Ⅰ 倍科廚師機揉面，出手套膜需要多長時間
10分鍾左右，用過你就知道它的好了。強烈推薦給熱愛烘焙的人使用，節省不少時間和體力呢~
Ⅱ 我用的廚師機揉面時間怎樣掌握才能出手套膜
按標准做了么？，找一個詳細的正確方子，按照要求再來一遍，包括水面油的重量也要准確！君之誰的很多人的方子都可以
Ⅲ 用廚師機揉一次面多久能出手套膜
你好，用廚師機揉面一次面，多久能出手套膜，正常的話一次在15分鍾左右就可以了。
Ⅳ 請問做麵包用廚師機揉面團大概要多長時間才能揉出膜
如果單純用麵包機揉面，出薄膜需要30-60分鍾不等 手揉的話，掌握好方法很快，20分鍾左右。 聽說伊萊克斯的不錯，就是有點貴．大眾品牌的東菱，也可以吧．
Ⅳ Beko倍科廚師機真的10分鍾就能揉出手套膜嗎
這個司機廚師機真的是十分鍾能揉出手套膜嗎？這個是可以的。
Ⅵ 請問用廚師機和面如何揉出手套膜
個人認為出膜需要具備4個要點，一麵粉（蛋白質含量在13g以上 20%）；二水分比例或麵粉吸水性差異（面的含水量將影響面團的軟硬，液體和麵粉的含量要在比例60%-70% 濕潤的面團會更容易出膜）；三廚師機檔位調節是否恰當；四以上都沒問題可能是配方原因，可以換配方試下。還有一種方法，可以在第一次揉完面發現不太成膜後，再加入適量的黃油試試，據說這是個補救的辦法，但因為我沒有遇到不成膜的情況，我用的是商用S蛇形鉤的廚師機，海氏家的，型號是HM780，一點不誇張的說30秒可以成團，差不多15分鍾左右出光滑手套膜。哦，對了，還要注意在揉面過程中一定要控制好面團溫度，否則黃油會由於高溫開始融化，而酵母也會提前發酵，這兩者都會讓面團變得濕黏。經常用的降溫方法有：使用冷藏水與雞蛋，甚至麵粉也可以冷藏，或者在廚師機攪拌盆上綁冰袋。面團攪拌完成後的溫度控制在30度以下最好，當然也不能太低，否則後面發酵會需要很長時間。