明水县百合女装店

A. 济南有什么特产可以带回家

章丘大葱、龙山小米、明水香稻、平阴玫瑰、红玉杏等。

1、章丘大葱

章丘市属暖温带半湿润性季风气候，其特点：气候温和，四季分明，适宜种植大葱。章丘大葱，属百合科葱属，为多年生宿根草本植物。又称菜伯、和事草等。

辣味稍淡，微露清甜，脆嫩可口，葱白很大，适易久藏。章丘大葱中含有较多的蛋白质、多种维生素、氨基酸和矿物质，特别是含有维生素A、维生素C和具有强大的杀菌能力的蒜素。

2、龙山小米

龙山小米在历史上为全国四大贡米之一。相传自有“龙山文化”以来就有“龙山小米”，从清乾隆年间开始进贡。2010年12月24日，中华人民共和国农业部批准对“龙山小米”实施农产品地理标志登记保护。

3、明水香稻

明水香稻是章丘市的名、优、特产品，盛产于明水百脉泉畔。稻田由1千米外的百脉泉水全年浇灌，被称为“泉头米”。其粒微黄、呈半透明状，颗粒饱满、米质坚硬、色泽透明、油润光亮；

米饭吃起来十分爽口，清香之气能令人食欲大增，所以济南百姓俗称“香米”。具有很高营养功效，是补充营养素的基础食物。

4、平阴玫瑰

平阴玫瑰，山东省平阴县特产，中国国家地理标志产品。在1982年7月召开的“全国玫瑰花生产座谈会”上，专家们一致评价：“平阴玫瑰香甜如意，芳香四溢，具有香气正，清香、甜香、浓香等特点”，被称为“中国传统玫瑰的代表”。

5、红玉杏

红玉杏 ：又名红玉杏、大玉杏、金杏，有2000多年栽培历史。山东省济南市历城、长清一带及泰安市郊以及安徽等地，为山东杏中之魁。

B. 山东的特产有哪些

山东特产有：青岛啤酒、水煎包、张裕葡萄酒、石敢当、德州扒鸡、日照绿茶、崂山绿茶、周村烧饼、即墨老酒、鲅鱼饺子、虾虎、锅塌豆腐、烟台苹果、潍坊风筝、淄博陶瓷、鲁绣、龙山小米、平阴玫瑰花茶、杨家埠木版年画、临朐红丝砚、日照黑陶等。

• 山东十大特产介绍：

1. 章丘大葱

   章丘大葱，属百合科葱属，为多年生宿根草本植物。含有较多的蛋白质、多种维生素、氨基酸和矿物质，并富含微量元素“硒”在当地又被誉为“富硒大葱”，特别是含有维生素A、维生素C和具有强大的杀菌能力的蒜素。
   

2. 日照绿茶

   日照绿茶具有干茶墨绿，冲泡后汤色黄绿明亮、栗香浓郁、回味甘醇、叶片厚、香气高、耐冲泡等独特优良品质，被誉为"中国绿茶新贵"并素称"北方第一茶"。

3. 烟台苹果

   烟台苹果产于烟台苹果。以栽培历史悠久、品种齐全、产量高、品质好而驰名中外。烟台苹果品种多，以红富士最负盛名，是烟台苹果的代表品种。

4. 苍山大蒜

   苍山大蒜，亦称葫或葫蒜。仓山大蒜具有香、辣、粘、浓、美味等特点，含有的17种可测氨基酸，具有强烈的杀菌解毒、消湿祛瘟功效，并能降低人体胃内亚硝酸盐的含量，有抗肿瘤作用。

5. 平阴玫瑰

   平阴县盛产玫瑰花，在《中国名胜词典》上称之为“玫瑰之乡”。这里的重瓣红玫瑰，不仅栽培历史悠久，而且以花大瓣厚色艳，香味浓郁，品质优异驰名中外。

6. 文祖花椒

   文祖花椒原产于以文祖镇文祖风景区为中心，方圆面积30平方公里的地域内，尤其以文祖风景区附近的3000余亩大红袍花椒为最好。

7. 冠县鸭梨

   冠县鸭梨果实外观金黄色（套袋栽培呈乳白色），皮薄肉脆汁多，石细胞少，脆甜可口，汁多，个大核小，有香气，食后清爽。果面洁净光滑，果形端正，鸭梨因果梗基部膨大，果梗与果肩结合部似鸭头状而得名。

8. 泰山绿茶

   泰山绿茶作为中国最北端的茶叶种植地，泰山绿茶种植面积已达到17000多亩，干茶年产销量达350吨，销售额2亿元，有“金女儿”“女儿茶”“五岳独尊”等注册商标50个。

9. 明水香稻

   明水香稻因产于济南章丘市明水镇而得名，是山东省的著名特产之一。其粒微黄、呈半透明状，颗粒饱满、米质坚硬、色泽透明、油润光亮；米饭吃起来十分爽口，清香之气能令人食欲大增，回味无穷，所以济南百姓俗称“香米”。

10. 龙山小米

    龙山小米是山东省济南市章丘市龙山街道的特产。龙山小米民间俗称“阴天旱”，因其阴天时叶子卷曲貌似天旱而得名，所产小米香味浓郁、色泽金黄、籽大粒圆、性粘味香，煮成稀饭，表面有一层黄亮的米油，食之醇香可口、实为滋补佳品。

C. 干芡实怎么吃

干芡实可以用来做芡实南瓜粥。

主料：南瓜250克、芡实100克、大米80克

调料：水适量

做法步骤：

1、芡实洗干净用冷水浸泡1个小时

D. 中国四川省成都市双流县华阳镇街道天府大道中段345号邮政编码

610200 东升镇棠湖西南路一段 东升镇棠湖北路一段 东升镇棠湖东路二段 东升镇棠湖东路一段 东升镇棠湖南路二段 东升镇电视塔路三段 东升镇三强东路一段 东升镇一杆旗南二段 东升镇三强南路一段 东升镇三强东路二段 东升镇三强南路二段 东升镇三强北路一段 东升镇藏卫路南一段 东升镇臧卫路北四段 东升镇臧卫路北三段 东升镇臧卫路北二段 东升镇电视塔路二段 东升镇电视塔路一段 东升镇三强北路二段 东升镇石佛路一段 东升镇长冶路三段 黄龙溪镇古佛洞街 东升镇长顺路四段 东升镇一杆旗西街 东升镇藏卫路中段 东升镇清泰路一段 东升镇福田路二段 东升镇白河路三段 东升镇迎春路一段 东升镇西安路四段 东升镇清春路二段 东升镇棠湖西南路 东升镇西安路三段 东升镇迎春路四段 东升镇棠中路四段 东升镇西安路一段 东升镇白河路二段 东升镇迎春路五段 东升镇西安路二段 东升镇长冶路一段 东升镇一杆旗北路 东升镇一杆旗南街 东升镇接待寺社区 东升镇三里坝社区 东升镇长冶路二段 东升镇弘民美食城 九江镇邹家场社区 东升镇迎春路三段 黄甲镇王家场社区 东升镇棠中路一段 东升镇棠中路二段 东升镇吴家坝中街 东升镇长冶路四段 东升镇白河路四段 东升镇白河路一段 东升镇吴家坝南街 东升镇迎春路二段 东升镇长顺路二段 东升镇棠中路三段 东升镇棠湖西二段 东升镇长顺路一段 黄甲镇黄桷树街 黄龙溪镇仿清街 东升镇三强西路 黄龙溪镇月牙街 黄龙溪镇上河街 黄龙溪镇相君街 东升镇电视塔路 黄龙溪镇黄金路 九江镇泉水社区 东升镇花月东街 东升镇三强东路 黄龙溪镇步行街 东升镇王府后街 东升镇城北中街 东升镇城北下街 东升镇广都大道 东升镇花园社区 东升镇白衣下街 黄甲镇双华社区 九江镇大井社区 黄龙溪镇下河街 东升镇紫东阁街 东升镇棠湖北路 东升镇丰乐社区 东升镇五洞桥街 黄甲镇檬子社区 黄龙溪镇复兴街 九江镇万家社区 黄龙溪镇镇龙街 东升镇草鞋市巷 九江镇蛟龙社区 东升镇长兴社区 东升镇棠湖南路 东升镇棠湖东路 东升镇三强南路 东升镇三强北路 黄龙溪镇学府路 黄龙溪镇观景路 东升镇花月中街 东升镇清泰社区 东升镇芦蒿社区 黄甲镇一里坡村 东升镇清泰路 东升镇清春路 东升镇长冶路 胜利镇白塔村 胜利镇花龙村 胜利镇胜利路 九江镇万白路 九江镇泉水路 东升镇平安巷 东升镇淳化街 东升镇臧卫路 九江镇镇南路 黄甲镇黄胜街 东升镇藏卫路 黄龙溪镇新街 胜利镇应天村 东升镇迎春路 东升镇福源街 胜利镇石子村 黄甲镇黄瓦街 九江镇鸿雁路 东升镇丛桂街 九江镇升平路 东升镇白河路 东升镇普贤村 东升镇葛陌村 东升镇西北街 东升镇永福路 东升镇吴家坝 东升镇石佛路 胜利镇维新路 九江镇永乐路 黄甲镇龙井街 胜利镇云华村 东升镇西安路 九江镇甘泉路 九江镇银桥路 东升镇一杆旗 东升镇广场路 东升镇双巷村 东升镇顺城街 东升镇贾家巷 东升镇南昌路 东升镇农民街 黄龙溪镇横街 黄龙溪镇正街 东升镇北坛路 东升镇福田路 东升镇仁和路 东升镇永安路 黄甲镇长埂村 黄甲镇八角村 黄甲镇政府街 九江镇龙池街 九江镇石牛村 东升镇广都路 东升镇弘民路 东升镇棠中路 九江镇古井村 东升镇长顺路 东升镇东明街 九江镇龙池村 黄甲镇文庙村 东升镇安福街 黄甲镇下街 黄甲镇上街 东升镇新街 文星社区 黄龙溪镇 胜利镇 九江镇 东升镇 黄甲镇
610203 金桥镇红石社区 金桥镇老双崇路 金桥镇杨柳河路 金桥镇金桥社区 金桥镇舟渡村 金桥镇鲢鱼村 金桥镇双崇路 金桥镇岷江村 金桥镇合水村 彭镇柑梓社区 金桥镇金河村 金桥镇金红路 彭镇彭镇社区 金桥镇金沙村 金桥镇永河村 彭镇燃灯社区 金桥镇金马村 金桥镇临江村 金桥镇昆山村 金桥镇新安村 金桥镇白金路 彭镇燃灯小区 彭镇沿河村 彭镇兴福村 彭镇金湾村 彭镇交通路 彭镇鸡市街 彭镇春波路 彭镇木樨村 彭镇柑梓村 彭镇步行街 彭镇工业港 彭镇马市街 彭镇布市村 彭镇育英街 彭镇邮电路 彭镇永丰街 彭镇光荣村 彭镇常存村 彭镇黄天坝 彭镇人民路 彭镇羊坪村 彭镇燃灯路 彭镇歧阳村 彭镇福田村 彭镇新街 金桥镇 彭镇
610204 九江镇通江场镇商业街 九江镇廉政路街 九江镇建设南路 九江镇商业南街 九江镇通江社区 九江镇东巷子街 九江镇金岛社区 九江镇信义街 九江镇商业街 九江镇马家村 九江镇建设街 九江镇
610206 黄水镇黄水河社区 黄水镇板桥社区 黄水镇顺河上街 黄水镇红桥社区 黄水镇玉龙南街 黄水镇长沟村 黄水镇三圣街 黄水镇桃英村 黄水镇古榕街 黄水镇楠柳村 黄水镇文武村 黄水镇扯旗村 黄水镇高石村 黄水镇兴旺街 黄水镇黄水路 黄水镇杨公村 黄水镇
610207 文星社区九龙湖小区 文星社区湖夹滩社区 文星社区四圣小区 文星社区星月社区 文星社区老双华路 文星社区新双华路 文星社区龙港小区 文星社区光明小区 文星社区大件路 文星社区长城路 文星社区
610211 白家社区黄河南路三段 白家社区黄河南路二段 白家社区川大路二段 白家社区成白路社区 白家社区黄河南路 白家社区观音阁街 白家社区临江村 白家社区江安村 白家社区半边街 白家社区川大路 白家社区正街 白家社区新街 白家社区
610212 中和镇化龙社区 中和镇油榨房街 中和镇中和大道 中和镇新民社区 中和镇公济桥路 中和镇府河横街 中和镇朝阳社区 中和镇学院路 中和镇太平街 中和镇仁和路 中和镇华路街 中和镇中柏路 中和镇熊家桥 中和镇新中街 中和镇柳阴街 中和镇府河路 中和镇新下街 中和镇应龙村 中和镇天化街 中和镇双龙村 中和镇成华街 中和镇新上街 中和镇新华村 中和镇朝阳路 中和镇后街 中和镇下街 中和镇上街 中和镇中街 中和镇
610213 华阳镇华阳大道三段 华阳镇华阳大道四段 公兴镇兴华大道一段 华阳镇华阳大道一段 公兴镇兴华大道二段 华阳镇华阳大道二段 华阳镇富民路二段 华阳镇通济桥下街 华阳镇富民路三段 万安镇华龙路一段 华阳镇富民路四段 华阳镇滨河路一段 黄龙溪镇古佛洞街 华阳镇滨河路二段 华阳镇富民路一段 兴隆镇跑马埂村 黄龙溪镇观景路 华阳镇正北下街 合江镇丹景山村 公兴镇湾河东街 华阳镇正东上街 黄龙溪镇皇坟村 华阳镇广都大道 三星镇三星下街 华阳镇正北上街 华阳镇第V大道 华阳镇华新下街 黄龙溪镇相君街 华阳镇下河坝街 万安镇迎宾大道 华阳镇华新上街 兴隆镇罗家店村 黄龙溪镇下河街 合江镇三义湖村 合江镇合江社区 黄龙溪镇学府路 兴隆镇廖皇寺村 黄龙溪镇东岳村 黄龙溪镇步行街 黄龙溪镇镇龙街 三星镇三星上街 华阳镇正东中街 黄龙溪镇青山村 黄龙溪镇复兴街 黄龙溪镇黄金路 黄龙溪镇上河街 兴隆镇三根松村 华阳镇华新中街 华阳镇二江寺村 黄龙溪镇月牙街 合江镇南天寺村 华阳镇华阳大道 公兴镇兴华大道 华阳镇通济桥街 公兴镇邵家店村 万安镇石桥南街 黄龙溪镇加禾村 黄龙溪镇仿清街 新兴镇新兴正街 华阳镇正北中街 万安镇华龙路 兴隆镇顺民街 三星镇陈家巷 黄龙溪镇新街 华阳镇府河路 兴隆镇宝塘村 合江镇财政巷 三星镇双堰村 华阳镇劲松村 华阳镇广福村 三星镇河山村 兴隆镇刘家坝 兴隆镇保水街 华阳镇红瓦村 合江镇三义街 白沙镇交通路 兴隆镇农贸街 万安镇双泉村 白沙镇政文街 新兴镇油坊村 新兴镇四维街 三星镇井石村 华阳镇二江街 黄龙溪镇正街 华阳镇顺河街 华阳镇向阳街 万安镇万安路 公兴镇政府街 合江镇鹿林村 万安镇东林村 华阳镇张家巷 白沙镇茅香村 华阳镇滨河路 合江镇鹿溪村 黄龙溪镇横街 新兴镇裕农街 华阳镇长顺村 华阳镇半边街 三星镇正南街 新兴镇凉水村 华阳镇富民路 三星镇正东街 华阳镇东寺村 白沙镇梅家村 公兴镇双塘村 华阳镇清合村 华阳镇正大街 万安镇大石村 三星镇龙星村 三星镇云崖村 白沙镇教师街 新兴镇兴文街 合江镇汇源街 兴隆镇天明村 兴隆镇华兴街 华阳镇丽都街 华阳镇伏龙村 白沙镇百合村 三星镇友谊街 华阳镇观东村 华阳镇骑龙村 公兴镇兰沟村 华阳镇天研路 万安镇高饭店 万安镇韩婆岭 万安镇石桥村 新兴镇树德街 新兴镇孔雀村 华阳镇合林村 白沙镇团山村 华阳镇正西街 三星镇新北路 万安镇东安路 公兴镇青云村 兴隆镇瓦窑村 华阳镇锦江村 三星镇市东街 华阳镇劝学路 白沙镇川心村 合江镇天灯村 兴隆镇斑竹村 新兴镇柏杨村 新兴镇莲花街 新兴镇庙山村 新兴镇晨曦街 新兴镇小桥村 三星镇南新村 公兴镇湾河街 万安镇开元村 华阳镇菜蔬街 华阳镇丁字街 兴隆镇保水村 公兴镇朱原村 公兴镇草坪村 华阳镇河边村 公兴镇藕塘村 华阳镇长江街 新兴镇廉泉街 白沙镇简华村 新兴镇井坝村 华阳镇三江村 白沙镇盛华村 华阳镇一心村 兴隆镇南街 兴隆镇正街 黄龙溪镇 万安镇 合江镇 华阳镇 白沙镇 三星镇 兴隆镇 公兴镇 新兴镇
610216 太平镇新城社区 太平镇白马村 太平镇庆西街 太平镇前进村 太平镇同心村 太平镇桃源村 太平镇二郎村 太平镇广东街 太平镇正街 太平镇
610217 永兴镇兴西路二段 永兴镇兴西路一段 永兴镇兴西路四段 永兴镇绕城线南段 永兴镇绕城线北段 永兴镇兴西路三段 永兴镇土主庙街 永兴镇老桥南街 永兴镇老桥东街 永兴镇明水村 永兴镇北新街 永兴镇长安街 永兴镇长兴街 永兴镇大树村 永兴镇兴西路 永兴镇绕城线 永兴镇丹土村 永兴镇安全街 永兴镇蜡梓村 永兴镇花堰段 永兴镇干塘村 永兴镇世纪街 永兴镇红花村 永兴镇横巷 永兴镇
610218 正兴镇火石岩村 黄龙溪镇华严村 正兴镇凉风顶村 正兴镇钓鱼嘴村 黄龙溪镇大河村 正兴镇上河边街 正兴镇大安桥村 黄龙溪镇响水村 正兴镇下河边街 正兴镇秦皇寺村 黄龙溪镇川江村 正兴镇官塘村 正兴镇云龙村 正兴镇回龙村 正兴镇步行街 正兴镇田家村 正兴镇广庆街 黄龙溪镇 正兴镇
610219 永安镇普林场街 永安镇三新村 永安镇梨园村 永安镇神庙街 永安镇大塘村 永安镇松柏村 永安镇景山村 永安镇翰林街 永安镇双坝村 永安镇南通路 永安镇白果村 永安镇政府街 永安镇新街村 永安镇金马街 永安镇玉堂街 永安镇学士街 永安镇太平街 永安镇凤凰村 永安镇
610221 煎茶镇正溪下街 煎茶镇鹿溪河村 煎茶镇煎茶社区 煎茶镇鸿湘村 煎茶镇育才路 煎茶镇尖山村 煎茶镇茶林村 煎茶镇平安村 煎茶镇青松村 煎茶镇柳溪街 煎茶镇老龙村 煎茶镇五里村 煎茶镇沿溪村 煎茶镇高庙村 煎茶镇农中街 煎茶镇新街路 煎茶镇
610222 籍田镇新华路二段 籍田镇新华路一段 大林镇巫通寺村 籍田镇蔡堰社区 大林镇斗匠湾村 籍田镇回江社区 大林镇大林社区 大林镇小堰沟村 大林镇中成路 籍田镇五圣村 籍田镇红碑村 籍田镇地平村 大林镇黄堰村 籍田镇红阳村 籍田镇市场街 籍田镇鱼鹤村 大林镇长丰村 籍田镇上北街 大林镇合力村 大林镇中林路 大林镇石庙村 籍田镇东二街 大林镇中山路 籍田镇长征村 籍田镇西安村 大林镇向山村 大林镇槐花村 籍田镇清华村 籍田镇东一街 籍田镇新北路 大林镇五台村 大林镇中正路 籍田镇新华路 籍田镇粮丰村 大林镇大林村 籍田镇铧炉村 籍田镇北街 籍田镇东街 籍田镇南街 籍田镇西街 籍田镇 大林镇
610225 机场高速路近都段 机场高速路土桥段 学府西路北十二街 学府西路北八街 学府西路北四街 学府西路北三街 学府西路南六街 学府西路南五街 学府西路北一街 学府西路北二街 学府西路南七街 机场路常乐段 大件路白家段 黄河路一段 黄河北路段 锦华路二段 黄河路二段 川大路二段 锦华路四段 长江路三段 机场路社区 桂花堰社区 长江路二段 机场高速路 锦华路三段 黄荆路段 学府路段 顺风路段 双桂小区 花红社区 学府西路 临港路 大件路 长江路 川大路 黄河路 机场路 锦华路 机场

E. 百合干怎么吃

百合干
网络名片
百合干有很高的药用价值。解毒、理牌健胃、利湿消积、宁心安神、促进血液循环等功效。主治劳嗽、咳血、虚烦惊悸等症，对医治肺络疾病和保健抗衰老有特别功效。据药理研究表明，百合干有升高白细胞的作用，因此对多种癌症都有较好的疗效。风寒外感者忌用。

目录

优选原料
加工要点
百合干的营养价值
干百合的做法百合莲子汤
绿豆百合粥
清热莲蓬汤
百合田鸡汤
木瓜鲜鱼汤
花生香茹猪蹄汤
干百合桂圆甜汤
银菊汤丸
百合炒鱼片
百合莲子银耳羹的做法
百合药膳优选原料
加工要点
百合干的营养价值
干百合的做法 百合莲子汤
绿豆百合粥
清热莲蓬汤
百合田鸡汤
木瓜鲜鱼汤
花生香茹猪蹄汤
干百合桂圆甜汤
银菊汤丸
百合炒鱼片
百合莲子银耳羹的做法
百合药膳
展开 编辑本段优选原料
选择洁白、片大、紧包的百合鳞茎，剔除“千字头”（即鳞茎小而多、鳞片小且包而不紧）、虫蛀、黄斑、霉烂及表皮变红的百合；用利刀切除毛根，去除泥土杂质和皮部老化瓣；将剥下的瓣分为大中小三个等级（大中小比例为4:5:1）然后将挑选整理后的百合鲜料按照大中小的顺序分别用清水漂选2-3遍。
编辑本段加工要点
百合干
鲜百合鳞茎→选料→清洗→剥片护色→热汤灭酶→冷水漂洗→沥干表面水分→装托装车→热风循环干燥→挑选分级→包装→封口→入库→成品。 1、沸水烫煮。将洗净的百合瓣分级下水沸水锅中，用木板在锅中缓缓搅动，以便烫煮均匀。烫煮时锅内的蒸汽压力以2公斤/平方厘米为宜。百合鳞片烫煮的适宜时间（以鲜料下锅后计时）分别为：大片约40秒、中片约20秒、小片5秒。 2、摊盘。用竹条底、木框边制成长方形专用摊盘，摊盘尺寸约为75×45×6（厘米、外径），底部空隙要求密而均匀，以不漏原料为宜。将烫好的百合瓣从锅中捞取后迅速平摊盘内（每盘摊放熟料约0.8-1千克），平摊时以不重叠为宜，以保证百合干燥均匀迅速。 具体技术 1．选料清洗。选单颗重150克以上、个体肥大、新鲜、无变色、无虫蛀、无破伤、品质优良的百合作原料。用清水洗去鳞茎表面的泥沙和杂质。 2．剥片护色。先去掉百合外围枯老鳞片和茎底盘，再剥开鳞片，并按大小不同分级，然后及时投入护色液中护色，以免鳞片暴露在阳光下色泽变褐。 3．热烫灭酶。热烫灭酶一般在可倾式不锈钢开口锅中进行，加水量为鳞片的4倍，百合鳞片的投量不宜过多，否则热烫不均匀。先开大蒸气把锅中的水煮沸，再将鳞片投入，并拌匀，发现锅中水第二次沸腾时，应立即捞出鳞片，以初熟不烂为准。热烫灭酶的操作要掌握好，若热烫温度和时间达不到，鳞片就会在干燥过程中氧化褐变；若热烫过度，鳞片煮烂，干燥后鳞片容易破裂或形成鱼鳞片，色泽加深。 4．冷水漂洗。把热烫好的鳞片立即投入流动的冷水中漂洗至冷，再捞出沥干明水。 5．热风干燥。将沥干明水的鳞片倒入烘盘中，摊均匀后，装上烘车，推入烘干设备中进行热风循环干燥。温度控制在60～70℃，每小时翻动1次，干燥至鳞片含水量为10%左右，手摸鳞片发脆为度。 6．冷却分级。把烘干的百合片冷却至室温后，人工选片分级。色泽洁白完整，大而厚的作为一级品；小片和碎片为三级品；其余为二级品。 7．包装入库。分级后立即密封包装，放置于通风凉爽的仓库中，防止虫蛀和霉变。 8．感官指标。白色或微黄色，肉质略呈透明；鳞片状，干爽，肉质略带韧性；具有百合特有的滋味及气味；水分不超过14%，杂质控制在0.5%以下，二氧化硫大于或等于30毫克/公斤，砷小于或等于0.5毫克/公斤，铅小于1毫克/公斤。
编辑本段百合干的营养价值
每100克百合干含蛋白质3．36克，脂肪0．18克，淀粉11．8克，还原糖3．0克，蔗糖10．39克，果胶5．6克，另外还含有秋水仙碱、维生素B；以及钙、磷、铁等多种成分。因此百合干有很高的利用价值。 百合干性微寒、味甘，有润肺、止咳、清热。解毒、理牌健胃、利湿消积、宁心安神、促进血液循环等功效。主治劳嗽、咳血、虚烦惊悸等症，对医治肺络疾病和保健抗衰老有特别功效。据药理研究表明，百合干有升高白细胞的作用，因此对多种癌症都有较好的疗效。风寒外感者忌用。
编辑本段干百合的做法
百合莲子汤
做法：将干百合，干莲子和黄花各用温水洗净，放入盆内加清水，蒸熟后加入冰糖，再蒸化冰糖即可。早晚空腹时喝。 疗效：此汤有润肺，养神，健肤，美容之功。百合花，别名野百合，字百合，夜百合，用它做出的汤和用它做出的漂亮的菜一样清香可口，一样健肤美容。
绿豆百合粥
原料：免淘优质粳米50克，绿豆50克，干百合15克，大枣10只 制法 1．粳米用水轻漂1次，绿豆，百合洗3遍，大枣洗净去核，共放高压锅内； 2．加水1500～2000毫升，用大米煮至上气，加盖继续用小火焖20分钟。 3．停火后不开盖，自然放冷后食用。
清热莲蓬汤
材料：鲜莲蓬1个白莲子38克干百合38克炒扁豆38克赤小豆38克 调味料：盐适量 做法： ① 用3碗水把所有材料煲约2小时，下盐调味即成。 ② 挖出莲蓬内的莲子，去除“衣”后可食用。
百合田鸡汤
材料：田鸡 2只 ；百合 5钱 ；红萝卜 1/2条 腌料： 盐 1小匙 ；米酒 1/2杯 ；高汤 5杯 作法： (1)田鸡购买已处理好的，洗净后切块，用热水略氽烫备用，干百合洗净浸泡3小时备用。 (2)红萝卜去皮切成0.5公分圆片备用。 (3)将所有材料及调味料、高汤等一起放入磁器炖具中加盖，放入电饭锅炖蒸约30分钟(外锅水放1杯半)蒸熟即可。
木瓜鲜鱼汤
材 料；木瓜1个（约1斤重），鲜草鱼约1.2斤，干百合1两，胡萝卜1个，黄杏8钱，党参1两，姜2片 做 法：先将所有原料洗净，木瓜去核切成块，待水滚开后将所有原料放入锅内，然后用文火炖两个小时便可饮用。
花生香茹猪蹄汤
用料：猪蹄1只，连皮花150克，香茹10朵，干百合40克，陈皮1.5克，蜜枣6粒，姜一小块盐适量 做法： 1、猪蹄洗净，切件，用开水卤烫备用5 2、把全部用料放入清水锅内，武火煮滚后，改文火煲3小时，调味供用 功效：强筋骨，益气血。
干百合桂圆甜汤
材料: 干百合,干桂圆肉,糖冬瓜,蜜枣,杞子,红枣 做法: A.干百合,干桂圆肉,杞子,红枣洗净 B.全部东东放入煲里,大火煮开,小火煮半小时 C.不用放糖。
银菊汤丸
主料： 糯米粉6两（约240克），白菊花、干百合各8钱（约32克）或鲜百合3两（约120克），甘草2片，红糖（片糖）5两（约200克），清水4杯。 做法： A、白菊花置筲箕中，用清水冲洗干净。 B、干百合洗净，用温水浸半小时以上，去水。如用鲜百合，则用淡盐水冲洗。 C、清水4杯烧煮，下菊花和甘草慢火煮20分钟，捞去菊花和甘草，下红糖和百合慢火煮20分钟。 D、糯米粉筛过，去掉粉粒，分次慢慢调入清水3-4汤匙，搓成粉团，再分别搓成小丸。 E、将糯米丸放入煮水中煮至浮起，捞出，放入3之银菊糖水中即成。 备注： 糯米粉宜选购色泽雪白和没有粒状的，袋装的糯米粉胜于散装的糯米伙，因其不会沾上灰尘，比较清洁卫生。 F、加入盐、味精、香油、蒜末拌匀腌制10分钟。 G、西红柿一个用刀去皮，注意不要弄断。用手自然围成一朵花的形态就行了。
百合炒鱼片
原料： 鲷鱼片200克、甜椒200克、葱15克、姜15克 药材：干百合30克 辅料： 盐1大匙、料酒1大匙、胡椒粉少许、淀粉1大匙、香油1大匙 做法： 1. 干百合浸泡水中约2小时，再沥干水分备用。 2. 鱼肉切片，先用少许盐、胡椒粉、料酒腌10分钟后，再拌入淀粉，放入开水氽烫过。 3. 将葱、姜切末，甜椒切片，锅内倒入2大匙色拉油，先将葱、姜爆香，再加入1/3杯的水煮开，最后加入百合、甜椒及鲷鱼片大火炒2分钟，起锅前放入盐、香油调味拌炒均匀即可。 服用注意事项：肠胃虚寒，腹泻的人不宜多食． 服用周数或天数/每周3次，连服1个月 特色： 抗忧郁，宁心安神
百合莲子银耳羹的做法
材料： 银耳花3朵 莲子20克 干百合20克 冰糖100克 枸杞10克 清水适量 作法： 1、把银耳用温水泡发约半小时后洗净，剪去根部，然后用手撕成小片；莲子、百合和枸杞也分别用温水泡发 2、把撕成小片的银耳放入砂煲内，倒入足够多的清水，开大火煮开后盖上盖子转文火煲2个半小时（注意不要溢锅哟） 3、待银耳煮至浓稠后，放入冰糖搅拌均匀、然后倒入莲子，盖上锅盖小火煮半小时 4、最后放入百合和枸杞再煮15分钟左右即可熄火，将煮好的银耳羹放入冰箱冷藏后食用口感超级赞哟 贴心建议： 1、此款甜品有滋阴润肺、益气养心的功效，其实银耳、百合、莲子、枸杞都是对身体有益的中药材，这款糖水的好处真的超级多，不信你上网络搜去 2、银耳要煮很长的时间才会粘稠，所以建议家里有高压锅的用高压锅来煮，排气后用最小火再焖半个小时才可以哟 3、莲子、百合煮的时间不能太长，不然就化成粉末了，但是莲子要在百合前入锅，枸杞最后才放入，枸杞放入过早会产生酸味
编辑本段百合药膳
百合干的蛋白质含量是其他根茎类蔬菜的2-5倍，维生素C、B2的含量更高并含有丰富的锌、钙、钾元素和胡萝卜素，是一种难得的名菜良药。它的药膳功能及做法如下： 慢性支气管炎：百合20克，粳米50克，煮粥食用；百合9克，梨1个，白糖15克，混合蒸2小时，饭后服。 慢性胃炎：百合30克，乌药，木香各10克，每日2次煎服，用于胃阴损伤者。 心动过速：百合莲子各30克，大枣15克，烧甜羹食用。 淋巴结核：鲜百合适量，捣烂后敷患处。 咽喉炎：百合9克，绿豆15克，同煮加糖食用。 更年期综合症：百合30克，红枣15个，烧汤食用；百合60克，鸡蛋2个(去除蛋白)，百合煮烂后，倒入蛋黄拌匀，再煮沸加糖饮服，每日分2次服。 小儿支气管哮喘：百合500克，枸杞120克，共研细末，炼蜜丸，每日6丸，用于发病间隙期。 神经衰弱：干百合15克，酸枣20克，同煎，取汁每日服2次。

F. 百合干的加工要点

鲜百合鳞茎→选料→清洗→剥片护色→热汤灭酶→冷水漂洗→沥干表面水分→装托装车→热风循环干燥→挑选分级→包装→封口→入库→成品。
1、沸水烫煮。将洗净的百合瓣分级下水沸水锅中，用木板在锅中缓缓搅动，以便烫煮均匀。烫煮时锅内的蒸汽压力以2公斤/平方厘米为宜。百合鳞片烫煮的适宜时间（以鲜料下锅后计时）分别为：大片约40秒、中片约20秒、小片5秒。
2、摊盘。用竹条底、木框边制成长方形专用摊盘，摊盘尺寸约为75×45×6（厘米、外径），底部空隙要求密而均匀，以不漏原料为宜。将烫好的百合瓣从锅中捞取后迅速平摊盘内（每盘摊放熟料约0.8-1千克），平摊时以不重叠为宜，以保证百合干燥均匀迅速。
具体技术
1．选料清洗。选单颗重150克以上、个体肥大、新鲜、无变色、无虫蛀、无破伤、品质优良的百合作原料。用清水洗去鳞茎表面的泥沙和杂质。
2．剥片护色。先去掉百合外围枯老鳞片和茎底盘，再剥开鳞片，并按大小不同分级，然后及时投入护色液中护色，以免鳞片暴露在阳光下色泽变褐。
3．热烫灭酶。热烫灭酶一般在可倾式不锈钢开口锅中进行，加水量为鳞片的4倍，百合鳞片的投量不宜过多，否则热烫不均匀。先开大蒸气把锅中的水煮沸，再将鳞片投入，并拌匀，发现锅中水第二次沸腾时，应立即捞出鳞片，以初熟不烂为准。热烫灭酶的操作要掌握好，若热烫温度和时间达不到，鳞片就会在干燥过程中氧化褐变；若热烫过度，鳞片煮烂，干燥后鳞片容易破裂或形成鱼鳞片，色泽加深。
4．冷水漂洗。把热烫好的鳞片立即投入流动的冷水中漂洗至冷，再捞出沥干明水。
5．热风干燥。将沥干明水的鳞片倒入烘盘中，摊均匀后，装上烘车，推入烘干设备中进行热风循环干燥。温度控制在60～70℃，每小时翻动1次，干燥至鳞片含水量为10%左右，手摸鳞片发脆为度。
6．冷却分级。把烘干的百合片冷却至室温后，人工选片分级。色泽洁白完整，大而厚的作为一级品；小片和碎片为三级品；其余为二级品。
7．包装入库。分级后立即密封包装，放置于通风凉爽的仓库中，防止虫蛀和霉变。
8．感官指标。白色或微黄色，肉质略呈透明；鳞片状，干爽，肉质略带韧性；具有百合特有的滋味及气味；水分不超过14%，杂质控制在0.5%以下，二氧化硫大于或等于30毫克/公斤，砷小于或等于0.5毫克/公斤，铅小于1毫克/公斤。

G. 百合干做法

百合干加工要点
鲜百合鳞茎→选料→清洗→剥片护色→热汤灭酶→冷水漂洗→沥干表面水分→装托装车→热风循环干燥→挑选分级→包装→封口→入库→成品。
1、沸水烫煮。将洗净的百合瓣分级下水沸水锅中，用木板在锅中缓缓搅动，以便烫煮均匀。烫煮时锅内的蒸汽压力以2公斤/平方厘米为宜。百合鳞片烫煮的适宜时间（以鲜料下锅后计时）分别为：大片约40秒、中片约20秒、小片5秒。
2、摊盘。用竹条底、木框边制成长方形专用摊盘，摊盘尺寸约为75×45×6（厘米、外径），底部空隙要求密而均匀，以不漏原料为宜。将烫好的百合瓣从锅中捞取后迅速平摊盘内（每盘摊放熟料约0.8-1千克），平摊时以不重叠为宜，以保证百合干燥均匀迅速。
具体技术
1．选料清洗。选单颗重150克以上、个体肥大、新鲜、无变色、无虫蛀、无破伤、品质优良的百合作原料。用清水洗去鳞茎表面的泥沙和杂质。
2．剥片护色。先去掉百合外围枯老鳞片和茎底盘，再剥开鳞片，并按大小不同分级，然后及时投入护色液中护色，以免鳞片暴露在阳光下色泽变褐。
3．热烫灭酶。热烫灭酶一般在可倾式不锈钢开口锅中进行，加水量为鳞片的4倍，百合鳞片的投量不宜过多，否则热烫不均匀。先开大蒸气把锅中的水煮沸，再将鳞片投入，并拌匀，发现锅中水第二次沸腾时，应立即捞出鳞片，以初熟不烂为准。热烫灭酶的操作要掌握好，若热烫温度和时间达不到，鳞片就会在干燥过程中氧化褐变；若热烫过度，鳞片煮烂，干燥后鳞片容易破裂或形成鱼鳞片，色泽加深。
4．冷水漂洗。把热烫好的鳞片立即投入流动的冷水中漂洗至冷，再捞出沥干明水。
5．热风干燥。将沥干明水的鳞片倒入烘盘中，摊均匀后，装上烘车，推入烘干设备中进行热风循环干燥。温度控制在60至70℃，每小时翻动1次，干燥至鳞片含水量为10%左右，手摸鳞片发脆为度。
6．冷却分级。把烘干的百合片冷却至室温后，人工选片分级。色泽洁白完整，大而厚的作为一级品；小片和碎片为三级品；其余为二级品。
7．包装入库。分级后立即密封包装，放置于通风凉爽的仓库中，防止虫蛀和霉变。
8．感官指标。白色或微黄色，肉质略呈透明；鳞片状，干爽，肉质略带韧性；具有百合特有的滋味及气味；水分不超过14%，杂质控制在0.5%以下，二氧化硫大于或等于30毫克/公斤。

H. 百合花的根是不是就是平常吃的百合

是的，就是那个百合花的根（百合的球茎）但是我们吃的百合，种出来的花比较小（不是花店那种花，形态一样，但比较小），但球茎很多，很大，因为是食用的。而花店的是园艺种，专门是为了花的百合，这类百合的球茎大多数比较小。

百合除含有蛋白质21.29%、脂肪12.43%、还原糖11.47%、淀粉1.61%，及钙、磷、铁、每百克含1.443毫克维生素B、21.2毫克维生素C等营养素外，还含有一些特殊的营养成分，如秋水仙碱等多种生物碱。这些成分综合作用于人体，不仅具有良好的营养滋补之功，而且还对秋季气候干燥而引起的多种季节性疾病有一定的防治作用。中医上讲鲜百合具有养心安神，润肺止咳的功效，对病后虚弱的人非常有益。

I. 百合怎么晒干

直接晾晒或脱水即可
百合又叫山丹或者摩罗、夜合花等，这是大家都熟悉的一种植物。因为每次结婚或者送花给他人时都喜欢买百合花，百合花的花语就是百年好合。除了送人之人，将百合花放在家里不仅能够起到点缀环境的效果，还能够净化空气呢。其实百合除了花朵有这么多好处，百合的根部也是可以当做草药来服用的。

1、百合是植物花朵

无论在公园还是花店我们都可以随处看到百合花，因为百合花的观赏性能较高，花语也好。百合花的花朵有些平伸开来，有些则是直立下垂的;不仅开花的“姿势”不同，颜色和形状也各有千秋。有的百合是喇叭形、有的是二钟形状的;而颜色呢有的是白色、有的又是粉色或者黄色等。百合作为一种植物花朵，很适合人工养殖，但也有不少的野百合，香气也同样扑鼻迷人。

2、百合是药材

有些百合花和其根部都可作为药材或者食材，百合花朵采摘之后经过人为的加工就可以制成药材，它具有滋补身体、养心、安神、润肺、止咳的功效;而百合的根部可以直接食用，也可以晒干后翻炒都行。新鲜的百合根部和肉一起翻炒，口味虽然和土豆相似，但是味道会更上一层楼;晒干的百合又可以用来熬粥或者泡茶喝，各类大型超市都有卖。

3、百合花和百合之间的区别

百合和百合花属于同一种类，只不过养殖的方式不一样。如果是为了单纯的兜售花朵，那么百合的根部就会忽略掉。虽说百合和百合花属于同一种类，但是品种不同。就好比我们平时说的白菜，范围是广泛的，但白菜的品种却也是多样的。所以说并不是所的百合根部都可以食用，如果想买纯粹的食用百合可以上市场。

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百合的热量

百合含有丰富的营养物质，对于身体的也有很多的好处。百合除了含有淀粉、蛋白质、钙、铁、磷等微量元素之外，还含有维生素B、维生素C、维生素B2、胡萝卜素等营养素。当然，百合除了含有维生素以及各种微量元素之外，还含有少量的脂肪，因此很多减肥的人士都会特别关心百合的热量究竟是多少?

1、新鲜百合的热量

每100克新鲜百合含的热量是166大卡、碳水化合物有38克左右、另外脂肪有0.1克、蛋白质和纤维素分别是3.2克和1.5克左右。百合的淀粉含量虽然很高，但它属于热量较高的蔬菜，所以营养也是十分的丰富，很适合用作减肥的食材。

2、百合炒肉的热量

相对于新鲜百合的热量而言，百合炒肉中的百合热量又要稍微高一些。在百合炒肉这道菜中，每100克的百合大约有315大卡的热量、脂肪22克、碳水化合物26克、蛋白质4.8克、维素有1.06克左右。如果想减肥的朋友，那么就要少吃百合烧肉这道菜，因为很容易在不知不觉中究摄入了过量的油脂，从而导致热量超标。

3、干百合的热量

有些食材晒干之后的热量反而会比新鲜时的热量更加高，比如百合。每100克干百合含的热量有346大卡，蛋白质有6.7克、脂肪0.6克左右、碳水化合物有82克、膳食纤维有1.7克左右。从这些数据可以看得出，干百合的热量远远要高于新鲜百合的热量。虽然如此，但干百合却非常适合用来调养身体。尤其是对于病后手术的人来说，适量的食用干百合可以起到一定的调节作用。因为干百合具有解毒、理脾健胃、宁心安神、促进血液循环、利湿消积的功效;对于咳血、虚烦惊悸的症状也有很好的治愈作用。