鹵雞裙子多長時間

『壹』 鹵雞腿需要多長時間

鹵雞腿要煮多長時間要根據個人想要入味的程度來決定，通常從15—20分鍾的短期鹵肉，到長達1—2小時的長時間鹵制過程，都是可以的。

一般來講，如果想要盡早的嘗到美味的鹵雞腿，用高壓鍋或者燜鍋鹵20分鍾就夠了，而對於那些肉質比較老的食材，想要入味的話，鹵制的時間自然要久一點更好。

(1)鹵雞裙子多長時間擴展閱讀：

中國不少美食以鹵水烹調，像人們常吃的鴨舌、鴨腿、鹵肉飯等等。可據研究發現，鹵肉加熱時間愈長，產生的致癌物膽固醇氧化物（COPs）也愈多。

食物鹵煮太久會使營養素流失，且鹵製品通常太油太咸，多吃易患心血管疾病及增加腎臟負荷。

食物經高溫加熱會有氧化現象，時間太久會產生過氧化物，破壞血管、細胞膜及DNA等，而且不少鹵味如豬腸等都含高脂肪，也有可能增加患心血管病的風險。

鹵味加熱時間應少於3小時，而在鹵水汁中加入合比例的冰糖及醬油，有助於減少致癌物。

『貳』 鹵雞腿一般要鹵多長時間

鹵雞腿的時間一般最少要一個小時左右，因為時間短了，鹵料味進不去雞肉里邊的，這樣雞肉的味道就不怎麼好吃。

『叄』 雞腿鹵多長時間好

鹵雞腿要煮多長時間要根據個人想要入味的程度來決定，通常從15—20分鍾的短期鹵肉，到長達1—2小時的長時間鹵制過程，都是可以的。

一般來講，如果想要盡早的嘗到美味的鹵雞腿，用高壓鍋或者燜鍋鹵20分鍾就夠了，而對於那些肉質比較老的食材，想要入味的話，鹵制的時間自然要久一點更好。

鹵雞腿製作步驟：
1.雞腿洗凈，放入涼水中，開大火，倒入蔥段，薑片，大料，一勺料酒，煮開後撇去浮沫撈出；
2.雞腿撈出後沖洗干凈，再用牙簽在雞腿上扎無數個小窟窿，這樣才能更入味；
3.准備好蔥5小段、姜3片、大料3顆、香葉3片、桂皮、燉肉料包一小包備用；
4.雞腿、雞翅根下鍋，鍋中加入多半鍋水，倒入事先准備好的香料，再放入鹽少許、老抽2湯勺、白糖1湯勺、黃豆醬3湯勺、紅燒醬油3湯勺；
5.大火燒開後改小火慢燉1.5小時，再撒入雞精攪拌均勻，出鍋。

『肆』 鹵雞胗需要多長時間，最正宗的鹵雞胗做法

主料：雞胗600g

輔料：姜適量、干辣椒適量、香葉適量、八角適量、桂皮適量、花椒適量、醬油適量、鹽適量

步驟：

1.雞胗洗去雜質，洗凈。

2.放開水鍋中焯水。

3.撇去浮沫。

4.鍋中放清水，加入香葉、桂皮、辣椒、八角、花椒。

5.加鹽、醬油。

6.開始煮。

7.水開後放入雞胗。

8.半個小時後就可以了，別掀蓋，捂一會。撈出切片即可食用了。

『伍』 鹵味一般鹵多長時間

1. 通常的時間從15-20分鍾的短期鹵肉到長達1-2小時的鹵肉時間不等。
   

2. 鹵肉是一個燜制入味的過程。鹵肉的時間並沒有長短之分，因為結合您想要入味的程度來定時間，一般來講15-20分鍾的短期鹵肉到長達1-2小時的鹵肉時間不等，雞翅這樣比較容易入味的，可以用高壓鍋或者燜鍋鹵20分鍾就夠，豬蹄豬耳朵的時間跟這個類似，他們比較容易入味。

3. 鹵肉講究老湯，每次需要在裡面添加熱水和新的作料。

『陸』 鹵雞腿需要多少時間

材料
雞腿2個，黃瓜，姜，蚝油，生抽，老抽，糖，紅酒，黑胡椒
做法
1.把雞腿的骨頭去掉，這一步雖然有點困難，但去了骨的腿肉更容易入味也更容易熟透。
2.把去骨的雞腿肉加入調料腌制一個小時以上。
3.煎鍋里加入底油燒熱後把皮的一面朝下煎至金黃再翻面小火煎透。
4.都煎好後倒入腌腿肉用的調料汁，加水小火收汁，撒上黑胡椒碎。

『柒』 鹵雞需要多少時間合適

這個用的時間不一定，因為買的雞品種不一樣，就用的時間不一樣，一般大火燒開慢火一個小時，有的催養的肉食雞，半個小時就可以了，家庭散養的土雞要兩個小時，所以鹵雞可以半個小時用筷子捅一下可以輕輕的捅進去就可以了，自己家鹵雞要想味道好，關火泡一晚上，第二天熱一下撈出！

『捌』 鹵雞需要鹵多長時間才 鮮 香 。是整隻的冷凍三黃雞 1斤左右 我做出來的味道不行 肉有的沾牙不好吃 謝謝

主料： 雞 1200克
調料： 花椒 3克 桂皮 3克 八角 3克 草果 2克 陳皮 2克 甘草 2克 丁香 2克 白砂糖 4克 鹽 6克 醬油 10克 各適量
鹵雞的做法：
1.將活雞宰殺洗凈。再將雞小腿窩入雞腹內。
2.將調料放紗布包內，放清水鍋煮1小時，把雞放入浸燙，每隔10分鍾，倒出雞腹內鹵水，再放鹵水浸燙，直到雞熟為止。
採納吧 O(∩_∩)O~