兰州拉面为什么都带帽子

1. 为什么兰州拉面的女人都用头纱包裹遮住整个头发的那么岂不是一辈子都不能展示自己的头发么

伊斯兰教的风俗习惯，已婚妇女都需要包裹自己的头发，除了自己的丈夫不可给其他男人看见

2. 兰州拉面馆里为什么禁烟酒 为什么去任何一家兰州拉面馆都是这样 跟他们风俗习惯有关系吗

因为一般兰州拉面馆都是回民开的，穆斯林是不允许喝酒、抽烟的，所有的清真标识餐厅都如此。

3. 为什么兰州拉面馆里面的人要带个帽子

少数民族的风俗习惯.

4. 真正的兰州拉面有何讲究

全国百分之八十的拉面馆都是青海华隆人开的，估计都不止百分之八十，兰州只有牛肉面，做法相同，口感不同，兰州的拉面真心好吃，但说实话兰州人还是要感谢青海人把拉面发展到了全国各地，甚至国外，尤其马来西亚，新加坡日本几乎都有拉面馆，去过杭州深圳的朋友们应该知道拉面馆在这两个地方有多少家！几乎那都有。

5. 为什么兰州拉面店里的人（好象是新疆那边的人）他们头上为什么戴顶白色的帽子，而女的好象是戴头巾

兰州拉面店里的人是甘肃的回族，绝对不是新疆的

新疆的回族不会做拉面，新疆回族的面叫拌面

信仰伊斯兰教，规定要带白帽子和带头巾

6. 兰州拉面讲究的是什么啊

兰州拉面，讲究“一清二白三红四黄五绿”。
清是指清汤，汤清但味道浓郁，的确是陈年老汤；
白是指萝卜片，外地的牛肉面倒是少见这东西；
红是指油泼辣子，浇上厚厚的一层，再用灰豆子馍蘸来吃，香死去吧；
黄是指面的颜色，那面里是加了膨灰的，所以特别筋道，呈金黄色，看了外地的白白的面，就知道不正宗；
绿则是指撒在面上的蒜苗，正宗的吃法一定是蒜苗，而不是香菜或葱什么的。
而牛肉，则应该切成小小的丁，而不是切片，放牛肉片那是超豪华吃法，而且不地道了。

7. 回族人为什么要戴帽子

这主要与伊斯兰教有关。回民在礼拜叩头时，前额和鼻尖必须着地，为了方便，他们就戴上了无檐小白帽。有个别回民戴遮阳帽后，遇到聚礼活动，把帽檐的一段挪到后面。可见戴无檐小白帽比戴遮阳帽方便得多。

由于宗教的原因，逐步养成了回民戴无檐小白帽的习惯。现在回族男子无论是百岁老人，还是四五岁的儿童，上寺礼拜和不上寺礼拜的都喜欢戴这种标志回回民族的“号帽”。

白色帽子一般用的确良、涤卡、棉布等料子制作，还有用白棉线钩制的。黑色是用平绒、花达呢做的，也有用粗毛线钩的。

(7)兰州拉面为什么都带帽子扩展阅读

回族是回回民族的简称，是中国人口较多的一个少数民族，总人口10586087人（2010年，不包括台湾省），当代回族通用汉语，不同地区持不同方言。关于回族分布总体上看，主要表现为“大分散，小聚居”的格局。

因为信仰伊斯兰教，回族每年主要过三个重大节日，即开斋节、古尔邦节和圣纪节，节日均以伊斯兰教历计算。

回族的族源可以追溯到唐代，学术界一般认为回族大致形成于明代，而元代是回族形成的准备时期，明代是回回民族最终形成的时期。

回族人民具有反压迫斗争的光荣传统，各地回族还以不同的形式参加反抗帝国主义侵略的斗争，五四运动和中国共产党成立，为回族人民的彻底解放指明了方向。

不论在政治、经济、文化上，回回民族在历史上都涌现过不少杰出的人物，对当时人民生活和生产建设都作出了积极的贡献。

8. 卖兰州拉面的人为什么要戴个帽子

首先，作为厨师，为了防止头发掉入食品中，戴帽子是必要的安全卫生防护措施，拉面师傅也不例外。还有，兰州的回民很多，好多开拉面馆的回民，戴一顶小白帽子，是人家回民的习俗。