⑴ 㔫蝦怎麼吃
可以嘗試清蒸龍蝦，原汁原味。
清蒸龍蝦
材料：龍蝦1隻重700克，大蝦200克，蔥、姜各25克，料酒20克，精鹽1.5克，白糖4克。
做法
1、將大蝦剪去蝦須、蝦足，挑去沙包、沙線，洗凈，放入容器內。龍蝦從腹部剖開取出肉，切成段，再放入龍蝦殼內。蔥切段，姜切片。
2、將龍蝦用各15克的蔥、姜，10克的料酒，0.5克的精鹽，2克的白糖腌漬入味。
3、大蝦用餘下料酒、蔥、姜、精鹽、白糖拌勻入味。
4、將龍蝦、大蝦擺入盤內，入蒸鍋旺火蒸10分鍾取出即成。
⑵ 馬蝦怎麼吃
材料
大蝦500克，肉蓯蓉、海馬各10克，蔥段、薑片、料酒各15克，精鹽5克。
做法
1、將大蝦洗凈，切去蝦須、蝦腳，挑出沙包、沙線。
2、鍋內加清水，下入肉蓯蓉、海馬煮約20分鍾。
3、放入蔥段、薑片、料酒、精鹽，下入大蝦煮至熟透，撈出蝦擺入盤內即成。
⑶ 馬加丹冰蝦 吃法大全
豬著吃
⑷ 蝦刺身怎麼吃
1.選料只選鮮活的基圍蝦，凡是死蝦、凍蝦，都堅決不用。
2.在初加工前，先要用淡鹽水加適量檸檬汁浸泡基圍蝦。因為鹽除了能直調味外，還具有清火、涼血、解毒、殺菌的作用;檸檬汁，是榨取鮮檸檬所得的汁液，味極酸。這種天然酸具有一定的抑菌、殺菌作用，並且還有一定的保健功效。 所以，基圍蝦用淡鹽水加檸檬汁浸泡，對蝦肉起到的是抑菌、殺菌的作用，同時也使蝦肉有了淡淡的底味。
3.調制刺身蝦味汁時，特意選用了小紅尖椒、小青尖椒、洋蔥及大蒜。因為大蒜、青紅椒、洋蔥等都具有抑菌殺菌的功效，尤其是大蒜，在剁成末以後，其組織細胞受到破壞，其中的蒜酶也就在這時對蒜氨酸進行分解，先是形成蒜素，然後再生成具有強烈辛辣味的其它化合物,從而具有殺菌消毒的功效。
川式刺身蝦這道菜的確很有特點，不僅蝦肉細嫩味道鮮美、辛香開胃,而且製法簡單，成菜美觀。下面，我就來把這道菜的製法做一個詳細介紹。
原料:基圍蝦400克小紅尖椒、小青尖椒、洋蔥、大蒜仁、檸檬汁、精鹽、美極鮮醬油、日式青芥辣、魚露、味精各適量、什錦泡菜1碟、 圍邊黃瓜片少許
製法:
1.鮮活基圍蝦先用淡鹽水加適量檸檬汁泡5分鍾，然後撈出，除去頭殼，留尾，從蝦背處下刀把蝦身片開，接著再用沸水將蝦尾燙紅，待逐一制完後，呈放射狀擺人大圓盤內，盤中間圍上一圈黃瓜片，裡面堆擺什錦泡菜。
2.小紅尖椒、小青尖椒、洋蔥分別摘蒂洗凈，與大蒜仁一起在砧板上剁成細末,納碗，再加入精鹽、美極鮮醬油、日式青芥辣、魚露和味精等調勻，即成香辣味汁,最後徐徐澆在盤中刺身蝦上面，即成。
⑸ 俄羅斯馬加丹冰蝦吃法
直接自然解凍或清水解凍 之後就可以直接食用