快時尚餐飲品牌延伸

❶ 星巴克的咖啡和雀巢的咖啡相比品質哪個好

先簡單的回答下，問的兩個問題：
一 .星巴克真的好喝嗎？
二 .上島怎麼樣？
一.星巴克還不錯，跟雀巢的「三合一」速溶咖啡肯定要好的多，因為雀巢的速溶咖啡用的咖啡豆是"羅布斯塔"咖啡豆，星巴克用的是"阿拉比卡"咖啡豆。應該說，「羅布斯塔」也有精品，但絕大多數「羅布斯塔」是不如「阿拉比卡」的。刨除特例，相當於，你在問：捷達和邁騰那個好，這完全是A級車和B級車的區別，不是一個級別的。
二 .上島怎麼樣。上島為代表的咖啡，如兩岸之類，值得一試。
咖啡一般而言有四種做法：
1 土耳其式；也就是咖啡豆磨好，直接水煮了；
2 手工咖啡：一般用濾紙之類，包括目前日本流行的水滴咖啡；
3 虹吸式：利用虹吸壺的虹吸原理來做咖啡，就是上島用的，你可以點完咖啡去看他們怎麼做的，挺有意思；
4 半自動咖啡機：星巴克之類的咖啡廳用的。星巴克用的咖啡機，現在不知道了，之前應該在4，5萬RMB左右，看功率大小。
不管製作方法怎麼，其實更需要在乎的，當然是咖啡好不好喝。那如何品嘗咖啡好不好呢？咖啡一般從以下六點來評估：香；甘；醇；澀；苦；酸。
香：不用多說。雖然速溶咖啡加了很多工業香精，但跟"阿拉比卡"的香，確實完全不同，一喝就知道；當然，你要點純咖啡，不要點花式咖啡，花式的一般加了很多牛奶，花式指的是卡布奇洛，拿鐵之類。另外，要提醒的一點是，咖啡的溫度下降，會帶來香度的快速下降，所以甚至很多咖啡需要"暖杯"；
甘："甘"指的是"回甘"。用最通俗的話說，茶和咖啡裡面都會有一些物質，能刺激你的唾液腺分泌口水，帶來一種很微妙的感受，所謂"滿口生津"，回甘重不重是區分之一。沒有好壞，有人喜歡回甘重，有人喜歡回甘輕的；
醇："醇"是一種更奇特的感受，它指的是咖啡對你口腔，當然主要是"舌頭"的壓力大小。不懂的朋友要多喝不同產地的咖啡，或者 吃完鮮奶蛋糕，冰水漱口後，再吃慕斯蛋糕，感受就很明顯。鮮奶蛋糕，對你舌頭有一定的壓力，動物奶油壓力更大，而慕斯蛋糕幾乎是"浮"在舌頭上面。跟"甘"一樣，有人喜歡醇度高，有人喜歡醇度低，醇度除了跟產地有關，還跟咖啡豆的顆粒度，咖啡豆的烘培有關；

❷ 百事品牌延伸對中國企業的啟示

啟示一小企業如何做品牌
30年代，百事在世界上首次通過廣播宣布，將當時最高價為10美分飲料降價一半，使顧客用5美分就能買到，拉開了美國軟飲料業中首場價格爭奪戰。把6盎司的瓶改成12盎司，改變口味等，但是這些策略都沒有使百事得到新生，百事50年代初再次面臨倒閉，1983年，百事聘請羅傑·恩里克擔任總裁，他一上任就把目光盯在了廣告上。對軟飲料而言，百事可樂和可口可樂的產品味覺很難分清孰優孰劣，因此，焦點便在塑造商品的性格的廣告（也就是品牌和企業文化）上了。
首先是准確定位：從年輕人身上發現市場，把自己定位為新生代的可樂；並且選擇合適的品牌代言人，邀請新生代喜歡的超級巨星作為自己的品牌代言人，把品牌人格化形象，通過新一代年輕人的偶像情節開始了文化的改造。 1994年，百事可樂投入500萬美元聘請了流行樂壇巨星麥克爾·傑克遜拍攝廣告片——有史以來最大手筆的廣告運動。把最流行的音樂文化貫穿到企業和產品之中。 音樂體育雙劍合璧，同時這一攻勢集中而明確，都圍繞著「新的一代」而展開，從而使文化傳播具有明確的指向性。二戰結束時，可口可樂與百事可樂市場銷售額之比是3.4：1，到了1985年，這一比例已變為1.15：1。
百事可樂的成長和超越可以看出，小企業的成功主要還是依靠出色的創意和縝密的市場觀念
一、 對產品的自信：百事也罷，可口可樂也罷，都是很普通的碳酸飲料，產品極其一般，但是企業對產品有極度的自信，並且堅持認為產品是人們和社會需要的，這種「需求理論」是企業成功的基本條件；
二、 產品的概念研究：所謂產品概念，並不是一定要強加給產品功、功能或製造虛假概念，最好的概念就是將文化灌輸進產品，「新一代的選擇」盡管虛擬，但是牢牢把握住了二戰後美國青年的心理，所以取得了空前的成功；
三、 企業文化的具體化：企業文化是抽象的演繹，但是更包含具體的執行，無論是和世界頂尖音樂巨星麥克爾·傑克遜的合作，還是和NBA的巧妙結合，百事一直都在用事實展現什麼是「新一代的選擇」。
啟示二：大企業的文化風范
百事可樂在中國進行項目投資以後，營銷和文化是怎樣推進的呢？
進入中國屬於試探，所以在戰略上一直謹小慎微，沒有推出大型的組合拳，以超市渠道和廣告作為單一的營銷形式，並且為了管理的方便將擁有必勝客、肯德基和TacoBell的餐廳業務從公司分離出去，使之成為一家獨立的上市公司，即百勝全球公司。百事飲料全力負責營銷的品牌建設，但是一直進展緩慢，這種狀況一直到90年代中期，百事在積累了大量經驗以後開始了文化的規模性轟炸——

通過「愛拼才會贏」 的主題，充分展現新一代精神，配合促銷活動，使喜歡時尚自信的新一代接受百事，值得一提的還是形象代言人的使用，百事可樂的代言人郭富城、王菲和陳慧琳，是當時流行樂壇最耀眼的明星，百事可樂毫不吝嗇的全部啟用，甚至把在歐美的廣告內容全部用郭富城重新拍攝一遍，以適應中國本土的審美需要，極大提升了百事可樂在中國的品牌影響力。
實際上，2000年以後，百事的增長速度已經明顯超越了可口可樂，無論遞增速度還是利潤，而且在總額上已經趕超可口可樂的20.3%，其5年平均4.3%的利潤增長速度遠高於可口可樂的1.2%。並且功能飲料佳得樂、紅牛的成功再次證明了企業的穩健發展。

百事在中國的影響力已經越來越大，其魅力也已經成為音樂和足球的媒介，那百事可樂在中國企業文化佔有怎樣的地位呢？
一、 確立核心文化理念：百事進入中國，其藍色標志就悄悄的進入每個人的視野，科技的藍色以海洋、運動和勁爽為基調，無論「新一代的選擇」還是「渴望無限」，以「百事運動精神和體育精神」為隱藏策略，把產品營銷變成了最有樂趣的工作；
二、 管理理念的具體化：百事可樂具備跨國企業雄厚的實力和文化張力，企業內部以「快樂工作」為宗旨，各級管理、各個管理部門，整個管理聚焦一點：讓我們百事可樂的員工走進我們公司都能快樂工作。這其實道出了生活的真諦，穩定的員工隊伍，也使百事能夠有時間去爭取市場機會，獲得巨大的成功；

三、 極限化的文化運動：大企業，具備一定實力以後，如何把資源整合到極限化、有效化呢？百事可樂以最流行、最時尚、最有人氣的運動和組合和企業結合，並且3人足球，贏門票這樣的活動切實的和文化對接，使企業文化的具體化，並且具有廣泛的群眾基礎和參與性。大副的明星海報既是宣傳也是收藏，贈送太陽傘、冰櫃等大手筆讓產品遍地開花，做到了真正的「運動無限音樂無限 精彩無限」。

❸ 寧夏快時尚紅滿堂餐飲管理有限公司怎麼樣

寧夏快時尚紅滿堂餐飲管理有限公司是2015-09-06注冊成立的有限責任公司(自然人投資或控股)，注冊地址位於銀川市西夏區金波北路東側西夏萬達廣場C區8號公寓樓726號。

寧夏快時尚紅滿堂餐飲管理有限公司的統一社會信用代碼/注冊號是91640105MA75W09P0Q，企業法人賀艷玲，目前企業處於吊銷狀態。

寧夏快時尚紅滿堂餐飲管理有限公司的經營范圍是：餐飲管理（不含餐飲服務）、酒店管理、酒店用品銷售、餐飲設備的銷售(依法須經批準的項目，經相關部門批准後方可開展經營活動)。

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❹ 杭州惠比壽餐飲管理有限公司怎麼樣

簡介：杭州惠比壽餐飲管理有限公司位於杭州市，是一家新生代餐飲公司。旗下品牌「魔洋宮「以風格明快的實體咖啡店「MiZCOFFEE」為基地，以「好吃、好玩、有型」為互動理念，匯集了當下流行美食、風格潮物以及喜愛他們的年輕人。「魔洋宮「是國內首個提出社群概念的餐飲品牌，不僅為社群成員提供交流、交友平台，更用快時尚模式設計產品，打造高品質的平價咖啡及美食。
法定代表人：張宇
成立時間：2014-09-01
注冊資本：50萬人民幣
工商注冊號：330106000351784
企業類型：有限責任公司(自然人投資或控股)
公司地址：浙江省杭州市西湖區杭大路1號B區第一層21號

❺ 現在，在商業廣場比如萬達，裡面開快時尚餐廳能賺錢嗎

可以開一家動漫主題餐廳，如果是開一般的餐廳，沒有什麼特色，競爭壓力又大。動漫行業是現在國內的朝陽行業，前景很好。去餐廳吃飯的多是年輕人，特別是80、90後的用戶，他們喜歡個性，時尚的產品，更是是看動漫長大的，如果有一家動漫主題餐廳，將動漫與食物相融合，那麼就更能吸引用戶。

❻ 餐飲行業有哪些新趨勢

一、小而美」呈現新一輪單品開店潮

遇見小面、西少爺等典型的「小而美」單品餐飲品牌爆發式增長，再一次印證單品店在餐飲業態中的親和力。 單品打天下將成為一個特色。就像許多日本、韓國菜館會專注做好壽司、拉麵或石鍋拌飯，部分「小而美」中餐館也會專注做好單品，並作為主打。這種單品店運作簡單、無需大店面和豪裝修、人力成本低、經營難度小，但回報周期短，尤其在如今鋪租、人工不斷飆升的餐飲市場，不失為一種小投入、大回報的投資手段。

單品模式的三個特徵，讓品牌成功率更高：
1、進入門檻低。單品的製作工藝相對簡單，一般人都可以通過一段時間的集中學習迅速掌握。 2、易標准化，可復制。單品品類相對多品類，食材的采購會簡單許多，產品中心對單個菜品的研發與實踐也會更頻繁，因此質量更可控。3、單品聚焦，更利於品牌傳播。品牌傳播遵循「聲音一直，單點聚焦」的原則，單品在傳播過程中，具備先天「聚焦」優勢，更有機會搶占品類第一。
二、「健康餐飲」餐廳備受青睞
隨著中國消費者生活水平和健康意識的不斷提升，預示著不止要吃的美味還要吃的健康，低油、少鹽、低(無)糖等用餐需求越來越廣泛。尼爾森研究成果表明，約有70%的中國受訪消費者(含食品)有特定的飲食需求， 82%的受訪者願意花更多錢購買不含有不良成分的食物，這些比例都高於全球平均水平。當然，也有不少餐企已經看到了健康餐飲的市場契機，西貝、九毛九、樂凱撒、老闆戀上魚等品牌，都在宣傳上強調「天然無添加」等健康概念。例如，麥當勞在2016年7月份召開了菜單變革的主題晚會，在晚會中提出：健康均衡是未來餐飲業的趨勢。
1、更少鹽：麥當勞中國自2010年起，菜單減鹽已累計超過450噸;例如：漢堡麵包(約減10%)、番茄醬(約減10%)和薯條(約減20%)。 2、更好油：麥當勞正在中國測試新配方的食用油，計劃在2017年起將全國餐廳的食用油由棕櫚油逐步替換為葵花籽和油菜花籽新配方混合油，其營養結構更佳，能大幅降低飽和脂肪酸，更有助於健康。
3、更多蔬果穀物：麥當勞2016年在中國陸續推出多種均衡菜單。
三、快時尚餐飲成主流
如今，隨著商城越來越多，80、90成為主要的消費人群。快時尚餐飲以其優質平價、爆銷單品、高速流轉、時尚就餐環境的優點迅速捕獲這一人群，也造就了一批網紅餐廳。如外婆家、綠茶、57度湘、水貨、探魚等。他們以平均6-7次的翻台率，日均流水超過十萬的數據，成為餐飲人爭相模仿的對象。
四、「O2O理性回歸」，餐飲+互聯網逐漸成標配
餐飲行業發展的同時，面臨著食品原材料成本上升、勞動力成本提升、管理人才匱乏、成本控制難等多方面問題，行業競爭愈演愈烈，全國各地傳出的信息除了顯示餐企營收增幅放緩、成本高起、利潤下滑外，更是出現了較高的倒閉潮。
在傳統餐飲業不景氣的情況下，O2O的異軍突起似乎成為了國內餐飲業的救命稻草一般。中國餐飲行業O2O市場是在產業鏈各方的推動下發展起來的，一方面是線上用戶無論是數量還是對互聯網的熟悉程度都達到了新高度;另外一方面，線下的餐飲商戶經歷了點評類網站和團購類網站的教育後，它們對利用互聯網進行推廣和銷售的意識和能力也有大幅提升。
五、餐廳智能化程度越來越高
目前已經出現高度智能化服務的餐廳，從點餐、買單、取餐全部實現了自動化。國內也出現多家以機器人送菜出名的餐廳，隨著互聯網技術、智能技術的廣泛應用，很多餐廳開始用高科技武裝餐廳，從線上推廣、點餐、下單、送菜實現了自動化，最終完成手機支付。
智能化餐廳一方面可減少人工成本，提高餐廳效率，另一方面，又能吸引顧客關注，是一個非常好的營銷點。2017，隨著iPad、微信點餐工具的成熟，機器人技術的進一步成熟，2017年的餐廳智能化將進一步發展。
可以預見，電子屏代替迎賓員，自動顯示餐廳會員的姓名、積分、可獲折扣等，並自動為其安排餐位或排隊;自助點餐機投入使用，客人點菜不需要等半天。

❼ 快時尚餐飲有哪些

煲仔飯是大眾化的飲食小吃，無論是在什麼季節，它的客流量永遠都是那麼多！好吃營養的煲仔飯，在美食界總佔有一席之地。

❽ 餐飲創業需要考慮哪些問題

1、創新意識
「創新」是這個時代的主題，故步自封只會被時代所淘汰。應該根據全國餐飲市場和大眾需求變化，持續研發新技術和新菜品，才能將生意一直保持火紅。

2、選址問題
地理位置對於餐飲店來說是極為重要的因素。一個好的地址可以為店帶來更多的好處。建議選擇人群廣的地方，比如學校，車站，市區，步行街以及飲食街或社區。外牆的大小根據品牌要求和自己的情況確定。

3、店面管理
餐飲加盟店不僅味道好，衛生，就餐環境和服務質量也要好才行。加盟店的服務人員的服裝最好統一穿著，以給顧客帶來秩序感。服務員服裝的選擇要與火鍋店符合，准確定位。它不僅僅必須符合加盟店裝修的風格，而且必須突出所售產品的特性。

4、營銷手段
我們要奉行「萬物皆營銷」策略，動用一切合法手段，為加盟店做線上推廣，同時為加盟店制定線下營銷策劃，快速打響名氣。新開的店想要吸引消費者的注意。早期宣傳是必不可少的。隨著互聯網時代的到來，現在有許多宣傳方法。無論是通過網路平台廣告投放，還是線下傳單放鬆，都是必不可少的。