① 橘子和桔子有啥區別啊
基本沒有什麼區別,是同一種水果。 不同之處就是字面意思和來源了: 橘jú 〔名〕(形聲。 從木, 矞(yù)聲。 本義: 橘樹。果實也稱「橘」) 同本義 [orange] 幾種球形或近球形的熱帶或亞熱帶產的果實之一, 實際上是漿果, 有微紅黃色的革質芳香果皮,含有許多油腺, 廣泛應用在糖果、 點心、 蜜餞和烹調方面, 通常有甜味或酸味, 多汁可食的果肉含礦物質和維生素C 桔jú 〔名〕 「橘」俗作「桔」。 [orange] 桔者小而甘,曰松皮,桔皮紅不粘肉。——清·屈大均《廣東新語》 桔jié〔名〕(1) 桔梗,一種多年生草本植物 [balloonflower] 桔,桔梗葯草也。從人,吉聲。——《說文》 今求柴胡桔梗於沮澤,累世不得一焉。——《戰國策·秦策》 (2) 又如:桔檔兒(高粱稈的頂端細的部分) (3) 桔槔 [boom]。古代的一種井上汲水工具,是架在水邊的杠桿,一端掛水桶,一端墜大石塊 (4) 桔,直木。——《說文》 所以現代漢語這兩個字都可以用的,從古漢語本義而言,橘相對更規范些。 橘子是水果的一個種類,包括橙、檸檬、柑、桔、西柚和柚子等等,是這一類水果的總稱。但現在好像都混為一談了,說橘子時一般就是說桔子!
② 桔子和橘子有什麼區別
橘子(Citrus reticulata)是芸香科柑桔屬的一種水果,亦可俗稱為「桔子」。
「橘」(jú)和「桔」(jié)都是現代漢語規範字。當「桔」讀jú時,是「橘」的俗字。
「柑橘」和「橘柑」的代表的意義不同:「柑橘」是果樹的一類,如柑、橘、柚、橙等;而「橘柑」在有些方言中就是指橘子。
柑和橘都是屬於芸香科的果樹,果實具有肥厚外皮,內藏由汁泡與種子構成的瓤瓣。李時珍《本草綱木·果部》說:「橘實小,其瓣味微酢(意與酸同),其皮薄而紅,味辛而苦;柑大於橘,其瓣味酢,其皮稍厚而黃,葉辛而甘。」一般說來,果形正圓,色黃赤,皮緊紋細不易剝,多汁甘香的叫柑;果形扁圓,色紅或黃,皮薄而光滑易剝,味微甘酸的叫橘;柑和橘的分別原是很明顯的,不過在俗話中常見混淆,如廣柑也說廣橘,蜜橘也說蜜柑。
「橘化為枳」是一句古老的成語,《晏子春秋·內篇雜下》解釋說:「橘生淮南則為橘,生於淮北則為枳,葉徒相似,其實味不同,所以然者何,水土異也。」橘味甜美,枳味酸苦,由於水土的不同,淮南的橘種在淮北就會變成枳,比喻由於環境的影響,人的習性也會由好變壞。枳又名枸橘,俗稱臭橘,果肉少而味酸。橘和枳都屬於芸香科,但不同種,橘不會變成枳,古人觀察不周,因而造成誤會。
中國宋朝詩人、唐宋八大家之一的蘇東坡在《贈劉景文》中提到:「一年好景君須記,最是橙黃橘綠時」。
③ 橘子和桔子有什麼區別
橘子和桔子沒有區別,是同一種水果,在不同的地區中的人說法或者寫法不同。在中國北方地區,人們習慣把桔子寫成「橘子」,而在南方地區則多數會用「桔子」來稱呼。同時,橘和桔都是現代漢語規範字。
橘子怎麼吃
1、馬蹄香梨橘子水
首先,准備好所有的食材。然後,清洗好食材。然後,將馬蹄,香梨,橘子都做處理。將馬蹄、香梨削皮,橘子皮剝皮。將馬蹄,梨切小塊,鍋中放水燒開,加入馬蹄塊,梨塊,小火煮。橘子掰成小瓣,冰糖適量。把橘子瓣和冰糖加入到馬蹄,梨水中,再煮1-2分鍾就熬好了。
2、雪梨柚子茶
梨和柚子都屬於下火的水果,夏天食用,可以起到清熱解暑的效果,對身體有好處。首先,把食材梨子,柚子,橘子准備好。梨子去皮切塊。柚子去皮,橘子去皮。奶鍋中燒開水。依據個人口味放入適量的冰糖。放入准備好的水果。大火燒開轉小火煮10分鍾,即可食用。
3、水果沙拉
夏天到了,坐在沙發上看著電視,吃著水果沙拉是完美的一件事。准備好自己愛吃的水果,還有一些蔬菜也可以,像香蕉、蘋果、哈密瓜、草莓、橘子等,准備好酸奶一包。所有的果蔬切成合適的大小備用,把水果裝入裝飾好的小碗中。倒入酸奶,讓其自然的滲透下去,沾滿所有水果,放上幾片薄荷葉裝飾。還可以放進冰箱里,口味更加鮮美。
橘子的營養價值
橘子含有豐富的營養價值。含有豐富的營養物質維生素,維生素C對人體有很多好處,可以幫助人體預防壞血病,橘子含有的營養物質可以幫助人體的新陳代謝,幫助身體排毒,可以起到美容養顏的功效,對身體很好。句子含有的營養物質對於消耗脂肪也是有一定的作用,還可以讓身體的一些病症有所緩解。句子的營養多種多樣,可以幫助身體補充充足的營養。橘子還含有一定的抵抗素的物質,可以減少一部分細菌對身體的侵害。
橘子的適合人群
橘子適合食慾不好的人食用,可以幫助這類人群開胃,有食慾,可以幫助腸胃吸收營養,對身體所需的營養有所補給。適合咳嗽的人食用,食用的話可以幫助咳嗽的人緩解現狀。橘子對哮喘也有一定的好處,可以緩解哮喘,還可以減少哮喘的次數。橘子還對腸胃不好的人有療效,可以幫助腸胃的蠕動,加快腸胃的消化,可以加快吸收營養物質的轉換。
烤橘子治咳嗽嗎
烤橘子是可以治療咳嗽的,但是要根據實際情況進行分析,不能以偏概全。只能對因為風寒所引起的咳嗽,不是對所有的咳嗽都有療效。因烤過的橘子皮可以起到潤肺止咳的作用,就和在太陽下進行暴曬。然後,沖泡的原理是一樣的。而且橘子果肉上的白色東西也是具有下火的功效,可以減少咳嗽。而且橘子含有豐富的營養物質維生素,對身體有很好的作用和功效,幫助身體獲得能量。
烤橘子怎麼烤效果好
建議大家烤的時候盡量選擇用烤箱烤,不要選擇煤氣或者煤炭。如果沒有掌握好一個度很容易引發大禍的。而且煤氣和木炭烤出來的會有二氧化碳、二氧化硫的物質,對身體很不好。所以,建議使用烤箱會比較安全、方便。清洗橘子,擦乾,然後放入烤箱,一定要注意經常翻,避免出現烤糊的症狀。當聞到一股清香就可以食用了。
④ 桔子和橘子有什麼區別
在許多地區橘子和桔子和就指的同一種水果,而在不同的地區中的人說法或者寫法不同,特別是在中國北方地區人們習慣上就會把桔子寫作「橘子」,而在南方地區則多數會用「桔子」來稱呼,從根本上說這兩個名字都是指同一種水果。同時,橘和桔都是現代漢語規範字,桔作橘子一義時為橘的俗寫,而且桔也曾做過橘的二簡字。
拓展資料:
一、吃橘子的注意事項
1. 如果嘗出橘子的味道有一些苦的話,就不能吃了,因為這樣的橘子其實是放太久了,並且變質了,橘子放的太久了就有這樣的問題。
2. 吃橘子的話,橘子上的白色經絡不要扯掉,其實這是非常不對的,因為橘子上的白色橘絲有化痰活血等等作用,對於健康其實非常有效果的。
3. 吃橘子也不能吃的太多了,因為很容易造成口腔和牙齒的損害,並且還會容易引起尿結石和腎結石等等,我們每天吃橘子要適量,最多吃3個就可以了。
4. 吃了橘子就不能吃白蘿卜,因為白蘿卜和橘子一起吃會影響我們的甲狀腺功能。
5. 橘子不能和牛奶一起吃,因為牛奶中的蛋白質容易和維生素C發生反應,凝固成塊狀,影響腸胃的消化吸收功能,並且有可能會造成腹瀉,所以,吃了橘子以後在1個小時以內不能吃橘子。
二、桔子的功效與作用
1、橘子的外果皮曬干後叫「陳皮」(因入葯以陳的葯效好,故名陳皮)。
2、橘瓤上面的白色網狀絲絡,叫「橘絡」,含有一定量的維生素P,有通絡、化痰、理氣、消滯等功效。
3、橘核性味苦、無毒,有理氣止痛的作用,可以用來治療疝氣、腰痛等症。
4、橘根、橘葉等也可入葯,具有舒肝、健脾、和胃等不同功能。
5、柑橘的果肉還是輕工業的重要原料,可加工成罐頭、蜜餞、果醬、果糕、果腖、果糖,還可以製成果汁、果酒等飲料。加工過程中,可提取果膠、檸檬酸、橙皮甙、香精油。
6、橘皮可作為提取維生素A、維生素P、維生素C的原料。橘子皮在日常生活中也有很多巧用,妙用,它可以美容護膚,清潔有茶銹的瓷器,除臭,還能當肥料。
二、橘子的食用禁忌
1、不可多吃
每天吃3個橘子,能滿足一個人一天對維生素C的需要量。若食用過多,體內代謝的草酸會增多,易引起腎結石。另外,多吃對口腔和牙齒也有害,還容易上火。
2、陰虛體質者要少吃
橘子性溫,多吃易上火,特別是屬於陰虛陽盛體質者,最好少吃,不然會出現口舌生瘡、口乾舌燥、咽喉干痛、大便秘結等症狀。
3、空腹不宜吃
橘子好處雖多,但宜常吃,不宜多吃,並且建議不要空腹吃橘子,因為橘子果肉中含有一定量的有機酸,容易對胃黏膜產生刺激。
4、腸胃功能欠佳者悠著吃
腸胃功能欠佳者,吃太多橘子,容易發生胃糞石的困擾。過多食用柑橘類水果會引起「橘子病」,出現皮膚變黃等症狀
⑤ 桔子和橘子有什麼區別
柑、桔、橙及柚子的分別 柑、桔、橙是柑桔類水果中的三個不同品種,由於它們外形相似,易被人們所混淆。柑桔,是桔、柑、橙、金柑,柚、枳等的總稱,柑和桔的名稱長期以來都很混亂。按科學的角度來衡量,桔是基本種,花小、果皮好剝、種子的胚多屬深綠色;柑是桔與甜橙等其它柑桔的雜種,花大,果實剝皮不如桔好剝,種子的胚為淡綠色。因此,在寬皮柑桔中,橙柑(蘆柑)是桔不是柑 ,溫州密桔是柑不是桔。柑和桔在植物分類學上是同科同屬而不同種的木本植物。另外柑和橘兩者常統稱為「柑橘」。柑橘屬植物是柑橘類果樹中最主要的一群植物,*有17個種,分成6個種群:大翼橙類、宜昌橙類、枸櫞檸檬類、柚類、橙類和寬皮橘類。柑橘類水果包括橘子、柑、柚、枸櫞、甜橙、酸橙、金橘、檸檬等一大家族。為了便於區分,柑、桔、橙、柚的特點如下: 1、柑子:為芸香科植物柑等多種柑類的成熟果實。果實較大,近於球形,皮顯黃色,橙黃色或橙紅色,果皮粗厚,海綿層厚,質松,剝皮稍難,種子呈卵形,。味甜酸適度,耐儲藏。 2、桔子:桔,為芸香科植物福桔或朱桔等多種桔類的成熟果實。種類很多,有八布桔、金錢桔、甜桔、酸桔、宮川、新津桔、尾張桔、溫州桔、四川桔等品種。果實較小,常為扁圓形,皮色橙紅、朱紅或橙黃。果皮薄而寬松,海綿層薄,質韌,容易剝離,囊瓣7至11個。味甜或酸,種子呈尖細狀,不耐貯藏。 3、橙子:指芸香科,柑桔亞科,柑桔族,柑桔亞族以下的一群植物。品種有錦橙、臍橙等。常見的主要指甜橙。中育7號甜橙」是中國農科院柑桔研究所選育的無核、優質、豐產、耐貯、鮮食、加工(制汁)兼用的甜橙新品種。果實呈圓形或長圓形,表皮光滑,較薄,包囊緊密,不易剝離。肉酸甜適度,富有香氣。 4、柚子:柚子是柑桔類水果的一種,更是其中果實最大的。為芸香科植物常綠果樹柚樹的成熟果實,又名朱欒、雷柚、氣柑、文旦、香欒、朱欒、內紫、座凡、壼柑、臭橙等。有白心柚子、紅心柚子、沙田柚3種。如沙田柚,皮其實不太薄,皮的外觀不是特別光滑的那種,果型也是梨型的居多。柚子的果實部分非常緊密,很難掰開的,吃沙田柚用刀切開,柚子的每片果肉都包裹完整,果皮不會炸裂開。味道是純粹的甜,甜得毫無意外毫無雜質的感覺,並且渣不多。汁水的豐富不是特別水靈靈的那種,可也不錯。沙田柚一般就一兩斤多,不超過三四斤。而蜜柚隨便就是三四斤一個的,還又大又圓,而且感覺外皮很光滑,要是把同樣的蜜柚和沙田柚放在一起對比,感覺會比較明顯的差別不小。蜜柚的汁水非常豐富,比沙田柚豐富一些。