快時尚餐飲是怎樣賺錢的

㈠ 餐飲行業有什麼比較賺錢的模式

1、產品賺錢模式

產品賺錢是第一步，第一步沒有跑通，後面的兩個賺錢模式就更難跑通了。

產品賺錢需要做到的是開源節流，降低經營成本，提高營業額。

用最低的成本做出顧客認可的最好的出品，有了源源不斷的客流，產品不斷賺錢，餐飲品牌便隨之而起。

2、品牌賺錢模式

產品賺錢了，品牌起來了，餐飲品牌就可以進入第二階段，做品牌賺錢模式了，也就是將品牌進行變現，最常見的模式是加盟。

加盟即可以收取到加盟費用，還可以對品牌的再次擴張起到裂變加成作用。

加盟的費用根據所處的品類和品牌知名度高低，收取幾萬到幾十萬不等，規模起來了，單單加盟費用每年就可以收到億元以上。

3、後端賺錢模式

後端賺錢的模式指的是通過供應鏈賺錢，想通過這塊來賺錢的門檻是相當高的。

餐飲門店後期做連鎖，有幾百上千家門店時，供應鏈是該品牌最大的護城河，也是後端賺錢的主要模式。

控制原材料的供給，集中采購，成本降低很多，配送給加盟商家時，裡面會有源源不斷的利潤進來。

餐廳的注意事項

餐飲店廚房盡量透明化，以硬厚玻璃代替普通牆面來設計隔斷，從而讓外面的顧客看到裡面廚房的真實狀態。

餐飲店廚房裝修要使用防火和防水材料，以防火災等事故發生。

餐飲店廚房顏色搭配簡約干凈為主，常見廚房使用顏色為白色，這樣看著會舒適、整潔。

㈡ 快時尚餐飲是怎樣賺錢的

隨著城鎮步伐加快 人民日益增長的美好生活需要！現在基本都是快節奏的生活 簡約典雅的裝修 大眾口味 實惠的價格 自然抓住了絕大多數白領小資！低價走量 利潤空間還是很可觀的，相對於傳統餐飲風險小很多。

㈢ 現在，在商業廣場比如萬達，裡面開快時尚餐廳能賺錢嗎

可以開一家動漫主題餐廳，如果是開一般的餐廳，沒有什麼特色，競爭壓力又大。動漫行業是現在國內的朝陽行業，前景很好。去餐廳吃飯的多是年輕人，特別是80、90後的用戶，他們喜歡個性，時尚的產品，更是是看動漫長大的，如果有一家動漫主題餐廳，將動漫與食物相融合，那麼就更能吸引用戶。

㈣ 現在餐飲業做什麼最掙錢

許多創業投資人想要依靠已有品牌的品牌知名度來創業而選擇了特許加盟模式。
http://www.4006666688.com/在此總結了10個加盟成本比較低，性價比比較高的餐飲加盟項目，分享給大家！（一下先後順序並非品牌知名度順序）
1：久久丫
休閑食品中的知名品牌，出現後，在極短時間內紅遍大江南北。嘴饞的會買了吃；肚子餓了，可以當點心吃；家裡沒菜了也可以買了當小菜。。。而且由於其商品價格不高，所以顧客群比較龐大。由於屬於窗口式小店，店鋪面積10平米以上即可，所以店鋪投資額比較低。適合低成本連鎖加盟投資人。2：絕味
同久久丫類似的品牌，出現得比久久丫略晚，不過同樣的火爆。3：吉祥餛飩
中式快餐中的老牌子，產品口碑不錯，而且信譽極佳。對於消費者來說是價廉物美的好品牌，對連鎖加盟投資人來說更是如此。從品牌創立至今已有10年的歷史，2004年底上海吉祥店鋪突破100家，並成功地開拓了北京、天津、沈陽、大連、本溪、徐州、南通、無錫、武漢、石家莊、保定、邯鄲、唐山、長春、吉林、遼源、哈爾濱、濟南、青島、淄博、德州、煙台、濰坊、泰安、威海、東營、濱州、鄭州、合肥、寧波、桂林等區域市場，品牌覆蓋到全國30多個大中城市近500家連鎖店。店鋪面積只需要30平米以上即可加盟！單店預計投資5萬以內（租金除外）。4：巴比饅頭
成立已經有些年頭了，知名的饅頭品牌，產品可做早點也可以作為點心。產品味道很好，選址如果恰當的話，生意會很好！而且現在做早餐的大多數還是無證經營的狀態，消費者吃起來比較不放心，而有品牌的，比如肯德基，麥當勞，雖然有做早餐，不過因為價格問題，大多數人都敬而遠之。巴比饅頭產品價格不貴，卻有品牌，自然尤其得天獨厚的優勢。由於是窗口式店鋪，所以投資成本很低。5：重慶雞公煲
品牌知名度，產品質量，價格等諸多因素，導致重慶雞公煲的大多數店鋪一到吃飯時間就顧客盈門。不得不說是個極好的低成本餐飲加盟品牌。6：妯娌老鴨粉絲館
投資額比較低的好品牌，從他店鋪的客流量，以及大量山寨店的數目就可看出此品牌的質量如何。（如果品牌口碑很差，誰還會去搞山寨的）
7：咔咔仕
店鋪面積只需要2平米（當然如果想要開大一些也可以的），在城市步行街，商場，超市，學校都可以開店，所需資金極少。產品偏向於日式料理。比較受到青少年消費者的歡迎。8：齊齊火鍋
2000年成立的火鍋品牌，在大量火鍋加盟品牌中屬於成本比較低的。已經過商業部備案。A級店（直轄、省會城市）600-1500平米以上；B級店（地級城市）
400-600平米以上
；C級店（縣級城市）
400平米以上
；D級店（鄉、鎮）
300平米以上
。冬天快要來了，火鍋行業的旺季已經到來。9:
美客基
外部裝修風格類似於肯德基的快餐品牌，經營漢堡、炸雞、匹薩等等西式餐飲，同時還有魚香肉絲飯、紅燒獅子頭飯等中式快餐，產品可謂集各家之所長。而且此品牌將店鋪規模分為精巧、標准、旗艦三個檔次，其精巧店預計投資僅在10萬以內（租金除外）。在快餐品牌中屬於較為低廉的

㈤ 餐飲自助行業靠什麼賺錢

自助餐他一天的菜都是有限量的，比如說牛肉羊肉貴的一些菜他一般都是半小時一小時出來一碟，而且每個人都要收費，浪費還要扣錢，所以說不管怎麼樣他都賺錢

㈥ 如何做餐飲才能賺錢

一、前期考察加市場分析，不管是在哪個行業里創業打拚，前期的考察和市場分析都是必不可少的，特別是餐飲業。現如今的餐飲市場發展迅速，項目也是多種多樣，創業者被挑得眼花繚亂，從而導致初次創業的朋友在不了解這個行業就深入，以此走了很多的彎路。創業者想進軍餐飲，首先就得對這個行業資訊、環境有所了解。經過實地考察、市場分析後，再決定做什麼項目，這樣成功率也比較高。

二、開源節流，開餐廳，浪費是無法避免的。因此身為餐飲人，如何充分利用食材、將浪費降到最低、節約餐廳的成本是經營中首要考慮的問題。采購原料，很多餐廳不知道要貨比三家，從而變成菜商的冤大頭。因為你就在一家菜商采購原料，時間一長有些黑心的商家漲價，而你又是月結漲，很難發現其中的詭計。進貨成本增加，必然會有餐廳將菜品單價也提高，如此一來就會失去一部分的顧客，生意也會越來越難做。所以采購原料，貨比三家多找幾家供應商，保證食材充分利用。

三、技術學習加經驗積累，現在創業的人，基本都是零經驗、零技術，在運營的過程中，就會出現各種各樣的問題。開店有兩種形式：一種是自己開直營店，慢慢摸索；二是加盟店，總部教技術授經驗。直營店需要自己學習摸索，一切都是從零開始；加盟店要稍微輕松店，盡管前期有了解過，但後期的學習還是不可少。但不論是選擇哪種途徑開店，對處於創業期間的餐飲人來說，技術要好好學，經驗要慢慢積累。

可以參考加盟六步法！

㈦ 餐飲行業究竟能有多賺錢

看做哪一塊？中餐？火鍋？小吃？還是飲品？我只知道我目前的純利潤能做到33%！一般餐飲的毛利基本上到做到60以上才行！50是極限，低了基本上就沒用利潤可言了！

㈧ 餐飲業如何賺錢 三四線城市餐飲發展趨勢分析

餐飲行業發展空間巨大 供應鏈垂直整合增強競爭力

餐飲行業或將實現全面的互聯網化

伴隨消費的不斷升級，餐飲行業呈現加速變化的趨勢。餐飲供應鏈正在提升企業的效率，未來幾年，餐飲行業或將實現全面的互聯網化。

中國餐飲業收入分析預測

據前瞻產業研究院發布的《餐飲行業發展前景與投資預測分析報告》統計數據顯示，2017年，我國餐飲業收入達到3.9萬億元，規模僅次於美國。預計2018年我國餐飲業收入將超4萬億元，達到43541億元，全年增速將維持在10%左右。而在2017年國民生產總值82.71萬億中，跟「吃」有關的佔比為16%即近14萬億，表明未來餐飲新零售進化空間巨大。預計到2020年我國餐飲業收入將達到了51997億元，同比增長8.9%

2012-2020年中國餐飲業收入統計及增長情況預測

數據來源：前瞻產業研究院整理

餐飲行業正發生較大的變革

從2015年開始，中國餐飲行業呈現加速變化的趨勢，從行業來看有兩個重要的驅動力，1、消費行業升級，有些人喜歡看性價比，而越來越多的人喜歡個性化，想要新的不同的生活方式，使得行業需求發生很大變化。

2、餐飲行業呈現出百花齊放的態勢。傳統的餐飲講究口味、色香味，更多是食材本身的特點，新興的餐飲品牌講究格調、生活方式、環境、創新的感覺，這兩個維度相互之間是融合的關系。伴隨消費升級和消費個性化，很多需求還沒有得到滿足，餐飲行業正發生較大的變革。

餐飲供應鏈讓企業效率更高

餐飲供應鏈指一個企業所有包括食材的供應商，與其有關系的供應商、物流、倉儲等一系列的管理。還有一類供應鏈是B2B的供應鏈，企業的供應鏈有50個采購的供應商。比如某電商的生鮮超市，有一套完整的供應鏈。辰森世紀服務於大型連鎖餐飲企業，在全國有很多門店，有大量消費者，也有大量食材采購、生產加工，供應商有跨地域的趨勢。

連鎖餐飲企業怎麼盈利?

就是通過原材料進行加工生產出成品，食品再賣給消費者，其中有毛利。供應鏈解決的問題是讓企業在經營過程中成本最優化、效率最高，不僅解決跨地區、跨城市在經營過程中的需求，還解決食材的管理效率問題，然後把成本降下來，把毛利提上去，就是幫企業創造利潤。

未來會是怎樣的趨勢?——用科技提高新餐飲效率有巨大空間

餐飲產業未來發展，可以概括為線上線下一體化、供應鏈垂直整合、以及餐飲零售化三大趨勢。

餐飲行業的供應鏈屬於初期階段，運營手段和運營工具是決定競爭力的關鍵。供應鏈系統包括智能餐廳系統，目的是增強競爭力。

供應商送貨的時候，所有產品都有銘牌和二維碼，收貨人員用手機掃一下，就能顯示產品的數量，並區分一級品質和二級品質，然後自動對應財務系統，如果60天結賬，提前45天就提醒財務預留款項，可以提升效率。科技對服務業的幫助可以節省成本、提高效率，未來有巨大的發展空間。

再過幾年，一大批餐飲企業會變成新餐飲，效率會高很多。在硬體工具時代，收銀機只能當收款的工具。在餐飲ERP時代，不僅需要收銀機，還要後台、會員、供應鏈端的管理。在「ERP+互聯網」階段，餐飲的ERP系統會對接互聯網O2O、團購等。現在是新餐飲、新零售時代，不管是企業內部還是外部都要全面互聯網化，可能會持續三年到五年時間完成基礎設施升級，實現全面的互聯網化。