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1. 各個民族的風俗習慣、服飾、飲食、民居、和民間工藝品

回族
回族人信仰伊斯蘭的生活方式。在居住較集中的地方建有清真寺，由阿訇主持宗教活動，經典主要是「古蘭經」，信徒稱「穆斯林」。生活習俗固守回族傳統，遵循教規，講究衛生，不吃豬肉。 伊斯蘭教 回族穆斯林做禮拜
在回族的形成過程中曾起過重要作用。清真寺是回族穆斯林舉行禮拜和宗教活動的場所，有的還負有傳播宗教知識、培養宗教職業者的使命。清真寺在回族穆斯林心目中有著重要位置。 按伊斯蘭教歷，每年12月10日為古爾邦節。每年的這一天，形成了宰牲獻祭的習俗沿襲至今。 另外，伊斯蘭教規定，每年教歷9 月定為齋月。在齋月里要封齋，要求每個穆斯林在黎明後至落日前的時間里，戒飲、戒食、戒房事……其目的是讓人們在齋月里認真地反省自己的罪過，使經濟條件充裕的富人，親自體驗一下飢餓的痛苦心態。到教歷1 0 月1 日即齋戒期滿,舉行慶祝齋功完成的盛會，這一天就是開齋節。開齋節這天，人們早早起床、沐浴、燃香，衣冠整齊地到清真寺作禮拜，聆聽教長講經佈道。然後去墓地「走墳」，緬懷「亡人」，以示不忘祖先。
回族分布較廣，食俗也不完全一致。如：寧夏回族偏愛麵食，喜食麵條、面片，還喜食調合飯。甘肅、青海的回族則以小麥、玉米、青稞、馬鈴薯為日常主食。油香、饊子是各地回族喜愛的特殊食品，是節日饋贈親友不可少的。民間特色食品有釀皮、拉麵、大鹵面、肉炒麵、豆腐腦、牛頭雜碎、臊子面等。多數人家常年備有發酵面，供隨時使用。城市的回族一年四季早餐習慣飲用奶茶。 肉食以牛、羊肉為主，有的也食用駱駝肉，食用各種有鱗魚類，如北方產的青魚、鰱魚、鰉魚等。鴿子在甘肅地區的回族中被認為是聖鳥，可以飼養，但不輕易食用。如有危重病人，徵得伊瑪目（宗教職業者）同意，可作補品食用。 回族長於以煎、炒、燴、炸、爆、烤等各種烹調技法，風味迥異的清真菜餚中，既有用發菜、枸杞、牛羊蹄筋、雞鴨海鮮等為主要原料，作工精細考究，色香味俱佳的名貴品種，也有獨具特色的家常菜和小吃。西北地區的回族民間還喜食腌菜。 回族飲料較講究，凡是不流的水、不潔凈的水均不飲用。忌諱在人飲水源旁洗澡、洗衣服、倒污水。回族也喜飲茶和用茶待客，西北地區回族的蓋碗茶很有名。寧夏回族還飲用八寶茶罐罐茶也很有特色。 回族的典型食品主要有：清真萬盛馬糕點、羊筋菜、金鳳扒雞、翁子湯圓和綠豆皮等。青海省西寧市，回族著名的萬盛馬糕點影響很大。河北石家莊的金鳳扒雞、保定的馬家鹵雞和白運章包子，遼寧沈陽市的馬家燒麥，義縣的伊斯蘭燒餅，陝西的牛羊肉泡饃，湖南常德市的翁子湯圓、綠豆皮、牛肉米粉在當地都很有名氣。盛行於寧夏南部的清真筵席菜五羅四海、九魁十三花、十五月兒圓等套菜馳名全國。「五羅」是指五種炒菜同時上齊，「四海」是指四種帶湯汁的菜餚一次上桌。「九魁」、「十三花」、「十五月兒圓」分別是九碗、十三碗、十五碗菜的謚美之詞。
回族服飾的主要標志在頭部。男子們都喜愛戴用白色製作的圓帽。圓帽分兩種，一種是平頂的，另一種 回族服飾
是六棱形的。講究的人，還在圓帽上刺上精美的圖案。回族婦女常戴蓋頭。蓋頭也有講究，老年婦女戴白色的，顯得潔白大方；中年婦女戴黑色的，顯得莊重高雅；婦女戴黑色的，顯得莊重高雅；未婚女子戴綠色的，顯得清新秀麗。不少已婚婦女平時也戴白色或黑色的帶沿圓帽。圓帽分兩種，一種是用白漂布製成的，一種是用白線或黑色絲線織成的，往往還織成秀美的幾何圖案。服裝方面，回族老漢愛穿白色襯衫，外套黑坎肩（老鄉稱「馬夾」）。回族老年婦女冬季戴黑色或褐色頭巾，夏季則戴白紗巾，並有扎褲褪的習慣。青年婦女冬季戴紅、綠色或蘭色頭巾，夏季戴紅、綠、黃等色的薄紗巾。
修窯洞一般先在依山靠崖的地方鏟出一個斷面，然後掘窯洞，回民叫這種窯為「崖窯」。有的斷面大，有的斷面小，小則能掘三孔窯，大則能掘五六孔窯。掘窯洞要有一定的技術，一般都由「窯匠」提鎬，小工挖土，最後由窯匠再修飾一遍，鑿成「人字」形的畫紋，最後用泥抹牆。窯洞的樣式為底方頂圓，大小視其土質而定，土質堅硬則窯洞可挖得大些，土質松軟沙化則要挖得小些。土質好的窯洞一般深為十二米左右，寬三至四米，高三米有餘。洞口多用土坯、石頭砌成，並鑲一門兩窗或三窗。回族窯洞一般中間一孔為主窯或叫客窯、大窯，邊上的一孔為火窯，供做飯和居住用。火窯一般都是進門後在左側或右側有炕並連著鍋台，中間有土坯砌的梯形高低牆。炕和鍋台同用一個大煙囪，炕角還有一個控制炕的溫度的洞，可以插一塊板子。梯形高低牆上一般可放一盞燈，給鍋台和炕照明。火窯頂堖還有個小窯，叫套窯，安放石磨或貯存土豆、蘿卜、糧食等。窯外上側喜歡挖一個高二米左右、深四米左右、寬二米左右的窯洞，回民俗稱「高窯子」或「高樓子」。高窯一般均為回族老人念經禮拜的地方。有的在斷面兩側挖兩孔小窯，作倉庫和牲畜圈。畜圈一般都有欄，廁所一般都在院外。為了安全，整個院子習慣用土牆圍住。 回族這種窯洞，結構簡單，堅固耐用，節省材料，經濟方便，施工簡單，冬暖夏涼。
苗族
苗族的歷史悠久，在中國古代典籍中，早就有關於五千多年前苗族先民的記載， 苗族的先祖可追 美麗淳樸的苗家姑娘
溯到原始社會時代活躍於中原地區的蚩尤部落。商周時期，苗族先民便開始在長江中下游建立「三苗國」，從事農業稻作。苗族在歷史上多次遷徙，大致路線是由黃河流域至湘（湖南）、至黔（貴州）、至滇（雲南）。苗族有自己的語言，屬漢藏語系苗瑤語族苗語支。
大部分地區的苗族一日三餐，均以大米為主食。油炸食品以油炸粑粑最為常見。如再加一些鮮肉和酸菜做餡，味道更為鮮美。 肉食多來自家畜、家禽飼養，四川、雲南等地的苗族喜吃狗肉，有「苗族的狗，彝族的酒」之說。苗家的食用油除動物油外，多是茶油和菜油。 以辣椒為主要調味品，有的地區甚至有「無辣不成菜」之說。苗族的菜餚種類繁多，常見的蔬菜有豆類、瓜類和青菜、蘿卜，大部分苗族都善作豆製品。 各地苗族普遍喜食酸味菜餚，酸湯家家必備。酸湯是用米湯或豆腐水，放入瓦罐中3-5天發酵後，即可用來煮肉，煮魚，煮菜。 苗族的食物保存，普遍採用腌製法，蔬菜、雞、鴨、魚、肉都喜歡腌成酸味的。苗族幾乎家家都有腌制食品的壇子，統稱酸壇。 苗族釀酒歷史悠久，從制曲、發酵、蒸餾、勾兌、窖藏都有一套完整的工藝。日常飲料以油茶最為普遍。湘西苗族還特製有一種萬花茶。酸湯也是常見的飲料。 典型食品主要有：血灌湯、辣椒骨、苗鄉龜鳳湯、綿菜粑、蟲茶、萬花茶、搗魚、酸湯魚等。
黔東南苗族服飾不下200種，是我國和世界上苗族服飾種類最多、保存最好的區域，被稱為「苗族服飾博物館」。苗族服飾從總體來看，保持著中國民間的織、綉、挑、染的傳統工藝技法，往往在運用一種主要的工藝手法的同時，穿插使用其他的工藝手法，或者挑中帶綉，或者染中帶綉，或者織綉結合，從而使這些服飾圖案花團錦簇，溢彩流光，顯示出鮮明的民族藝術特色。從內容上看，服飾圖案大多取材於日常生活中各種活生生的物象，有表意和識別族類、支系及語言的重要作用，這些形象記錄被專家學者稱為「穿在身上的史詩」。從造型上看，採用中國傳統的線描式或近乎線描式的、以單線為紋樣輪廓的造型手法。從製作技藝看，服飾發展史上的五種形制，即編制型、織制型、縫制型、拼合型和剪裁型，在黔東南苗族服飾中均有範例，歷史層級關系清晰，堪稱服飾製作史陳列館。從用色上看，她們善於選用多種強烈的對比色彩，努力追求顏色的濃郁和厚重的艷麗感，一般均為紅、黑、白、黃、藍五種。從構圖上看，它並不強調突出主題，只注重適應服裝的整體感的要求。從形式上看，分為盛裝和便裝。盛裝，為節日禮賓和婚嫁時穿著的服裝，繁復華麗，集中體現苗族服飾的藝術水平。便裝，樣式比盛裝樣式素靜、簡潔，用料少，費工少，供日常穿著之用。除盛裝與便裝之分外，苗族服飾還有年齡和地區差別。
苗族的吊腳樓通常建造在斜坡上，分兩層或三層。最上層很矮，只放糧食不住人。樓下堆放雜物或作牲口圈。兩層者則不蓋頂層。一般以竹編糊泥作牆，以草蓋頂。 在凱里苗族山寨，居住的是吊腳樓。苗族大多居住在高寒山區，山高坡陡，平整、開挖地基極不容易，加上天氣陰雨多變，潮濕多霧，磚屋底層地氣很重，不宜起居。因而，苗族歷來依山傍水，構築一種通風性能好的乾爽的木樓，叫「吊腳樓」。
朝鮮族
朝鮮族通用語言為朝鮮語，一般認為屬阿爾泰語系。朝鮮語屬音位文字類型，有40個字母，是音素字母。拼寫時，把同一音節的音素迭成字塊構成方塊形文字。 朝鮮族主要從事農業，以擅長在寒冷的北方種植水稻著稱，生產的大米潔白、油性大，營養豐富，延邊朝鮮族自治州被稱譽為「北方水稻之鄉」。延邊地區還是中國主要的烤煙產區之一。延邊黃牛是中國五大地方良種黃牛之一。長白山林區的特產人參、貂皮、鹿茸，被譽為「東北三寶」。
朝鮮族的傳統風味食品很多，其中最有名的是打糕、冷麵、泡菜。打糕是用蒸熟的糯米打成團、切塊、撒上豆面並加稀蜜、白糖 製成。冷麵是在蕎麥面中加澱粉、水，和勻成面條，煮熟後用涼水冷卻，加香油、辣椒、泡菜、醬牛肉和牛肉湯等製成，吃起來清涼爽口，味道鮮美。泡菜是將大白菜浸泡幾天，漂凈，用辣椒等作料拌好，放進大缸密封製成。腌制時間越長，味道越可口。
朝鮮族住房的構造，主要是木構架承重。地基用土墊起30厘米高的台基，周邊再砌上石塊。外牆也是先立起木框架，兩面編織草繩或柳條，外抹泥漿，白灰罩面，中間充填沙土；也有不填沙土，做成空心牆的。內隔牆多用雙面抹灰的板條牆。門窗為推拉式，門窗口的尺寸相同，往往是門窗不分，都可做出入口，窗欞豎向排列密，橫格間隔遠，再加門窗口狹長，使得本來低矮的房身給人以挺拔秀麗之感。屋頂多作成四坡式，比較普遍的做法是，在椽子上鋪稻草簾或柳樹枝條，上面抹泥，再覆蓋30—50厘米厚的稻草，最後用草繩編成網格，將整個屋頂包住，或用草簾逐層相搭接，將屋頂蓋滿，以防起風將稻草吹散。在城鎮中，住宅多用青灰色陶瓦屋頂。瓦頂坡面略有曲線，檐頭四角和屋脊兩端向上翹起，瓦當和脊頭加簡單花飾，形成活潑明快的風格。
畲族
江西東北部的畲族原住廣東潮州府鳳凰山，後遷福建汀州府寧化縣居住，大約在宋元之後至明代中葉以前遷到贛東北居住。安徽的畲族約在100年前從浙江的蘭溪、桐廬、淳安等縣遷來。各地畲族都以廣東潮州鳳凰山為其民族發祥地，傳說他們的始祖盤瓠就葬在這里，並認為婦女的頭飾扮成鳳凰形式，就是為了紀念他們的始祖。在畲族中，廣泛流傳著屬於原始社會圖騰崇拜性質的盤瓠傳說，傳說他們的始祖盤瓠因為幫助皇帝平息了外患，得以娶其第三公主為妻，婚後遷居深山，生下三男一女，長子姓盤，次子姓藍，三子姓雷，女婿姓鍾，子孫逐漸繁衍成為畲族。
畲族的傳統服飾，斑斕絢麗，豐富多彩。畲族服裝崇尚青藍色，衣料多為自織的麻布。現在畲族男子服裝與漢族無異，而閩東、浙南的部分畲族婦女，服飾仍具有鮮明的民族風格。衣領、袖口和右襟多鑲花邊，有穿短褲裹綁腿的習慣。尤其是婦女的發式與漢族不同。少女喜用紅色絨線與頭發纏在一起，編成一條長辮子，盤在頭上。已婚婦女一般都頭戴鳳冠，即用一根細小精製的竹管，外包紅布帕，下懸一條一尺長、一寸寬的紅綾。老、中、青不同年齡的婦女，發間還分別環束黑色、藍色或紅色絨線。冠上飾有一塊圓銀牌，牌上懸著三塊小銀牌；垂在額前，畲族稱 它為龍髻，表示是「三公主」戴的鳳冠(傳說中，高辛帝把自己的三公主許配給斬犬戎番王頭有功的盤瓠。冠上還插一根銀簪，再佩戴上銀項圈、銀鏈、銀手鐲和耳環，顯得格外艷麗奪目。
客家飲食文化所受畲族文化的影響也很廣泛而深刻。先從飲食的原料說起，客家人很重視的棱米，就是從畲族學來的。楊瀾《臨汀匯考》卷4（（物產考》載：「汀人……又有棱米，又名畲米。畲客開山種樹，掘燒亂草，乘土暖種之，分粘木粘二種，四月種，九月收。」說明棱米本為畲民特產，後來卻成為汀州客家人的重要糧食作物之一。在飲食習慣方面，客家人喜食和善食薯芋，又盛行「綠荷包飯」、「竹筒飯」，也應是從包括畲族先民在內的土著民那兒學來的。例如，唐代柳宗元《柳州炯氓》詩寫道：「郡城南下接通津，異服殊音不可親。青著裹鹽歸炯客，綠荷包飯趁虛人。」說明「綠荷包飯」是古代百越民族的重要風俗，是客家「綠荷包飯」源於畲族或畲族先民之一證。
土家族
土家族絕大部分居住在湖南、湖北省、貴州省以及四川省（現在屬於重慶市）。土家族自稱「畢茲卡」（意為本地人），有自己的語言。大多數人通漢語，只有為數不多的幾個聚居區還保留著土家語。 土家族民間十分注重傳統節日，尤其以過年最為隆重。每年農歷二月二日稱為社日，屆時要吃社飯。端陽節吃粽子。重陽節打粑粑，土家族過去迷信鬼神，崇拜祖先，每逢年節都要大敬祖先，初一、十五也要進行小敬。
土家族女裝為短衣大袖，左襖開襟，滾鑲2～3層花邊，鑲邊筒褲；男裝為對襟短衫。「過趕年」，即提前l～2天過年，是其重要節日。土家族男子穿琵琶襟上衣，纏青絲頭帕。婦女著左襟大褂，滾兩三道花邊，衣袖比較寬大，下著鑲邊筒褲或八幅羅裙，喜歡佩戴各種金、銀、玉質飾物。在土家族的心中，繁多的色彩中，紅色則最受人青昧。紅色有著熱烈、鮮艷、醒目、樣和之感，因此喜紅者諸多。有色必有紅，久而久之，不但在服飾上而且在生活上也形成了無紅不成喜，有喜必有紅之俗。「改土歸流」後，由於受封建王朝的壓制，以及中原文化的強大影響，土家族的服飾男女服裝均為滿襟款式，改掉了「男女服飾不分」的民族服裝，加以土家族的家織花邊，保持著本民族服裝的濃厚特色。
土家族愛群居，愛住吊腳木樓。建房都是一村村，一寨寨的，很少單家獨戶。所建房屋多為木結構，小青瓦，花格窗，司檐懸空，木欄扶手，走馬轉角，古香古色。一般居家都有小庭院，院前吊腳樓有籬笆，院後有竹林，青石板鋪路，刨木板裝壁，松明照亮，一家過著日出而作，日落而息的田園寧靜生活。
土家族日常主食除米飯外，以包穀飯最為常見，包穀飯是以包穀面為主，適量地摻一些大米用鼎罐煮，或用木甑蒸而成。有時也吃豆飯，即將綠豆、豌豆等與大米合煮成飯食用，粑粑和團饊也是土家族季節性的主食，有的甚至一直吃到栽秧時，過去紅苕在許多地區一直被當成主食，現仍是一些地區入冬後的常備食品。土家族菜餚以酸辣為其主要特點。民間家家都有酸菜缸，用以腌泡酸菜，幾乎餐餐不離酸菜，酸辣椒炒肉視為美味，辣椒不僅是一種菜餚，也是每餐不離的調味品。豆製品也很常見，如豆腐、豆豉、豆葉皮、豆腐乳等。尤其喜食合渣，即將黃豆磨細，漿渣不分，煮沸澄清，加菜葉煮熟即可食用。民間常把豆飯、包穀飯加合渣湯一起食用。土家族平時每日三餐，閑時一般吃兩餐；春夏農忙、勞動強度較大時吃四餐。如插秧季節，早晨要加一頓「過早」，「過早」大都是糯米做的湯圓或綠豆粉一類的小吃。據說「過早」餐吃湯圓有五穀豐登、吉祥如意之意。土家族還喜食油茶湯。
土家族愛唱山歌，山歌有情歌、哭嫁歌、擺手歌、勞動歌、盤歌等。在調式上，徵、羽調式較多，宮調式較少，部分民歌有調式交替現象；曲式結構上以二樂句、四樂句、五樂句的樂段結構較多；在一些偏僻山寨，有一個樂句不斷反覆的樂句式結構。在各種民歌中，多段(聯曲)體結構比較普遍；旋律多為級進，與語言緊密結合，富於吟誦性。
土家族主要從事農業，手工業方面，刺綉、編織比較有名，土花鋪蓋尤為著名。在經濟、文化的發展上受漢族影響較多，但也保留有自己的特點。湘西的「金色桐油」，鄂西的「壩漆」，都是飲譽中外的名產

2. 少數民族的衣服，食物，

苗族服飾有性別、年齡及盛裝與常裝之分，且有地區差別。據清代《百苗圖》所載，凡八十三種。另有考察資料稱百餘種。
紛繁復雜的苗族服飾分為湘西型、黔東型、川黔滇型、黔中南型以及海南型等五大類別和若干款式。

苗族服飾黔東南
雷山苗族服飾多姿多彩，是當今世界上最美麗、最漂亮的服飾之一。這些多姿多彩的服飾銘載著本民族歷經磨難的歷史變遷，對美好生活的憧憬和古往今來生活環境的濃縮。史學家稱之為：「穿在身上的史書。」
盛裝
雷山長裙苗族女子盛裝是由雄衣和石衽上衣發展演變而成。上裝有兩層，內層為家機染青布，外層為紫色、藍色綢緞。衣袖、衣邊及背上均用挑、縐等綉法綉成龍、虎、羊和魚、蝶、蟲等動物圖案，顏色為紅、藍、綠、黃等色，沿托肩鑲長方形花草圖案，袖口寬大，為無扣交叉大領衣。穿時，袖、肩綴滿各種圖案的銀花片。
下著青色家機布長縐裙，外罩二十四條紅底綉有花、鳥、蟲、魚、蚌、蛙、龍、鳳圖案的花飄帶，頭戴銀角，頸系亞領、項圈，再飾以銀頭花、銀梳銀泡、銀簪、銀手鐲、銀鎖、耳環、戒指等。腳穿綉花船形鞋。同為長裙，方祥婦女喜歡著鳳鵝大圍腰，步往裙，少著花帶。盛裝的各種圖案濃縮了苗族生活環境的景物，表現苗族婦女高雅的審美情趣。
特別引人注目的是雷山苗族服飾刺綉，其構圖、用色、綉技實為「三絕」。苗族優秀的綉手具有大畫家的思維，構圖講究嚴謹、對稱、協調，每幅綉圖均有主、副圖案；構圖內容取材廣泛，天空、大地、人、神、植物、動物……
無奇不有，且遠古、近現代風格均有，往往在一幅圖案中可互相融會貫通的內容達五大類：（1）遠古神化傳說如創世的蝴蝶媽媽等；（2）圖騰崇拜如龍鳳、水牛、飛鳥、楓樹等；（3）大自然憧憬如人與山水、房屋、田園、五穀和諧相處；（4）歷史追憶入苗族大遷徙渡過的黃河、長江、洞庭湖及遷徙路線；（5）崇拜的祖先如姜央（也有說是伏羲）、蚩尤等神聖的形象。
優秀女綉手設計的內容豐富的圖案，來自苗民先祖的人文觀、自然觀、歷史觀、生命觀的代代相傳，體現了獨特、深厚的美學理念。這些刺綉多用於苗女盛裝、便裝和背帶等。
便裝
雷山苗族服飾，歷來是用自紡自織自染的麻棉料布和絲綢料布維面料。男便裝較為簡朴。男上裝一般為左衽上衣、對襟上衣以及左衽長衫三類，以對襟上衣最為普遍。女便裝上裝一般為右衽上衣和圓領胸前交叉上裝兩類，下裝為各式百褶裙和長褲，色多為青色、藏青色、藍色、黑色。
著長裙的苗族中青年婦女，一般穿淺色右衽上衣，沿托肩、袖口及右大襟邊緣在一條寬約4厘米的帶狀出精綉花鳥、花草、蝴蝶，各物圖案花邊，圍綉花鳥圍腰，系銀質圍腰練，挽「S」型高髻於頂，著耳柱；中年婦女多包白毛巾，青年婦女多戴銀梳或銀簪等飾物。老年婦女上裝多穿右衽上衣或無領交叉式上衣，下穿長及腳踝青素百褶裙，圍與裙長圍腰。老年婦女上裝飾物。顏色多用青、藍色。
公統苗族婦女內穿翻領對襟長衣，外套領對襟大綉胸前交叉式上衣，袖口鑲挑花花塊，銀鏈吊綉花圍腰，套挑花護腕；下著過膝寸許百褶裙，扎挑花鑲邊腳腿，外套織棉式紅色長襪。
雷山達地小巫苗族女便裝上裝多穿右衽對襟上衣，前襟長及小腹，下著過膝中長褲，銀質圍腰練吊與褲長圍腰，裹腳，頭搭蠟染方帕或綉花頭巾。
桃江、橋港上裝為齊腰緊身青素右衽上裝，下著五至九寸長百褶裙，內穿緊身長褲，裙前後各拴一塊二尺見方幾何圖案挑花圍裙片，肩披挑花披肩。顏色青素，挑花工藝重紅、黃、白三色。刺綉圖案多為幾何形紋樣，造成變化豐富。
達地也蒙等地苗族上裝穿大開領對襟上衣，無扣，內束挑花胸兜，婚前著齊膝素百褶裙或長褲，婚後著齊膝蠟花百褶裙，外以圍腰束之，上衣和圍腰及胸兜邊緣均鑲挑花花邊，衣裙大臂處鑲棱形臂章式花塊。
雄衣
雄衣，苗語叫（ub bad）「翁背」，漢語意譯為「雄衣」，即是男人穿的衣服之意。其特徵是無領、無鈕扣，對襟開，以布帶、圍腰束之。衽上綴有花邊、綉袖，其花紋有勇士搏鬥，雙牛牴角，以及各種鳥禽、猛獸，有的還綉著人、獸、龍、鳥、花草及幾何形圖案，同在一個畫面上，藉以銘記苗族先民與鳥獸同居、茹毛飲血的歷史，以及征戰的歷程。
雄衣在母系氏族社會里是男人出嫁的裝飾衣，後來因為女人不能開荒、御敵，經族老協商改為女人出嫁。男女改換了嫁娶，雄衣也就由男裝變為女裝。

3. 中國古代服裝材料的特點是什麼

最早的服裝應該是在勞動中起源的。相傳，古時炎帝神農氏的形象是：身著紅色襦 ，臂膊上戴有形似臂箍的東西，小腿著綁腿，頭戴鳥羽帽，足踏皮製鞋，手執農具，儼然是一幅農人的畫像。而傳說中老百姓民頭上戴的不是羽毛帽，而是戴尖帽或圓筒高帽。

傳說中的形象描繪可能是出自對出土文物中某些形象的分析；可是史前毫無記錄，確實難以置信，所以也可能是出於後人的揣度。

在古代的黃帝、堯舜時期開始有了衣裳，結束了史前那種圍披狀態。人們穿著這種式樣的衣裳，拜祭祖先和天地。人們從經驗中得知，早晨天未亮時，天空是黑色（稱玄），上衣如天，所以用玄色；而大地為黃色，下裳如地，服色即用黃色，以此表達對天和地的崇拜。

遠古時期，以上衣下裳代表服式，又有上衣下裳相連的深衣制，這種深衣形式在那時男女沒區別。 魏晉服裝魏晉服裝服飾雖然保留了漢代的基本形式，但在風格特徵上，卻有獨到突出的地方，這與當時的藝術品和工藝品的創作思路有密切關系，其風格的同一性比較明顯。

公元六世紀波斯圖案花紋通過絲綢之路傳入中國，對當時的紡織、服裝以及其他裝飾物，都產生了不小的影響。這一點在敦煌壁畫上多有反映。

魏晉時期規定宮中朝服用紅色，常服用紫色。白色為平民百姓服色。這時的服式仍以襦、裙為主，裘是非正式衣服。婦女裝飾比較考究，有金環、銀約指和繞腕的跳脫等。在質地上宮中與宮外仍有很大區別。

魏晉的鎧甲最普遍的形式是兩襠鎧，長至膝上，腰部以上是胸背甲有的用小甲片編綴而成，有的用整塊大甲片，甲身分前後兩片，肩部及兩側用帶系束。胸前和背後有圓護。因大多以銅鐵等金屬製成，並且打磨的得極光，頗似鏡子。

在戰場上穿明光鎧，由於太陽的照射，會發出耀眼的明光，所以這樣稱呼。這種鎧甲的樣式很多，而且繁簡不一，有的只是在 襠的基礎上前後各加兩塊圓護，有的則裝有護肩、護膝，復雜的還有重護肩。身甲大多長至臀部，腰間用皮帶系束。

南北朝服裝，南朝服式以襦裙為主，婦女尤其以著裙為正統，不穿裙而露褲的人，被看做是沒禮貌的行為。當時女子頭上包白綸巾（是一種配有青絲帶的頭巾，傳說在三國時諸葛亮平時戴此頭巾），衣袖長而且窄並加以縷雕花紋。跳舞者穿長衫，並在身上披掛很長的帶子，頭上束紈巾。

南北朝服式還有袍和衫，衫在晉時已是必著衣的一種。裘在此時極為珍貴，以貂裘為最。 是少年喜愛的衣物，浮薄少年更喜愛有色之 、襦、帔、鶴氅，這些都是此時普及的衣裝。

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中國古代服飾特點及演變：

中國人習慣把日常生活概括為「衣食住行」，服飾排在了第一位，由此可見它在生活中的重要位置。在這個歷史悠久的衣冠大國，不僅有豐富的考古資料記錄其服飾發展的歷史，在古代神話、史書、詩詞、小說以及戲曲中，與服飾有關的記載也隨處可見。

伴隨著民族間的相互融合，服飾的樣式和穿著習俗不斷演變，歷代服飾不僅朝代之間有明顯的差別，同一朝代的不同時期也有顯著的變化，種種不同時期不同風格的服飾見證了時代的變遷。

一部人類服飾演化史，從某種意義上說，也是一部感性化了的人類文化發展史。服飾是人類特有的勞動成果，它既是物質文明的結晶，又具精神文明的含意。人類社會經過蒙昧、野蠻到文明時代，緩緩地行進了幾十萬年。

我們的祖先在與猿猴相揖別以後，披著獸皮與樹葉，在風雨中徘徊了難以計數的歲月，終於艱難地跨進了文明時代的門檻，懂得了遮身暖體，創造出一個物質文明。然而，追求美是人的天性，衣冠於人，如金裝在佛，其作用不僅在遮身暖體，更具有美化的功能。

幾乎是從服飾起源的那天起，人們就已將其生活習俗、審美情趣、色彩愛好，以及種種文化心態、宗教觀念，都沉澱於服飾之中，構築成了服飾文化的精神文明內涵。

戰國時人撰寫的《呂氏春秋》、《世本》及稍晚的《淮南子》提到，黃帝、胡曹或伯余創造了衣裳。從出土文物方面考察，服飾演化史的源頭，可上溯到原始社會舊石器時代晚期。

在北京周口店山頂洞人(距今1.9萬年左右)遺址中，發現有1枚骨針和141件鑽孔的石、骨、貝、牙裝飾品。證實當時已能利用獸皮一類自然材料縫制簡單的衣服。中華服飾文化史由此發端。

商代衣服材料主要是皮、革、絲、麻。由於紡織技術的進展，絲麻織物已佔重要地位。商代人已能精細織造極薄的綢子，衣料用色厚重。西周時，等級制度逐步確立，周王朝設「司服」、「內司服」官職，掌管王室服飾。

根據文獻記載和出土文物分析，中國冠服制度，初步建立於夏商時期，到周代已完整完善，春秋戰國之交被納入禮治。從周代出土的人形文物看，服飾裝飾雖繁簡不同，但上衣下裳已分明，奠定了中國服裝的基本形制。

春秋戰國時期織綉工藝的巨大進步，使服飾材料日益精細，品種名目日見繁多。工藝的傳播，使多樣、精美的衣著服飾脫穎而出。

春秋戰國時期的衣著，上層人物的寬博、下層社會的窄小，已成為趨勢。深衣有將身體深藏之意，是士大夫階層居家的便服，又是庶人百姓的禮服，男女通用，可能形成於春秋戰國之交。深衣剪綵獨特，衣與衫相連在一起，製作時上下分裁，中間有縫相連接，用途最為廣泛。

隆重程度僅次於朝祭之服。公元前307年趙武靈王頒胡服令，推行「胡服騎射」。胡服指當時「胡人」的服飾，與中原地區寬衣博帶的服裝有較大差異，特徵是衣長齊膝，腰束郭洛帶，用帶鉤，穿靴，便於騎射活動。

秦漢時期的衣料較春秋戰國時期豐富，深衣也得到了新的發展。西漢建元三年(公元前138)、元狩四年(公元前119)，張騫奉命兩次出使西域，開辟了中國與西方各國的陸路通道，成千上萬匹絲綢源源外運，歷魏晉隋唐，迄未中斷，史稱「絲綢之路」。於是，中華服飾文化傳往世界。

秦代服制與戰國時無大差別，保持中國服飾深衣的基本形制。西漢男女服裝，仍沿襲深衣形式。不論單、綿，多是上衣和下裳分裁合縫連為一體，上下依舊不通縫、不通幅;外衣裡面都有中衣及內衣，其領袖緣一並顯露在外，成為定型化套裝。

下著緊口大褲，保持「褒衣大裙」風格。秦代服制，服色尚黑。漢代有了輿服制度。史書列有皇帝與群臣的禮服、朝服、常服等20餘種。服飾上的等級差別已十分明顯。主要表現在:冠服在因襲舊制的基礎上，發展成為區分等級的基本標識；佩綬制度確立為區分官階的標識。

公元前202年，劉邦戰勝項羽，建立漢朝，定都長安，漢初統治者汲取秦亡的教訓，對農民採取輕徭薄賦的休養生息政策。一般制度多無太大改變，冠服制度，也大都承襲秦制。直至東漢明帝永平二年，才算有正式完備的規定。

漢初，由於統治者採取了休養生息政策，經濟得到恢復發展，出現了「文景之治」這樣的太平盛世。農業和手工業得到了長足提高。當時民間手工業最普遍的就是紡織業。這一時期絲綢錦綉產量極多。漢代的紡織工藝也達到很高的水平。

漢朝的衣服，主要的有袍、襜褕〔直身的單衣〕、襦〔短衣〕、裙。漢代因為織綉工業很發達，所以有錢人家就可以穿綾羅綢緞漂亮的衣服。一般人家穿的是短衣長褲，貧窮人家穿的是短褐〔粗布做的短衣〕。

漢朝的婦女穿著有衣裙兩件式，也有長袍，裙子的樣式也多了，最有名的是「留仙裙」。漢代創造的前所未有的物質財富，使漢代人對人類生產能力持有樂觀信心。在《中國美學思想史》中作者說到「漢人繼承了道家美學的基本思想，又舍棄了它的消極出世思想，吸取了魏晉和南北朝時期。

等級服飾有所變革，民族服飾大為交融。魏初，文帝曹丕制定九品官位制度，「以紫緋〔大紅〕綠三色為九品之別」。這一制度此後歷代相沿雜而用之，直到元明。南北朝時，北方少數民族入主中原，人民錯居雜處，政治、經濟、文化風習相互滲透，形成大融合局面，服飾也因而改易發展。

北方民族短衣打扮的袴褶漸成主流，不分貴賤、男女都可穿用。女子衣著「上儉下豐」。東晉末至齊、梁間，衣著為襦裙套裝，原始於漢代，晉代時具有了上衣短小、下裙寬大的特色。少數民族服飾受漢朝典章禮儀影響，穿起了漢族服裝。

鮮卑族北魏朝於太和十八年(494)遷都洛陽後，魏孝文帝推行華化政策，改拓跋姓氏，率「群臣皆服漢魏衣冠」。原來鮮卑族穿著夾領小袖衣服，這次改革舊俗，史稱「孝文改制」，使秦漢以來冠服舊製得以賡續，推動了中華服飾文化的發展。

魏晉南北朝時期的服飾，大體上仍承襲秦漢舊制。南北朝各少數民族初建政權時，仍然按照本族的習俗穿著，後受到漢族文化的影響，也開始穿著漢族的服飾。中原人民的服飾，特別是便服、常服，在原有的基礎上吸收不少北方民族的服飾特點，衣服的形式適體。

六朝的服飾，男子穿袍衫而低敞衣襟，女子則穿褂襦，雜裾雙裙，甚是美觀。這個時期的服飾，可以參鑒《洛神賦》、《列女傳》、圖卷。北朝的服飾，以合身的褲褶裝、短袍衫，各式的靴子為特點，服裝窄短，裙腰略微高提。

婦女的服裝多以簪花、珠翠及各種花冠為點綴，進而導致宋代的鳳冠定製。魏晉南北朝是我國古代服裝史的大變動時期，這個時候因為大量的胡人搬到中原來住，胡服便成了當時時髦的服裝。緊身、圓領、開叉就是胡服的特點。

隋唐時期，中國由分裂而統一，由戰亂而穩定，經濟文化繁榮，服飾的發展無論衣料還是衣式，都呈現出一派空前燦爛的景象。隋唐時期最時興的女子衣著是襦裙，襦裙是唐代婦女的主要服式。在隋代及初唐時期，婦女的短襦都用小袖。

下著緊身長裙，裙腰高系，一般都在腰部以上，有的甚至系在腋下，並以絲帶系扎，給人一種俏麗修長的感覺。中唐時期的襦裙的比初唐的較寬闊一些，其它無太大變化。隋唐女子好打扮。從宮廷傳開的「半臂」，有對襟、套頭、翻領或無領式樣，袖長齊肘，身長及腰，以小帶子當胸結住。

因領口寬大，穿時袒露上胸。半臂歷久不衰，後來男子也有穿著的。當時還流行長巾子，系用銀花或金銀粉繪花的薄紗羅製作，一端固定在半臂的胸帶上，再披搭肩上，旋繞於手臂間，名曰披帛。

女裝男性化是唐代社會開放的表現之一，婦女穿著男裝是當時一種時尚。唐人善於融合西北少數民族和天竺、波斯等外來文化，唐貞觀至開元年間十分流行胡服新裝。

宋朝時候的服飾宋朝的男裝大體上沿襲唐代樣式，一般百姓多穿交領或圓領的長袍，做事的時候就把衣服往上塞在腰帶上，衣服是黑白兩種顏色。當時退休的官員、士大夫多穿一種叫做「直掇」的對襟長衫，袖子大大的，袖口、領口、衫角都鑲有黑邊，頭上再戴一頂方桶形的帽子。

叫做「東坡巾」。宋代的女裝是上身穿窄袖短衣，下身穿長裙，通常在上衣外面再穿一件對襟的長袖小褙子，很像現在的背心，褙子的領口和前襟，都綉上漂亮的花邊。男服服飾：冕服，宋朝開始減少冕服的種類，大典禮穿非冕服的情形，就經常出現。

朝服，宋代在勁下加上特別的裝飾謂之「方心曲領」。公服，宋代以常服為公服。女服服飾：禮服，其服色大致與唐代相同。常服，均以大袖上衣，長裙、霞帔為常服。

元代是中國歷史上民族融合的時代，服裝服飾也充分體現了這一特點。元太祖成吉思汗自1206年建都，滅西夏、金之後，民族組成主要以蒙古族為主。元代由於民族矛盾比較尖銳，長期處於戰亂狀態，紡織業、手工業遭到很大破壞。

宮中服制長期延用宋式。直到l321年元英宗時期才參照古制，制定了天子和百官的上衣連下裳上緊下短，並在腰間加襞積，肩背掛大珠的"質孫服"制，漢人稱"一色衣"或"質孫服"。這是承襲漢族又兼有蒙古民族特點的服制。元代女服分貴族和平民兩種樣式。

貴族多為蒙人，以皮衣皮帽為民族裝，貂鼠和羊皮製衣較為廣泛，式樣多為寬大的袍式、袖口窄小、袖身寬肥，由於衣長曳地，貴夫人外出行樂時，必須有女奴牽拉。這種袍式在肩部做有一雲肩，即所謂"金綉雲肩翠玉纓"，十分華美。

作為禮服的袍，面料質地十分考究，採用大紅色織金、錦、蒙茸和很長的氈類織物。當時最流行的服用色彩以紅、黃、綠、褐、玫紅、紫、金等為主。

元代平民婦女穿漢族的襦裙，半臂也頗為通行，漢裝的樣子常在宮中的舞蹈伴奏人身上出現，唐代的窄袖衫和帽式也有保存。此外受鄰國高麗的影響，都城的貴族後妃們也有模仿高麗女裝的習俗。

明清時期，明代以漢族傳統服裝為主體，清代則以滿族服裝為大流。而兩代上下層社會的服飾均有明顯等級。上層社會的官服是權力的象徵，歷來受到統治階級的重視。自唐宋以降，龍袍和黃色就為王室所專用。

百官公服自南北朝以來紫色為貴。明朝因皇帝姓朱，遂以朱為正色，又因《論語》有「惡紫之奪朱也」，紫色自官服中廢除不用。最有特色的是用「補子」表示品級。補子是一塊約40～50厘米見方的綢料，織綉上不同紋樣，再縫綴到官服上，胸背各一。

文官的補子用鳥，武官用走獸，各分九等。平常穿的圓領袍衫則憑衣服長短和袖子大小區分身份，長大者為尊。明代女性習慣在裙子外罩一件背子衫或是雲肩。鳳冠霞帔是明代婦女的禮服，是後妃在參加祭祀等重大典禮時使用的服飾。

整個冠上綴著龍鳳，搭配霞帔一起穿著。明代較多使用的紐扣，主要用在禮服上,常服很少使用,明末時才有所普及。民間用紐扣是受八旗兵的甲衣影響,同時也受到國外商品輸入的影響,因此逐漸在衣服的領邊和襟邊普遍使用。

明代普通百姓的服裝或長、或短、或衫、或裙，基本上承襲了舊傳統，且品種十分豐富。服飾用色方面，平民妻女只能衣紫、綠、桃紅等色，以免與官服正色相混;勞動大眾只許用褐色。

清王朝時，以暴力手段推行剃發易服，按滿族習俗統一男子服飾。順治九年（1652），欽定《服色肩輿條例》頒行，從此廢除了濃厚漢民族色彩的冠冕衣裳。明代男子一律蓄發挽髻，著寬松衣，穿長筒襪、淺面鞋;清時則剃發留辮，辮垂腦後。

穿瘦削的馬蹄袖箭衣、緊襪、深統靴。但官民服飾依律涇渭分明。清代官服主要品種為長袍馬褂。馬褂為加於袍的外褂，因起源於騎馬短衣而得名，特點是前後開衩、當胸釘石青補子一方(親王、郡王用圓補)。補子的鳥獸紋樣和等級順序與明朝大同小異。

皇帝有時還賜穿黃馬褂，以示特別恩寵。影響所及，其他顏色的馬褂遂在官員士紳中逐漸流行，成為一般的禮服。四、五品以上官員還項掛朝珠，用各種貴重珠寶、香木製成，構成清代官服的又一特點。絲紡綉染及各種手工專業的進步，為清代服飾品種的豐富創造了條件。

清代女裝，漢、滿族發展情況不一。漢族婦女在康熙、雍正時期還保留明代款式，時興小袖衣和長裙;乾隆以後，衣服漸肥漸短，袖口日寬，再加雲肩，花樣翻新無可底止;到晚清時都市婦女已去裙著褲，衣上鑲花邊、滾牙子，一衣之貴大都花在這上面。

縱觀服飾在中國古代的大致演變，可以看出，服飾與社會文明的發展變化休戚相關。在原始社會和奴隸社會初期，由於物質生產的匱乏，文化不夠發達，服飾功能強調以「用」為主。隨著社會文明的發展和完善，服飾也越來越成為一種國家和社會意識的載體。

因此服飾的倫理功能得到強化。隨著封建社會發展達到鼎盛，如唐朝，思想的開放，物質的豐裕使服飾開始重視審美功能；安史之亂後 ，整個封建王朝開始走下坡路，與之相適應的是服飾也開始呈現出一片暮相唐時的服飾體現出來的生命力和欣欣向榮之氣象被宋以後的保守。

拘謹和對人性的壓抑所代替。這種狀況一直延續到封建王朝的結束。由此可以看出，服飾這一層薄薄之布承載的不僅僅是一具血肉之軀，它還承載著華夏五千年的文明和歷史，體現著我們華夏民族的精神和意識。

參考資料來源：網路-中國古代服裝

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