⑴ 干裙带菜怎么吃
干裙带该怎么吃,厨房小白该怎么用干裙带做一道美食?
什么是干裙带菜呢?干裙带菜是一种海藻类植物,主要是依靠叶片从海水中吸收氮、钙和磷酸盐等生长所必需的营养元素。所以,干裙带菜具有非常丰富的营养价值。
⑵ 海裙菜的做法
海裙菜泡发,冲洗干净,入盘。
将盐、醋、花椒粉、蒜蓉、辣椒面铺在海裙菜上。
炒锅放少许花生油烧热,均匀的浇在2上,拌匀即可。
⑶ 海裙菜有哪些吃法
切丝切块凉拌,夏天吃先放冰箱半小时,很爽口,一般来说,先焯熟,然后加上盐,过滤掉水,加上加上用干辣椒和红色花椒做的辣椒油和麻油,拌好,最后上面撒上芝麻,很好吃的
⑷ 裙带和海带分别怎么吃
海带较厚,炖着吃,排骨土豆炖海带(加食用碱熟得快),冬瓜海带炖排骨。裙带较薄,做裙带蛋花汤(加酱油好吃),凉拌裙带菜,泡开,多加辣椒糖和醋蒜,味道好极了。日式味增汤 ,裙带菜也是主料啊
⑸ 海裙带菜怎么做好吃
❖目录
1裙带菜的做法大全
2裙带菜怎么吃
3裙带菜是什么
4裙带菜是什么菜
5裙带菜怎么做好吃
6裙带菜的营养与价值
1裙带菜的做法大全
裙带菜是现在的人经常都会吃到的吧,它是一种常见的海藻植物,对我们的身体是很高的,营养价值很高,能够降低体内的胆固醇的含量,那么大家想不想了解裙带菜的做法大全呢。
食用价值
干的裙带菜
食物纤维具有吸附胆固醇并排出体外的特殊功能,如果将植物纤维含量丰富的豆类、蔬菜、蘑菇等混在一起食用的话,将会进一步强化食物纤维的功能。大豆中含有大量能够强化血管的蛋白质,但这些蛋白质能够妨碍碘的有效吸收,而碘又是甲状腺激素合成的必要原料。因此,如果食用碘含量丰富的裙带菜的话,将会收到良好的补碘效果。
另外,一些体色青蓝色鱼类的体内,含有预防血栓病的不饱和脂肪酸,海水中的鱼贝类体中含有大量的矿物质和降低血压的有效物质。如果将这些鱼贝类与裙带菜一起食用的话,可以大大地提高裙带菜的药效。
日式裙带菜鲜虾米饼
材料
材料:剩米饭,裙带菜,鲜虾,鸡蛋一个,面粉少许(不然不易成型)
调料:味林2小勺(俺用米酒代替了,味道也不错,估计用味林会更好),盐1小勺,胡椒粉少许
蘸料:白味增4大勺,日式高汤或者用水6大勺,番茄沙司2大勺,融化的黄油10g,也可不加
做法
1、米饭一晚,裙带菜泡发后大约小半晚,虾的量自己调,喜欢吃的话可以多加一点。我大约用了四分之一碗的虾。
2、裙带菜泡好洗净,稍微切切;虾去壳,后背开刀去虾线,用淀粉和盐搓洗一下,杀菌去腥,切成小丁。3、这两种材料均放入米饭中,打入一个鸡蛋,加少许面粉,加米酒,盐和胡椒粉搅拌均匀。用勺子挖一块,放在手里攥紧成球状,放入已经放入油的热锅中,按扁。两面煎熟即可。蘸着调料酱吃,俺也没有味曾,就蘸着黄豆酱吃的,味道虽然不够正宗,但是也很不错啦。
裙带菜豆腐汤
材料
主料:裙带菜,豆腐,蘑菇,调料:盐,白胡椒粉,高汤
做法
裙带菜(不是海带啊)泡发后洗干净剪成段备用;蘑菇一点点洗干净撕小块;盒豆腐切成方块;
锅里放一点点点油烧热后扔点葱爆香随后倒入高汤烧开;
把所有的材料都扔进锅里煮开,中火煮2分钟,加盐调味,撒上少量的白胡椒粉,出锅即可.
2裙带菜怎么吃
另外,裙带菜本身的热量非常的低,所以女性食用的话不但可以减肥,而且还具有一定的美容效果,不过裙带菜的吃法和海带是有一定区别的,您不要按照吃海带的方法来食用裙
⑹ 如何凉拌海裙菜,凉拌前需要用热水炒一下吗,
需要用热水焯一下。
凉拌海裙菜做法
用料
主料:裙带菜(干)100克
辅料:生抽1汤匙,米醋1汤匙,蚝油1茶匙,油辣子1茶匙,白糖1茶匙
1、用清水浸泡后,变成这样,多洗几遍
⑺ 海裙菜怎么炖着吃
拌海白菜
一、原料:
1. 主料:鲜海白菜500 克。
2. 调料:精盐、味精、酱油、蒜泥、麻油。
二、制法:
将海白菜去杂洗净,入沸水锅内焯透,
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挤干水切碎放入盘内,加入精盐、
味精、酱油、蒜泥、麻油,吃时拌匀即成。
按:拌海白菜可为人体提供丰富的营养成分,具有清执解毒,软坚散结、
利水降压的功效。适用于颈淋巴结肿、小便不利、水肿、高血压等病症。脾胃虚寒者忌食。
⑻ 海带裙菜凉拌的做法
凉拌裙带菜的做法
取少量干裙带菜用水泡发
小贴士
1.凉拌菜在开水中过的时间一定不能太久,有味道出来就可起锅了,不然就不脆爽了。
2.为放止干辣椒变黑,一定要放后面下。
⑼ 海带裙怎么做好吃
海带最适合女人吃的东西了,不过男人也可以吃。只是女人吃更好,至于怎么做好吃,第一你可以凉拌,,第二还可以熬汤喝,也是很补钙的。