⑴ 干裙帶菜怎麼吃
干裙帶該怎麼吃,廚房小白該怎麼用干裙帶做一道美食?
什麼是干裙帶菜呢?干裙帶菜是一種海藻類植物,主要是依靠葉片從海水中吸收氮、鈣和磷酸鹽等生長所必需的營養元素。所以,干裙帶菜具有非常豐富的營養價值。
⑵ 海裙菜的做法
海裙菜泡發,沖洗干凈,入盤。
將鹽、醋、花椒粉、蒜蓉、辣椒面鋪在海裙菜上。
炒鍋放少許花生油燒熱,均勻的澆在2上,拌勻即可。
⑶ 海裙菜有哪些吃法
切絲切塊涼拌,夏天吃先放冰箱半小時,很爽口,一般來說,先焯熟,然後加上鹽,過濾掉水,加上加上用干辣椒和紅色花椒做的辣椒油和麻油,拌好,最後上面撒上芝麻,很好吃的
⑷ 裙帶和海帶分別怎麼吃
海帶較厚,燉著吃,排骨土豆燉海帶(加食用鹼熟得快),冬瓜海帶燉排骨。裙帶較薄,做裙帶蛋花湯(加醬油好吃),涼拌裙帶菜,泡開,多加辣椒糖和醋蒜,味道好極了。日式味增湯 ,裙帶菜也是主料啊
⑸ 海裙帶菜怎麼做好吃
❖目錄
1裙帶菜的做法大全
2裙帶菜怎麼吃
3裙帶菜是什麼
4裙帶菜是什麼菜
5裙帶菜怎麼做好吃
6裙帶菜的營養與價值
1裙帶菜的做法大全
裙帶菜是現在的人經常都會吃到的吧,它是一種常見的海藻植物,對我們的身體是很高的,營養價值很高,能夠降低體內的膽固醇的含量,那麼大家想不想了解裙帶菜的做法大全呢。
食用價值
乾的裙帶菜
食物纖維具有吸附膽固醇並排出體外的特殊功能,如果將植物纖維含量豐富的豆類、蔬菜、蘑菇等混在一起食用的話,將會進一步強化食物纖維的功能。大豆中含有大量能夠強化血管的蛋白質,但這些蛋白質能夠妨礙碘的有效吸收,而碘又是甲狀腺激素合成的必要原料。因此,如果食用碘含量豐富的裙帶菜的話,將會收到良好的補碘效果。
另外,一些體色青藍色魚類的體內,含有預防血栓病的不飽和脂肪酸,海水中的魚貝類體中含有大量的礦物質和降低血壓的有效物質。如果將這些魚貝類與裙帶菜一起食用的話,可以大大地提高裙帶菜的葯效。
日式裙帶菜鮮蝦米餅
材料
材料:剩米飯,裙帶菜,鮮蝦,雞蛋一個,麵粉少許(不然不易成型)
調料:味林2小勺(俺用米酒代替了,味道也不錯,估計用味林會更好),鹽1小勺,胡椒粉少許
蘸料:白味增4大勺,日式高湯或者用水6大勺,番茄沙司2大勺,融化的黃油10g,也可不加
做法
1、米飯一晚,裙帶菜泡發後大約小半晚,蝦的量自己調,喜歡吃的話可以多加一點。我大約用了四分之一碗的蝦。
2、裙帶菜泡好洗凈,稍微切切;蝦去殼,後背開刀去蝦線,用澱粉和鹽搓洗一下,殺菌去腥,切成小丁。3、這兩種材料均放入米飯中,打入一個雞蛋,加少許麵粉,加米酒,鹽和胡椒粉攪拌均勻。用勺子挖一塊,放在手裡攥緊成球狀,放入已經放入油的熱鍋中,按扁。兩面煎熟即可。蘸著調料醬吃,俺也沒有味曾,就蘸著黃豆醬吃的,味道雖然不夠正宗,但是也很不錯啦。
裙帶菜豆腐湯
材料
主料:裙帶菜,豆腐,蘑菇,調料:鹽,白鬍椒粉,高湯
做法
裙帶菜(不是海帶啊)泡發後洗干凈剪成段備用;蘑菇一點點洗干凈撕小塊;盒豆腐切成方塊;
鍋里放一點點點油燒熱後扔點蔥爆香隨後倒入高湯燒開;
把所有的材料都扔進鍋里煮開,中火煮2分鍾,加鹽調味,撒上少量的白鬍椒粉,出鍋即可.
2裙帶菜怎麼吃
另外,裙帶菜本身的熱量非常的低,所以女性食用的話不但可以減肥,而且還具有一定的美容效果,不過裙帶菜的吃法和海帶是有一定區別的,您不要按照吃海帶的方法來食用裙
⑹ 如何涼拌海裙菜,涼拌前需要用熱水炒一下嗎,
需要用熱水焯一下。
涼拌海裙菜做法
用料
主料:裙帶菜(干)100克
輔料:生抽1湯匙,米醋1湯匙,蚝油1茶匙,油辣子1茶匙,白糖1茶匙
1、用清水浸泡後,變成這樣,多洗幾遍
⑺ 海裙菜怎麼燉著吃
拌海白菜
一、原料:
1. 主料:鮮海白菜500 克。
2. 調料:精鹽、味精、醬油、蒜泥、麻油。
二、製法:
將海白菜去雜洗凈,入沸水鍋內焯透,
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擠干水切碎放入盤內,加入精鹽、
味精、醬油、蒜泥、麻油,吃時拌勻即成。
按:拌海白菜可為人體提供豐富的營養成分,具有清執解毒,軟堅散結、
利水降壓的功效。適用於頸淋巴結腫、小便不利、水腫、高血壓等病症。脾胃虛寒者忌食。
⑻ 海帶裙菜涼拌的做法
涼拌裙帶菜的做法
取少量干裙帶菜用水泡發
小貼士
1.涼拌菜在開水中過的時間一定不能太久,有味道出來就可起鍋了,不然就不脆爽了。
2.為放止干辣椒變黑,一定要放後面下。
⑼ 海帶裙怎麼做好吃
海帶最適合女人吃的東西了,不過男人也可以吃。只是女人吃更好,至於怎麼做好吃,第一你可以涼拌,,第二還可以熬湯喝,也是很補鈣的。