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② 身穿瑞蚨祥 頭戴盛錫福 官踏內聯升 腳蹬步瀛齋什麼意思
北京瑞蚨祥綢布店創辦人孟洛川是山東章丘縣舊軍鎮人。這一帶布行人很多,孟洛川的祖祖輩輩也都是干布行的。他的父親孟鴻升在山東濟南是有名的商人。在山東有一種土布叫大捻布,這種布經久耐穿,很受當地人的歡迎。孟鴻升為人勤儉肯干,不辭勞苦,一年四季奔忙於城市與鄉村之間,販賣大捻布。經過多年的勞動,他積蓄了一些錢財,於同治九年(1870年),在濟南城內開設了瑞蚨號布店(後改名瑞蚨祥)。 孟鴻升雖然是個商人,但他很好學,粗通文墨,結識了幾個破落文人。孟鴻升認為大多數店鋪的店名,都很粗俗,不可取。他想把自己開的布店取個既文雅又吉祥的字型大小。因此,他特意邀請幾個好友來家做客,經過推敲,幾個人都認為「瑞蚨」兩個字好,可做名號。在古代有一種傳說的蟲子,叫青蚨,稍比蟬大些,能使銅錢來聚。後來,人們就把青蚨代稱銅錢。「瑞蚨」的意思是既給人以祥瑞,又會多聚錢財。買賣開張後,生意確實很興隆。在光緒六年(1880年)左右,孟鴻升去世,他兒子孟洛川當了瑞蚨號的經理。孟洛川年輕有為,善於動腦子,掌管瑞蚨號後,生意更為興旺。他為擴充營業,在章丘辦了個織布廠,專織大捻布,自產自銷。店鋪的門面,從兩間擴大為三間,並把「瑞蚨號」改為「瑞蚨祥」,求得更加吉祥之意。 約在光緒十六年(1890年),孟洛川曾到北京來過一次,看見北京的遊人眾多,商業興隆,買賣好做。回到濟南後,就派店中的職工孟覲侯帶一個學徒,用大車運了些大捻布到北京賣。山東的大捻布在北京很受一些人的喜愛,帶來的布很快就賣完了。約在光緒十九年(1893年),孟洛川和孟覲侯商議,計劃在北京開設門市。 瑞蚨祥的經營作風是,貨真價實,童叟無欺;而且高、中、低檔商品齊全,有官僚、富商、大戶所需的綢緞、呢絨、皮毛,有一般平民和鄉村農民所用的藍布、白布、花布。瑞蚨祥的綢緞呢絨都在蘇州定織,並在每匹綢緞的機頭處織上「瑞蚨祥」的字樣。瑞蚨祥的花色布匹,最受廣大勞動群眾的歡迎,因為他們都是用上好的棉紗交給作坊定織定染的,這種布縮水小,不褪色。 另外,瑞蚨祥同貴族、官僚、富戶做生意,都是平時買東西不要現錢,採用記賬、年終結算清賬的辦法。像軍閥時期的袁世凱、段祺瑞、黎元洪、吳佩孚,北京淪陷時的王揖唐、王克敏,國民黨統治時期的一些官僚等,都買瑞蚨祥的東西。有的一次成交上萬元。他們買東西不管多少都是記賬。 瑞蚨祥的買賣興隆,發展快,到了民國初年,在大柵欄西口內,又開設了瑞蚨祥鴻記綢布店和瑞蚨祥皮貨店二號;不久,在大柵欄東口和西口,分別開設了東鴻記茶店和西鴻記茶店;並且利用瑞蚨祥的贏利,在天津、青島、煙台等地,開設了幾號瑞蚨祥綢布店。 頭戴盛錫福 王府井大街盛錫福帽店是北京著名的老字型大小,最早它是天津盛錫福總店的一個分號,開業於1937年。 解放前,盛錫福總店在天津,創辦人是劉錫三。劉錫三本名占恩,號錫三,山東省掖縣沙河鎮人,家中世代務農。他幼年讀過幾年書,後因家境不佳而輟學,於是幫助父親在地里幹活,一年,家鄉受災,農田歉收,鄉里人四處謀生,他也離家去青島市一家外國人辦的飯店裡做雜勤。他為人勤快又好學,在飯店裡因經常與外國人打交道,學會了一些日常英語。不久,劉錫三離開了這家飯店,到一家洋行做業務員,負責下鄉收購草帽辮。草帽辮是用來製作草帽的,洋行把它收來,運到國外製成草帽再返銷中國,以獲高利。 劉錫三在洋行里幹了幾年,對草帽辮的質量好壞、品種和產地,以及草帽的製作等情況了解得一清二楚,於是他就想自己干。中國人的錢,干嗎讓外國人賺去?以後幾年的時間,他省吃儉用,積攢了一筆錢。民國元年(1912年),他同友人合資在天津估衣街開辦了盛聚福小帽店。小店開張後,生意很興隆,年年盈利。後因東伙發生矛盾,劉與友人分手。這樣,盛聚福的買賣分到了劉錫三的手中,並決心把買賣做大些。他從東南銀行得到一筆可觀的貸款,又在天津法租界21號路選好店址,把盛聚福改為盛錫福,在民國六年(1917年)重新開張。「盛」是「生意興隆茂盛」之意,「錫」和「福」都是取自劉錫三的名字(劉錫三的乳名叫「來福」)。 劉錫三為了創名牌,防別人仿製冒牌,特向當時政府申請注冊「三帽」商標。三帽為一頂四平硬頂草帽,一頂呢制禮帽,一頂皮製三塊瓦帽。「三」也取自劉錫三之名尾字。 劉錫三在北京開辦了4個盛錫福分店。1936年,西單北大街盛錫福開業;1937年,前門大街和王府井大街盛錫福開業;1938年,沙灘盛錫福開業。這4個帽店都歸其櫃上大徒弟常瑞苻經營管理。 北京解放後,王府井大街盛錫福帽店參加了公私合營,同時,王府井大街盛錫福還有為國家領導人和外賓服務的任務。他們曾給毛澤東主席做過將校呢圓頂帽。50年代,盛錫福為陳毅外長出訪印度尼西亞,做了一頂金絲草草帽。60年代,周總理去莫斯科訪問時戴的水獺皮帽,也是盛錫福做的。劉少奇主席去莫斯科訪問,在盛錫福做了一頂美式圓沿皮帽。烏蘭夫、萬里等同志也在盛錫福做過帽子。朝鮮金日成首相曾在盛錫福做過一頂海龍皮帽,印度尼西亞蘇加諾總統做過一頂三羔皮帽。西哈努克夫人莫尼克公主也在盛錫福做過帽子。國內外各界人士慕名到王府井大街盛錫福買帽、定做帽子的,不計其數。 官踏內聯升 舊北京曾有:「頭戴馬聚源,身穿瑞蚨祥,腳蹬內聯升,腰纏四大恆」的順口溜。戴馬聚源帽店的帽子,顯示最尊貴;用瑞蚨祥的綢布做的衣服,穿在身上最光彩;腳蹬一雙內聯升靴鞋店的靴鞋,最榮耀;腰中纏著四大恆字型大小錢庄的銀錢票,最富有。從這個順口溜中,可以知道馬聚源、瑞蚨祥、內聯升和四大恆是過去北京最著名的店鋪。現在除四大恆不復存在外,其他依然是北京的主要商店。 內聯升從創業至現在100多年來,在清代,主要經營貴族官吏穿的朝靴;民國年間,轉營地主、資本家富有者喜歡穿的圓口緞鞋;解放後,開始面向勞動大眾,既保留千層底布鞋老傳統產品,又增添了大量各式男女新式皮鞋等新產品。 內聯升是趙廷於清朝咸豐三年(1853年)創辦的。前店後廠自產自銷。趙廷是河北武清縣人,父親在家鄉務農。他從十幾歲開始,就在東四牌樓一家靴鞋店學徒。由於他為人聰明,又能吃苦耐勞,所以在三年零一節的學徒期間,學得一手好活計。他出師後,得到當時清朝一個官員的幫助,籌資白銀萬兩,在崇文門內東江米巷(東交民巷)開辦了內聯升靴鞋店,取名內聯升,內指「大內」,清政府,聯升意即穿了我店的靴子就可聯升三級。當時迷信的人多,願意聽到吉祥之詞,內聯升這個字型大小很迎合這些人當官的心理。 內聯升開業後,生意很是興隆。內聯升做滿清政府官員的買賣,一般的小官小吏,都要親自來店鋪訂做購買;而那些中、上級的官員,一般的都派人來,叫內聯升去人為其量尺寸做朝靴。最初開業的幾年,今年做朝靴,去人量尺寸,試樣子,往返要跑好幾趟;明年做朝靴,還要派人去,量尺寸,試樣子。經過生產經營的實踐,趙廷想出個既省事又可拉主顧的好辦法,就是把清政府大小官員凡是在他店做過或是買過朝靴的人的姓名、年齡、住址、靴子尺寸、特殊愛好記入專門的賬中,叫做「履中備載」。有了這個履中備載,根據它的記載,做的靴準保合腳。這種辦法,不僅店鋪省事少跑路了,而且也省去顧客很多時間,顧客也很高興,主顧也就拉住了。 清王朝覆滅後,穿朝靴的人不多了。繼之興起的是小圓口千層底緞子鞋和小圓口千層底禮服呢鞋。這種鞋底子薄,輕便秀氣。從政的、為商的都可穿。內聯升做的小圓口千層底鞋,鞋面、鞋裡和底子布料都選用新料和好料,做工精細,因此,深受顧客的歡迎。當時,穿一件綢子長衫,腳穿一雙絲線洋襪,一雙內聯升的小圓口千層底緞鞋或小圓口千層底禮服呢鞋,其服飾可算上乘,為最時興、最貴雅者。 憑誰踏破天險,新知雖勤摩挲,助爾攀登高峰;舊伴每付消融; 志向務求克己,化作紙漿造紙,事成不以為功。升華變幻無窮。 相傳,步瀛齋鞋店始創於清咸豐八年(公元1858年),由在朝任官的李姓人士所建,前店後廠,以製作布鞋為主,服務對象主要是當朝官員和上流社會的達官顯貴。「步瀛齋」這一字型大小單從字面上即可發現其創始人希望「生意興隆通四海」的氣魄和濃厚的書香氣息。同時亦不難看出,大凡京城的老字型大小都有其深刻的內涵和寓意。 步瀛齋生產的鞋以品種齊全著稱,既有選料考究、做工精細的緞面手工綉花布鞋,又有實用耐穿、深受百姓歡迎的「棉花簍」,也叫大雲棉鞋(「棉花簍」以保暖和做工精細著稱,過去很多老年人喜穿此鞋),還有專為勞動者准備的股子皮雙臉革及鞋。股子皮雙臉革及鞋以耐磨禁穿為特點,舊時多為蹬三輪車的腳力工人所用。後來,隨著社會的發展,僅靠手工製作布鞋已滿足不了各界人士的需要,30年代後期步瀛齋鞋店開始從上海等南方城市購進皮鞋,成為京城最早經營皮鞋的專業鞋店之一。如此一來,南北鞋薈萃,皮便鞋齊備,步瀛齋以其領先一步的氣勢在京城鞋業中名聲大震。另外,它們以「誠信待客」作為經商宗旨,享有「和氣步瀛齋」之美譽。因此,京城內外,很多人慕名而來,步瀛齋的生意做到了大江南北。 百年老字型大小留下了許多寶貴的東西,但是在新的歷史條件下,百年老店同樣面臨著極為嚴峻的挑戰。在計劃經濟條件下「皇帝女兒不愁嫁」,人們購買商品選擇餘地小,商店有貨不愁賣不出去,特別是有「步瀛齋」這樣一塊金字招牌,又在大柵欄這樣一塊寸土寸金之地,所以多少年來步瀛齋的經理們沒有為銷售發過愁。但是,近年來市場經濟無情地把百年老店推入了商品大潮的海洋中。 它們仍然保持了品種齊全的經營特色,上至千元、幾千元的進口皮鞋,下至一元多的寶寶鞋,在步瀛齋都能買到。許多大商場不願意做的生意它們做,它們「不怕利微,只圖貨全」,而恰恰是依靠貨全,步瀛齋引來了眾多的回頭客。一次,一位外地顧客為老母親買了一雙「放足鞋」,本想回去一定能博得老太太的歡心,沒成想老太太卻數叨開了:「好不容易碰上雙我能穿的鞋還不多買幾雙?」
③ 具有北京特色的禮品有哪些
瑞蚨祥的長袍馬褂,盛錫福的羊皮前進帽,內聯升的布鞋,老北京花茶,北京牙雕
④ 天津的老字型大小都有哪些
天津的老字型大小有:
1、桂發祥:起源於1937年,由范桂才和范桂林兄弟始創。當時,他們在天津大沽南路各開了一間麻花店「貴發祥」和「貴發成」。
特色是製作的麻花中都夾有一根由桃仁、青梅、桂花等十幾種配料組成的什錦酥條。1956年實行公私合營時,兩店合並,取主要調料「桂花」之「桂」,更名為「桂發祥麻花店」。
3、果仁張,中華老字型大小,其果仁製品創制已有160餘年歷史,是天津市的特產之一。種類繁多,諸如琥珀花生仁、琥珀核桃仁、虎皮花生仁、凈香花生仁、奶香瓜子仁、五香松子仁等優質產品。
果仁張至今已有160多年歷史,第一代張明純和第二代張維順曾在清宮御膳房當廚,專門炸制各種小食品,受到皇上嘉許和西太後賞識,遂被譽為宮廷小吃。
解放後,第三代張惠山炸制的凈香花生仁、玻璃核桃仁、虎皮花生仁等品種,在1956年天津市飲食商業優質品種展覽會上被評為優良食品,參加過波札那國際博覽會。
4、天津烤鴨店:原名「正陽春鴨子樓」,始建於1862年。1935年,正陽春在熱鬧繁華的勸業場附近開業,因正門朝陽而取名。
相傳早年北京烤鴨師傅鄭春來津謀生落戶,在泥濘空曠處蓋起了一間門朝東不足百平米的店鋪經營烤鴨。因其朝向好門前開闊,每天清晨整個店堂都沐浴在陽光中,即使寒冬店內依然溫暖如春。一天鄭春師傅突發奇想,在自己姓名中間加上陽字取諧音「正陽春」以此做字型大小恰似天人合一。
從此「正陽春」生意紅火,遠近聞名。隨著時代變遷,「正陽春」1935年11月易主,同年在原址建起了一座佔地122平米的二層樓房,更名為「正陽春鴨子樓」。故後人習慣以此為建店始年。
5、大福來:創於清光緒年間的老字型大小,傳說那年乾隆帝下江南回京途經天津,路過張掌櫃的煎餅鋪,先嘗了煎餅卷大蔥,後叫上湯。女主人急切中就把煎餅撕碎,放上鹽、香油、香菜,用沸水一沖送上。乾隆邊喝邊吃,感覺煎餅一泡味道更佳,就問女主人名字,回說郭八。
乾隆一聽,笑說:「鍋巴可不能叫湯,應再加上一個『菜』字才好。」又過了幾天,張掌櫃剛開門納客,一位御前護衛就闖了進來,大聲嚷道:「你的大福來了!」說著,放下皇上賞的二百兩銀子。「大福來鍋巴菜」就此成名。
⑤ 「馬聚源」是什麼﹖
馬聚源是以售帽為主的店鋪,坐落在北京前門外大柵欄商業街上。是一家久負盛名的中華老字型大小。它始建於(清)嘉慶二十二年(1817年)至今已有185年的歷史,在清末民初時北京城曾流傳著一個順口溜「頭戴馬聚源,腳踩內聯升,身穿八大祥,腰纏四大恆」。用以向別人炫富,可見馬聚源的帽子在當時人們心目中的地位了。它生產的帽子,因用料講究,做工精細、貨真價實、品種齊全、花色繁多而著稱於世。
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⑥ 盛錫福的帽子好不好
中國的大品牌,做工應該算是不錯的了吧,畢竟是百年老店,上回去北京,給我爸爸買了頂前進帽,呢子的,貌似他很喜歡的樣子,做工確實也不錯。適合中老年人的品牌。
⑦ 帽子品牌排行榜是怎麼樣的
帽子品牌排行榜是:New Era、LV、GUCCI、NY、Maison Michel。
1、New Era
New Era 是全球領先的頭飾設計者、開發商和製造商,是一家擁有95年歷史的全球頭飾公司,也是美國職業棒球大聯盟(Major League Baseball)官方球帽的唯一製造者和經銷商。隨著許多嘻哈明星、影視名人佩戴New Era帽子,New Era帽子跨出運動范疇,受到喜歡街頭文化及運動休閑人士的歡迎,成為最新的時尚穿著指標。
5、Maison Michel
來自巴黎的制帽工坊Maison Michel,以一個大寫的「M」字母logo標記為品牌特色。自從1963年由創始人Auguste Michel創立以來,到後來由設計師Pierre Debard及兒子Claudine Debard入駐,始終都在為各大品牌提供高級訂制的服務,並持續創新設計,保持在手工制帽界的不敗地位。
⑧ 馬聚源怎麼樣
馬聚源的帽子在過去享譽京城,用料做工均屬一流。清朝的時候是給官家做官帽的,手藝自然不錯。今天的這家店只是在步瀛齋樓上的一個小櫃台而已。上去看了一眼,帽子樣式過時了。
⑨ 「頭戴馬聚源、腳蹬內聯陞」,馬聚源為何是老北京人口中富有的代名詞
因為這句話的意思是戴馬聚源的帽子最尊貴,用瑞蚨祥的綢緞做衣服穿在身上最光彩,腳蹬一雙內聯升鞋店的靴鞋最榮耀,腰中纏著「四大恆」錢庄的銀票最富有
用以向別人諞富,可見馬聚源的帽子在人們心目中的地位了。它生產的帽子,因用料講究,做工精細、貨真價實、品種齊全、花色繁多而著稱於世。