『壹』 做烘焙揉面出手套膜太难了，有什么省力的方法么
你可以试一试揉的时候反复的搓揉，或者你给它成团后静止20分钟再重新揉，胖水和面粉自己产生面筋。
『贰』 学做面包需要准备哪些工作和材料简单吗
.做面包需要面粉。做面包的面粉最好是面包专用面粉，实在没有就优先选择高筋面粉。因为面粉也分为高筋面粉和低筋面粉，做面包的话是不建议使用低筋面粉的。
2.做面包需要黄油。做面包放适量的黄油可以增加面包的可塑性，烘焙出来的面包也会很好看。如果做面包不放黄油，那做出来的面包就会和馒头差不多。
3.做面包需要白糖。做面包放入白糖可以增加面包的甜味，吃起来口感会很好。