花肉切片後直接下到火鍋里煮就行了，不用焯水，一般煮五花肉只有大塊大塊地燉肉時才要焯水。
燉肉之前到底需不需要焯水？
我的觀點是一定要焯水，而且要用冷水下鍋！
焯水肉溫水下鍋最好，或者冷水下鍋，這個時間稍微久一點，有利於肉塊定形。等水開了再下鍋不利於血水的流出，並且容易把肉一下子燙熟。冷水下鍋焯一下，這樣肉里的臟東西可以排出來。千萬不要等水開再下鍋，如果水開了，肉的表面會先熟，就會把臟東西鎖在裡面了。
大廚製作紅燒肉的四個關鍵步驟：
一浸泡：放在水中浸，可以浸去毛細血管中的血水;水中加點料酒易於肉纖維吸收，去除肉腥。肉不宜多浸，多浸則鮮味盡失，一般10分鍾左右即可。 （肉來含有較高的營養價值，畢竟素食主義者還是極少一部分人，所以肉類是大眾餐桌上必備的食品。但是關於吃肉，還是有幾個禁忌的。
二焯水：把豬肉切塊後放到熱水裡煮一下，開鍋後撈出，洗干凈血沫。 （在日常飲食中，豬肉是經常吃到的食物之一。豬肉和一些食物相剋，因此在飲食的時候要注意了。不宜和豬肉搭配的食物有哪些呢
三燒制：這是紅燒的關鍵步驟。一定要用小火慢燒1小時以上。其實，歸根到底，這帶著濃濃親情的經典菜餚，看似簡單，實則重的是燒制的功夫。燒的火候不夠，肉硬。燒的火候過了，肉又太軟，不成形，嚴重影響最後的收汁和賣相。
四收汁：對成品感官和味道有很大影響。一定要用大火收汁，這樣才能使肉色澤紅亮，湯盡油出。
做紅燒肉，焯水後，總感覺不如原來味道好了？你可以先把肉放水裡浸泡一段時間，比如半個小時，還能去血水！還有一個辦法推薦用用，把切好的肉肉放鍋里，不加油的情況下，能往外拷出一些水和多餘的脂肪，可以倒掉拷出的東西再繼續加料做。這也是一個不錯的方法！您學會了嗎？別忘了焯水噢~

Ⅲ 五花肉火鍋怎麼做好吃

五花肉火鍋的做法

1、五花肉洗凈切片

Ⅳ 五花肉部隊火鍋怎麼做

主料蝦250克魷魚500克佛手瓜1個大白菜200克五花肉50克蘆筍250克蒜頭20克水600克
輔料部隊火鍋醬1包橄欖油1匙紅、綠甜椒40克
部隊火鍋的做法
1.
備好各材料

2.
鮮魷魚切好花紋後用沸水焯過，撈起備用

3.
熱鍋，下橄欖油爆香蒜片

4.
加入水與部隊火鍋醬

5.
煮開醬湯

6.
下所有材料

7.
食材煮熟即可食用，也可以用爐子邊煮邊吃

Ⅳ 五花肉蘿卜火鍋的做法

五花肉的蘿卜的火鍋非常好做，那麼首先把五花肉切成大薄片，然後把蘿卜切成圓片，做火鍋的時候把他們同時下進去，既補氣又補充蛋白質，口感又好

Ⅵ 五花肉火鍋的做法 火鍋五花肉薄片怎麼切

【五花肉火鍋】

材料：熟五花肉、酸菜、泡發的粉絲、肉湯

操作步驟：

1、酸菜切絲鋪在鍋底。

Ⅶ 火鍋店推出肥牛像芭比脫衣，此想法的初衷是什麼

初衷就是為了展現這個店裡面的肥牛是又薄又鮮的一種新鮮食品。我們在吃火鍋的時候，一般最貴的就是肥牛和羊肉了，畢竟肉類對於火鍋一直都是一種奢侈品。而且火鍋裡面的肉類是一組就會縮小的，一口根本就吃不了多少，所以如果管飽吃的話很奢侈。

這種能夠切換各種的小創意來吸引顧客的做法其實是非常受我們顧客的歡迎的，畢竟現在火鍋店的種類已經很多了，包括各大著名品牌火鍋店也已經吃不出花樣了，所以在看到這種有興趣的造型之後，還是會吸引很多的顧客的。

Ⅷ 做法，五花肉火鍋怎麼做好吃，五花肉火鍋的家常做法

食材
主料
五花肉
700g
胡蘿卜
400g
土豆
3個
粉條
100g
小白菜
500g

輔料
油
適量
鹽
適量
胡椒粉
適量
雞精
適量
干辣椒
5g
生薑
10g
大蒜
5g
火鍋底料
300g
步驟

1.五花肉洗凈切片

2.先熱鍋

3.把五花肉到進去用小火慢慢的炒，把裡面的油炒出來點

4.炒好了出鍋

5.准備點干辣椒、大蒜、生薑

6.熱鍋少到點油，油開了把火鍋底料到進去炒化炒香

7.底料化了吧辣椒大蒜生薑放進去翻炒

8.然後加大半鍋水，大火燒開

9.小白菜洗凈

10.粉條溫水會開，然後燒水煮至7到8粉熟

11.胡蘿卜洗凈斜刀些片

12.蒜苗洗凈切段段