① 燕郊烧鸽子里晾衣大饼怎么做呀
你想要我可以把方卖你
② 怎样做烙饼好吃
1、和面稍软,比饺子面软些。
2、做油酥,锅里放油,多些,油热后放1-2把白面,炒到面成芝麻酱色(棕黄,有香味)稍稠些,以不流动为准,灭火盛出待用。
3、把醒好的面擀成一大园片,略撒些盐,把晾凉的油酥用平铲均匀抹在上面,卷起,沿边及两端封口,切分成数份,捏紧两端使油酥别挤出,轻按,擀成饼状,待上锅。
4、火上方放一块遮班板或火盖,使火缓解分向锅四周,不直烧锅底中间,
5、平锅烧热,略倒入少许油,抹匀,把饼放入。讲究三翻六转。第一面略熟,不粘了,翻,盖盖,隔2-3分钟(看火大小定),转180度,盖盖,隔1-2分钟,转90度,稍等,翻,再如前操作。齐了,请品尝吧!
望采纳!
③ 怎样做简单的大饼
山东大饼, 葱油饼, 花卷 制作过程
准备面团: 将一杯温水 + 2 TBSP 糖 + 3 TSP 酵母 (Yeast) 置於容器中. 等酵母在温水中至少15 分钟后, 加入三杯面粉, 混合均匀后, 搓揉至手光和面光即可. (亦可利用面包机). 为保室温及湿度, 可将面团置於容器内并加盖. 等面团发起, 至少须半小时. 但绝不宜超过3 小时, 否则面团会发酸. 此面团可用来做馒头, 包子, 山东大饼等.
准备葱花: 将3 根绿葱切成葱花, 加 1 TSP 香麻油及1 TSP 盐, 混合均匀.
将面团分成2等份, 用擀面棍擀平后, 将葱花平洒在面皮上, 再将面皮卷起, 扭卷成圆形, 杆成约 6 8 吋圆饼, 即可置於电锅内锅或用一般炉火, 加1 TSP 蔬菜油煎烤, 直至焦黄色即可.
若将第三步之面团切成约1.5 吋的长度数段, 扭成花卷, 置於蒸笼内, 等花卷发至少15 分钟, 用中火蒸约10 分钟, 即可享用美味的花卷.
韭菜盒子: 利用第一步之面团, 分成 1吋 大之面球, 擀成像饺子皮般之圆形,
再将馅包入两块皮内, 扭转边缘使成卷型, 置入油锅中煎或炸熟, 即可享用.
韭菜馅可用粉丝,韭菜,肉或虾肉等加调味料拌成
④ 怎样做面饼
朋友:你好!
下面将做面饼的方法推荐给你,如满意,望采纳。
做发面饼第一步就是和面。先备好面粉200克,白糖5克,盐1克,酵母2克,水120克。中筋或低筋面粉或全麦面粉,六十度左右的温水,发酵粉溶入温水中,将所有原料混在一起,和成较软的面团。置于温暖处发酵四十至五十分钟。
发酵结束后,取出面团,案板上撒干面粉,擀成薄饼,饼的大小随意。
开始大火把锅烧热,然后放饼,不放油直接放入锅内烙,然后调成微火。可以加盖锅盖,也可以不加,个人认为盖锅盖烙出的饼更松软。约两三分钟后,会看到饼已鼓起了大泡,翻面。再继续烙两三分钟。可以再翻两次面,饼就可以出锅了。
⑤ 怎样简单的做饼
⑥ 怎样做饼
⑦ 怎样在家做烙饼