㈠ 潮汕小吃哪些最出名
潮汕地區最出名的小吃有以下幾種：
1. 牛肉丸 牛肉丸是潮汕地區最具代表性的特色美味小吃，分為牛肉丸和牛筋丸兩種。牛肉丸肉質細嫩，口感嫩滑；牛筋丸則因加入嫩筋而比較有嚼頭。
2. 乒乓粿 乒乓粿是潮汕揭陽地區的特色小吃，形狀為扁圓形，裸皮半透明。採用糯米浸泡後磨漿製作，餡料包括白砂糖、芝麻仁、花生仁等，口感獨特。
3. 腸粉 潮汕腸粉有其獨特風味，麵粉皮上加入雞蛋、豬肉碎、蘿卜丁等多種配料，再澆上芝麻漿和鹵湯，味道豐富多樣。
4. 春餅 春餅皮酥脆，餡咸香，是潮汕人四季都愛吃的著名小吃，也是來潮客人不可錯過的美食。
5. 糯米脹豬腸 糯米脹豬腸是用糯米和各種餡料塞入豬腸製作而成的小吃，皮薄餡飽，形狀圓鼓，口感獨特。
6. 腐乳餅 腐乳餅因具有腐乳香味而得名，造型小巧，香味濃郁，甜而不膩，是聞名遐邇的潮州小食。
7. 豬腳圈 豬腳圈是潮汕地區油炸的粿類小食，口感香脆，滋味誘人，深受潮州小孩喜愛。
8. 潮州粿條 潮州粿條是潮汕地區很出名的小吃，用米粉漿薄層蒸熟晾涼後切條備用，可作為半成品進一步加工成各種美食。